Conseils pour four a bois pour remorque

[Montecintu]

Oui personne pour me répondre sur les 4 côtes a angles droits?

[Fran]

je pensait plutôt que la réponse avait déjà été faite ici

viewtopic.php?p=201170#p201170

[lebearnais]

Oui faute de frappe non pour bon
Il faut que je me relise
Merci

[Montecintu]

Ok je sais pas j ai pas trop confiance aux angles droits... Pour la sole si je double les briques je vais augmenter en inertie et peut être aussi je vais isoler un peu plus, pour éviter d arriver trop chaud au liège?

[Montecintu]

Bonjour je poste une photo de mon avancée de travail, le carton serait la sole du four.
https://zupimages.net/viewer.php?id=21/37/yp92.jpg

[lebearnais]

J ai mis peu polystyrène pour le poids mais j ai fini par des plaques de liège environ 8cm d épaisseur, plus la dalle de beton argile de 8cm donc 16cm isolant on va dire.

A te lire j'avais compris
1 polystyrène
2 liège
3 dalle béton
Donc le liège est l'épaisseur noire?

Pour les 4 cotés en angles droits j'ai aucune expérience sauf à savoir qu'un ami boulanger Letton cuit 16 boules dans son tunnel mais cuisson et pains bien différents que chez nous
Mais mon grain de sel est pour te dire que les angles droits n'aident pas au nettoyage du four
Bon courage pour la suite

[Montecintu]

Oui liège épaisseur noire, du coup le fond sera un demi cercle et l avant deux angles droits, a moins que je parte de la demi sphère pour arriver droit sur la porte, mais du coup je perds le légerement en place et mis en oeuvre plus complexe ( mais ça me fait pas peur).
Pour l utilisation du four ce n' est pas pour faire de la pizza, juste des tartes enfin un truc du genre mais qui cuit à 250 pas plus, un peu comme le pain.

[lebearnais]

Pour les tartes 160/ 170 sont suffisants donc si tu commence à 200 avec un four isolé tu vas en cuire des tartes
Pour les angles côté bouche il est possible de faire coin d'angle en arrondi pour facilite le rable de nettoyer le four

[Montecintu]

Ok pas des soucis d évacuation des fumées? Et ce que je vais cuire ne sont pas des tartes, ça demande 250 degrés environ pour cuire en 20mn.

[lebearnais]

Ce que je parle c'est pour évacuer les cendres et braises si il y en a

[lebearnais]

Pour les fumées
C est l'avaloir et le conduit qui devront faire le job
Que vas tu cuire alors
Je viens de corriger ma réponse car j'avais fait une mauvaise lecture
Bonne soirée

[Montecintu]

Oui tout compte fait je perd peut être un peu de de place mais c est une place inutile, et comme tu dis je vais galérer à récupérer cendres braises et même si je met qqchose a cuire. Je vais cuire des comme des pains avec fromage. Pas de pizza

[Montecintu]

Voilà ce que ça donnerait voir le lien, si vous avez des remarques à faire je suis preneur.
https://zupimages.net/viewer.php?id=21/37/2mjx.jpg

[JJM]

Tu te diriges donc vers un four type « goutte d’eau ».

Première remarque : je ne vois pas comment ta remorque peut ne pas dépasser 500kg avec la dalle que tu as déjà coulée et un four de ce type : A noter qu’une remorque en surcharge annule l’assurance de l’ensemble (voiture + remorque). Je n'ai pas sous la main de photo montrant que des fours, même lourds, peuvent être posés sur une structure bois, + couche de siporex, plus de dalle trop lourde, plus d'ennui avec le polystyrène, moins de poids sur la remorque.

Ensuite, ce type de four fait partie de ceux les plus difficiles à réaliser au niveau du lien entre le four et la porte. La stabilité de forme de cette partie du four est la moins solide. En plus sur une remorque ….

En effet, sur ton dernier montage, l’éloignement entre le centre de la voute et la porte oblige à poser certaines briques du haut (entre voûte et porte ; celles qui sont quasiment verticales et risquent de tomber) sur un alignement rectiligne qui n’a plus la forme d’une voute, donc plus de stabilité naturelle par calage des briques entre elles (comme celles d’une porte cochère). On ne peut compter que sur le mortier qui ne les collera vraiment que jusqu’à la première grosse chauffe et jusqu'au premier nids de poule sur la route …

Je relis tout ce qui t’a été proposé, on est loin du four tunnel, proposé par Momo, qui aurait été le plus solide, et à la rigueur d’un four igloo plus stable que ce que tu nous montres aujourd’hui.

[Montecintu]

Bonjour JMM merci pour tes conseils.
Pour la remorque elle est double essieu elle peut porter jusqu'à 1200kg.
Ensuite si je garde dans le fond le cercle mais au lieu de finir en goutte d'eau je trace droit, pour finir comme un four tunnel. C est ce que je voulais faire au départ, mais je voulais pas avoir d'angle, ce qui est apparemment embêtant pour nettoyer le four. Ça sera plus stable?