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Questions avant de démarrer
- dédé08
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Re: Questions avant de démarrer
Salut,
Belle voûte. Oui tu peux mettre une couche de chaux, 1ou 2 cm suffit
Belle voûte. Oui tu peux mettre une couche de chaux, 1ou 2 cm suffit
- Momo
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Re: Questions avant de démarrer
ça avance.
T'en avait marre des découpes vers la fin?
C'est vrai que c'est long.
T'en avait marre des découpes vers la fin?
C'est vrai que c'est long.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
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Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: Questions avant de démarrer
Slt, heu non...pas spécialement ...tu veux peut-être dire que ce n'est pas super esthétique mais moi ça me convient. Pourvu que ce soit solide.
De toute façon après, la suie va se charger de cacher les imperfections de montage...
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Re: Questions avant de démarrer
J'ai fini d'enduire mon dôme ce matin et je pense démarrer le dérhumage en soirée avec mon réchaud gaz.
Comme Fran le suggérait, il vaut mieux que l'air circule, je pensais du coup laisser la porte du four ouverte en veillant à ne pas dépasser les 80 ° au départ, vous validez ?
Merci
Comme Fran le suggérait, il vaut mieux que l'air circule, je pensais du coup laisser la porte du four ouverte en veillant à ne pas dépasser les 80 ° au départ, vous validez ?
Merci
- lebearnais
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Re: Questions avant de démarrer
Salut
J'attendrais que le mortier de la coque est bien pris avant de trop chauffer ,et en humidifiant pour que le retrait ne fissure pas trop la coque
Oui il vaut mieu laisser la porte ouverte pour le derhumage
J'attendrais que le mortier de la coque est bien pris avant de trop chauffer ,et en humidifiant pour que le retrait ne fissure pas trop la coque
Oui il vaut mieu laisser la porte ouverte pour le derhumage
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
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- lebearnais
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Re: Questions avant de démarrer
Je porte ouverte ou entre ouverte
Alain
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Re: Questions avant de démarrer
Ok merci Alainlebearnais a écrit : ↑lun. août 10, 2020 13:05 Oui il vaut mieu laisser la porte ouverte pour le derhumage
- dédé08
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Re: Questions avant de démarrer
Salut,
Quand il y a de la flamme la porte doit être ouverte.
Quand il y a de la flamme la porte doit être ouverte.
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Re: Questions avant de démarrer
Salut,
Généralement ce sont les briques qui sont exposées aux flammes.
Là il y de grosses portions de mortier à la place des briques.
Il fonctionnera , c'est sur.
Il ne sera probablement pas centenaire par contre.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: Questions avant de démarrer
A chaque feu avec la pyrolyse, la voute est nettoyée donc les défauts réapparaissent et c'est la suie qui disparait
Il y a un risque fort de désagrégations des coins de mortier qui vont se retrouver sur les pizzas. ça croque un peu sous la dent...
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
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Re: Questions avant de démarrer
Je suis bien d'accord avec vous, c'est loin d'être parfait mais je pense qu'il fera l'affaire...
En espérant que je n'ai pas trop de pizz au mortier
En espérant que je n'ai pas trop de pizz au mortier
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Re: Questions avant de démarrer
Oui espérons
Il y a une expression pour ça, en dialecte Alsacien, mais c'est impossible à traduire
Il y a une expression pour ça, en dialecte Alsacien, mais c'est impossible à traduire
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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- JJM
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Re: Questions avant de démarrer
Bonjour à tous,
Un four de plus dans le 43, c’est toujours une bonne nouvelle.
Dans ce forum, on cherche toujours à perfectionner la technique, nos lecteurs trouvent ainsi de quoi s’informer, avant de se lancer.
Voilà pourquoi, on s’autorise à commenter les différents choix de montage.
Momo dit :
Des montées en températures plus lentes devraient limiter le phénomène ; le feu d’enfer pour gagner du temps n’est pas confortable pour une voute, quelle qu’elle soit.
Ensuite, pour nos lecteurs, il faut pointer du doigt le fait que cette pose de demi briques (grande surface vers la flamme), accélère le montage, mais provoque, plus on monte, des grands joints en triangle. Il faudrait alors, comme le dit Momo, faire des coupes ; (pas toujours simple de trouver le bon angle).
Des demi briques montées à plat (petite face vers la flamme) limitent beaucoup le problème (même sans coupes) ; triangles apparents minuscules / deux fois plus de croisement de joints …
Après un dérhumage prudent, il faudra plusieurs vraies chauffes sans pizzas … puis l'odeur d'une cuisson réussie se diffusera dans le bon air de la Haute Loire ...
Un jour, peut-être, l'odeur du pain aux graines avec les fameuses lentilles vertes du Puy !
Un four de plus dans le 43, c’est toujours une bonne nouvelle.
Dans ce forum, on cherche toujours à perfectionner la technique, nos lecteurs trouvent ainsi de quoi s’informer, avant de se lancer.
Voilà pourquoi, on s’autorise à commenter les différents choix de montage.
Momo dit :
Geffer dit :Là il y de grosses portions de mortier à la place des briques.
C’est vrai !Il y a un risque fort de désagrégations des coins de mortier qui vont se retrouver sur les pizzas. ça croque un peu sous la dent...
Des montées en températures plus lentes devraient limiter le phénomène ; le feu d’enfer pour gagner du temps n’est pas confortable pour une voute, quelle qu’elle soit.
Ensuite, pour nos lecteurs, il faut pointer du doigt le fait que cette pose de demi briques (grande surface vers la flamme), accélère le montage, mais provoque, plus on monte, des grands joints en triangle. Il faudrait alors, comme le dit Momo, faire des coupes ; (pas toujours simple de trouver le bon angle).
Des demi briques montées à plat (petite face vers la flamme) limitent beaucoup le problème (même sans coupes) ; triangles apparents minuscules / deux fois plus de croisement de joints …
Après un dérhumage prudent, il faudra plusieurs vraies chauffes sans pizzas … puis l'odeur d'une cuisson réussie se diffusera dans le bon air de la Haute Loire ...
Un jour, peut-être, l'odeur du pain aux graines avec les fameuses lentilles vertes du Puy !
RESUME & SOMMAIRE du post Respectus:viewtopic.php?p=196055#p196055
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
- lebearnais
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Re: Questions avant de démarrer
Salut Serge
Bon disons que ton four n'est pas parfait, mais c'est ton four, et en le conduisant prudemment il te rendra satisfaction et cuira de bonnes choses
Ne dit on pas que pour réussir sa maison il faut en faire deux ,alors qui sait dans les temps futur ce four aura peut-être une petit frère
Bonne journée
Bon disons que ton four n'est pas parfait, mais c'est ton four, et en le conduisant prudemment il te rendra satisfaction et cuira de bonnes choses
Ne dit on pas que pour réussir sa maison il faut en faire deux ,alors qui sait dans les temps futur ce four aura peut-être une petit frère
Bonne journée
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
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