Thermomètre avec sonde

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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Domdur
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Thermomètre avec sonde

Message par Domdur »

Bonjour à tous,
J'envisage de positionner en façade de mon four un thermomètre avec sonde.
Pouvez vous me conseiller sur ce sujet (quel type de thermomètre fiable dans le temps, je ne fais pas trop confiance à l'électronique dans ce domaine, peut être à tort,
Ou faut il positionner la sonde qui à priori mesure environ 100mm avec un diamètre de 8mm relié par un fil conducteur jusqu'à l'affichage à aiguille en façade.
D'avance merci pour votre expérience sur ce sujet.

Filou filou
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Re: Thermomètre avec sonde

Message par Filou filou »

Salut
Moi je pense prendre ça


Thermometre Four 0 - 500° C avec 150CM Sonde Longue pour Cuisine BBQ Barbecue

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Chameau
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Re: Thermomètre avec sonde

Message par Chameau »

salut,
alors perso, j'en ai pas mis : 2 raisons : le prix et la construction en dur intégrée dans la masse...et j'en ai vu plein qui fonctionnait plus...
ensuite cela dépend de ta construction, ils parlent de sondes sous la sole, dans la masse, contre la voute, etc..
donc au final opté pour un laser et bientôt un complémentaire à travers la porte
A+

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geffer31
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Re: Thermomètre avec sonde

Message par geffer31 »

Recherches un peu sur le forum.
Les réponses à tes questions s'y trouvent déjà !
Tu trouveras des réponses pour le placement des sondes (une ou plusieures) et à quoi elles peuvent servir..

Pas de sondes scellées dans la masse si l'on regarde plus loin que le bout de son nez :roll: :roll:

Le laser n'est pas très fiable pour les mesures, car tu ne sais jamais ce que tu mesures dans le four, les fumées, la paroi ou la sole.

Lis les messages et tu te feras une idée à partir des retours.
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
C’est drôle comme tous les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier le monde (Boris Vian)
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne

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lebearnais
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Re: Thermomètre avec sonde

Message par lebearnais »

Pour le laser Oui sûrement approximatif
Mais un bon repère pour la sole
Oui pour un four à pain Ok il faut être plus précis
Mais pour une pizza si la sole est en dessous des 350 ° je pense qu'on ne prend pas de risque
Perso jamais mesuré pour cuire les pizzas
Le problème avec les postes séparé on se mélange les pinceaux et je ne sait plus de quel type de four on parle
Bonne soirée

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