Four terre paille en vendee

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
jeje85130
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Four terre paille en vendee

Message par jeje85130 »

Bonjour,
Je me lance enfin dans la construction de mon premier four.
Pour des raisons de budget il sera en terre et paille.
Vu que je ne fais pas de grosses tournées de pain je part sur une sole de diamètre 70cm.
Il y aura trois couches:
La première paille terre(2 parts de terre pour 6 parts de paille)
La deuxième terre paille(1 part de terre pour une part de paille)
La troisième terre sable(1part de terre pour 4 part de sable)
Il y aura sans doute un enduit de finition après séchage.
La hauteur intérieur du four sera de 32cm
Et une porte de 40x20cm
Est ce que ça vous parait correct pour le moment?
Pourriez vous me redonner la méthode pour pouvoir télécharger les photos je ne retrouve pas le sujet.
Merci

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JJM
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Re: Four terre paille en vendee

Message par JJM »

Bonjour et bienvenue

Le four terre / paille est effectivement un bon choix si on ne veut pas y consacrer un gros budget.

Tu t’es inspiré de quelles réalisations de ce type de four pour élaborer ton projet ?

Tu dis :
Il y aura trois couches:
La première paille terre(2 parts de terre pour 6 parts de paille)
La deuxième terre paille(1 part de terre pour une part de paille)
La troisième terre sable(1part de terre pour 4 part de sable)
Une question : quand tu dis « terre » tu as défini quel type de terre et quels additifs ?
Une remarque : ta première couche, en contact du feu, serait celle qui a la plus forte proportion de paille ?

jeje85130
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Re: Four terre paille en vendee

Message par jeje85130 »

Je me suis inspiré de plusieurs exemples trouvés sur internet comme ceux la.
http://www.onpeutlefaire.com/ilslontfai ... e-crue.php
http://fourmailletard.canalblog.com/arc ... 30-10.html
Ou d'exemples de fours canadien.
Le terre c'est de l'argile que j'ai dans le fond de mon jardin et rien d'autre. Je n'ai pas besoin d'aller trop profond pour en trouver mes parents avaient remplie une petite fosse avec la terre de leur sous sol.
Pour la première couche au contact du feu c'est celle terre sable(Je partais de l'extérieur vers l'intérieur du four dans mon descriptif)

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lebearnais
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Re: Four terre paille en vendee

Message par lebearnais »

Beau projet
Je me doutais bien de cet ordre de couches
L'inverse était risqué :!2214_em2:

jeje85130
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Re: Four terre paille en vendee

Message par jeje85130 »

Salut,

Voila les plans.

https://drive.google.com/file/d/1vp1Qsa ... sp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1H0TkVb ... sp=sharing

Le support en bois de récupération (palettes et autres)

https://drive.google.com/file/d/1cAa86R ... sp=sharing

La terre et la paille

https://drive.google.com/file/d/1l-m3xI ... sp=sharing

Mélange au pieds et façonnage avec l'aide de mon gars

https://drive.google.com/file/d/1VZPers ... sp=sharing

Voila ou en est le chantier pour le moment

https://drive.google.com/file/d/16q6rAh ... sp=sharing

Petite question: est que les dimensions de la porte (40cmx20cm) vous parait etre bon par rapport aux plans?
a +
Jerome

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lebearnais
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Re: Four terre paille en vendee

Message par lebearnais »

Pas de chance il faut une autorisation pour voir les photos
Surement pas mis en en public
Bonne soirée

jeje85130
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Re: Four terre paille en vendee

Message par jeje85130 »

et la ?
j'ai essayé de les partager

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lebearnais
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Re: Four terre paille en vendee

Message par lebearnais »

Les photos ce coup si c'est bon
Pour la porte c'est la hauteur de la cocotte la plus grande que tu compte utiliser sui peut le guider
40x20 pourquoi pas
Un regret de ne pas être intervenu plus tôt pour le plancher, les planches de palettes sont souvant en bois blanc qui ont tendances à pourir facilement ou être dévorées pas la vermine
Bonne soirée

jeje85130
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Re: Four terre paille en vendee

Message par jeje85130 »

A effectivement je n'avais pas pensé à ça.
Le planches sont tout de même épaisse de 3 cm.
Et je vais mettre un toit pour protéger tout ça(type four canadien).

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lebearnais
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Re: Four terre paille en vendee

Message par lebearnais »

Comme se four vu en Lettonie
[image] 89 [/image]

[image] 91 [/image]

[image] 90 [/image]

jeje85130
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Re: Four terre paille en vendee

Message par jeje85130 »

Salut,
Oui je pense faire un toit comme ça.
Voici la deuxième couche faite aujourd'hui.
https://drive.google.com/drive/u/0/fold ... PJMpCOdQFw
https://drive.google.com/drive/u/0/fold ... PJMpCOdQFw
Du coup pour la sole j'ai acheté des dalle de four.
Petit question elles ne sont pas parfaitement droite ,faut-il les meuler pour que ça jointe?
Idem pour les bords il y a des bavures fait-il meuler?
https://drive.google.com/drive/u/0/fold ... PJMpCOdQFw
https://drive.google.com/drive/u/0/fold ... PJMpCOdQFw
Petite précision j'utilise une plan en papier que je découpe a chaque couche.
https://drive.google.com/drive/u/0/fold ... PJMpCOdQFw
A +
Jerome

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dédé08
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Re: Four terre paille en vendee

Message par dédé08 »

Salut,
Tu mets une légère couche de sable pour assurer la planéité de la sole, l'espace entre deux dalles se comblera avec la cendre.
Tu peux donner un petit coup de meule sur les bords, mais vraiment léger juste pour ôter les bavures.

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JJM
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Re: Four terre paille en vendee

Message par JJM »

Bonjour,

Je vois que tu progresses vite .

Tu vas bientôt avoir à faire la première couche de la voute.
C’est celle qui va être exposée aux flammes et qui doit protéger les couches suivantes qui auront de plus en plus de paille ; il ne faut pas la râter.

J’ai vu ton tas de terre, elle a belle allure, mais les terres de nos jardins ne se ressemblent pas.
Comment vas-tu préparer ta terre à affronter ces flammes, à se fendre le moins possible à la chaleur ?

J’ai assemblé les briques de mon four avec un mélange terre/sable et ça m’a demandé d’étudier très précisément la nature de ma terre pour connaître comment la dégraisser avec du sable.
Tu trouveras dans ma signature le fichier qui décrit ça.

Mais tu as peut-être déjà anticipé tout ça.
Les fours terre/paille sont des fours qui fonctionnent très bien mais ne sont pas tous obligatoirement réussis …

Ce serait bien si Fran pouvait nous retrouver la photo d’un tel four qui n’était pas tout à fait au point ?

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lebearnais
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Re: Four terre paille en vendee

Message par lebearnais »

Ça avance bien
Je meulerais juste les bavures supérieures
Pour le reste en accord avec André la cendre viendra Boucher les joints, par contre n'oublie pas de laisser un léger espace entre la sole et la voute "carton alveolé"

jeje85130
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Re: Four terre paille en vendee

Message par jeje85130 »

Bonjour JJM
Je pensais faire un mélange sable terre =1 part de terre pour 4 parts de sable.
En tamisant plus fin la terre pour ne pas avoir de cailloux et rein de plus.
Faut-il faire des essais de séchage avec différents dosages de sables?
Sachant que c'est vraiment de l'argile collante à souhait.
Je profite du beau temps pour avancer vite mais si il faut faire des essais je prendrais le temps , car en Vendée ça tourne vite a la pluies en cette période.

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