www.auxfoursapain.com

Bonjour,

Je souhaite construire un four en terre-paille avec un diamètre intérieur d'1m20.
J'ai beaucoup de mal à trouver des infos avec ces dimensions (pas de souci pour 80cm voire 1m mais au-dessus, nada). Y a-t-il des contraintes techniques qui rendent cette construction particulièrement complexe ou bien est-ce un hasard que je ne trouve pas plus d'infos que ça ? (ou je ne suis pas douée pour chercher ! c'est aussi possible )
J'ai pourtant déjà vu de très vieux fours en terre-paille de dimensions bien plus importantes.

Initialement je me suis tournée vers la construction en terre-paille avant tout pour des raisons écologiques et financières (éviter d'acheter des briques qui ont demandé beaucoup d'énergie pour leur fabrication et leur transport !). Après quelques recherches, j'ai tout de même décidé d'opter pour une sole et une bouche en briques pour une question de longévité du four. (je compte en faire un usage pro)

Bref le fait de ne trouver que très peu d'infos sur des "grands" fours en terre-paille me laisse perplexe... Je me tourne donc vers vous pour avoir d'autres avis !
Merci d'avance pour vos retours !

Bonjour et bienvenue,

Un petit bout de réponse à ta question (en attendant mieux) :
Les petits fours en terre / paille peuvent avoir une voute proche de la demi sphère. Ce type de voute est, sur le plan mécanique, plus solide qu'une voute surbaissée (sphère aplatie).
Avec une sole de 1,20m une demi sphère serait trop haute, peu adaptée à la cuisson du pain.

Tu dis :

J'ai pourtant déjà vu de très vieux fours en terre-paille de dimensions bien plus importantes.

Je ne sais pas comment ils ont fait !

Pour adapter ton projet à des raisons écologiques et financières, je te propose de regarder ce qu'un membre du forum a fait avec des tuiles canal de récup.

viewtopic.php?p=189751#p189751

Quand au montage avec de la terre argileuse, regarde mon four (lien dans ma signature).

Salut,

viewtopic.php?f=2358&t=7961&p=98319&hil ... use#p98319

Un autre

viewtopic.php?t=13286

Bonjour
Beau projet
Bon courage pour la suite

Momo a écrit : ↑dim. août 30, 2020 23:05 Un autre

viewtopic.php?t=13286

pour retrouver quelques photos de son four , on peut voir par la et aussi et sur son site ( visible pour le moment )

[img]http://www.furansupan.jp/photo/IMG5352.jpg[/img]

Super l'idée des voussoirs ; c'est un panyol fait maison :
http://fourmailletard.canalblog.com/

Merci beaucoup pour toutes ces réponses !!
Le site détaillant le four en argile d'1m50 est top ! Je vais regarder ça de plus près pour adapter les dimensions.