Démarrage de la construction du four

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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Fran
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par Fran »

irkatom a écrit :
dim. sept. 13, 2020 22:19
Je mets une pizza qui se transforme en calzone
et encore tu as eu de la chance, souvent la 1ere pizza c'est pâte en calzone a droite et garniture sauce sole a gauche :!2214_em2:
irkatom a écrit :
dim. sept. 13, 2020 22:19
Est-ce que c'était encore un peu d'humidité dans les briques ?!!! Quelqu'un a une idée?
il peu tout a fait rester un peu d’humidités résiduelle qui devrait rapidement disparaitre au cour des prochaine chauffes . tu verra ton four chauffer de plus en plus vite et régulièrement (la pyrolyse se généralise plus facilement )
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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lebearnais
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par lebearnais »

Bravo pour cette première
Maintenant pour chauffer le four tu déplace le feu du centre à gauche et ensuite à droite pour une meilleur répartition dechauffe
Fait une recherche sur le Forum sur ce sujet

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lebearnais
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par lebearnais »

Re maintenant étale bien les cendres pour bien colmater les joints de sole

irkatom
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par irkatom »

Salut,

Merci pour vos retours. Je vais continuer comme ça. J'enverrai d'autres photos et messages.

irkatom
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par irkatom »

Bonjour à tous et j’espère que vous allez bien.

Après quelques mois d’absence dans le forum je reviens.
Je n’ai pu utiliser le four qu’une fois au début du mois d’octobre et plus rien après a cause de l’hiver.
J’ai posé un toit été il y’a de la finition à faire.
Photos à venir.

Pour réutiliser le four faut-il lancer un derhumage ?

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dédé08
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par dédé08 »

C'est plus prudent, tu fais une petite chauffe la veille de son utilisation

irkatom
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par irkatom »

Merci beaucoup dede08 👍

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lebearnais
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par lebearnais »

Plus 1 avec André

irkatom
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Re: Démarrage de la construction du four

Message par irkatom »

Salut Alain

Merci

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