Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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Momo
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par Momo »

Le problème de la vermiculite en vrac direct sur la voute , c'est que à la chauffe, les fissures s'écartent, et se referment au refroidissement.

Si présence de vermiculite en vrac, quand les fissures sont ouvertes, des grains y tombent et empêchent leur refermement au refroidissement.

A la prochaine chauffe nouvelle dilatation, la vermiculite tombe un peu plus loin etc, ... et au fur et à mesure les fissures s'elargissent.

La laine isolante n'a pas cet inconvénient.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
http://www.auxfoursapain.com/viewtopic. ... 55#p196055

mon sujet: http://www.auxfoursapain.com/viewtopic. ... &start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

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dédé08
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par dédé08 »

Salut,
Tu peux aussi mettre de la fibre de verre tissée ou une feuille d'aluminium sur ta voûte et mettre après ton mortier de vermiculite sans mouiller la voûte ça va te faire une coque indépendante.

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SebW
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par SebW »

Momo a écrit :
jeu. août 13, 2020 17:14
Si présence de vermiculite en vrac, quand les fissures sont ouvertes, des grains y tombent et empêchent leur refermement au refroidissement.
Avec la fibre de verre tissée, ne peux t on pas considerer que l'on evite ce risque ?
Je parle ici de vermeculite en vrac.

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dédé08
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par dédé08 »

Oui, c'est ce que j'ai fait.

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Momo
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par Momo »

Si tu mets d'abord ta laine minérale, puis ta vermiculite, comme tu avait l'intention de faire , ça regle le problème aussi

Va pas te faire de nœuds au cerveau par cette chaleur
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
http://www.auxfoursapain.com/viewtopic. ... 55#p196055

mon sujet: http://www.auxfoursapain.com/viewtopic. ... &start=225

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lebearnais
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par lebearnais »

Momo a écrit :
jeu. août 13, 2020 20:42
Si tu mets d'abord ta laine minérale, puis ta vermiculite, comme tu avait l'intention de faire , ça regle le problème aussi

Va pas te faire de nœuds au cerveau par cette chaleur
Oui surtout que les fissures ne sont pas dramatiques
Mais faut reconnaître qu'elles font faire du tracas aux novices qui cherche la perfection
Bon courage pour la suite

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SebW
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par SebW »

Merci a vous !
Pour vos réponses et pour votre écoute alors que vous l'avez entendu tant de fois ...

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SebW
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par SebW »

Voici des nouvelles.

J'ai continuer à monter les Bloc de BC.
[img]http://www.spx.be/four/91.jpg[/img]

Après avoir mis en place le tissu de fibre de verre (test du briquet ok !), mise en place de la vermeculite 500 Litres.
[img]http://www.spx.be/four/92.jpg[/img]

Couverture de laine minérale fournie sur la vermiculite et pose des chevrons.
[img]http://www.spx.be/four/93.jpg[/img]

Dépose des voliges, ca va pas être comique l'étanchéité avec si peu d'espace entre le bloc de BC et le conduit double isolé (180mm->235mm).
[img]http://www.spx.be/four/94.jpg[/img]
[img]http://www.spx.be/four/95.jpg[/img]

En attendant, il fait beau alors un peu de réconfort avec la première pizza !
[img]http://www.spx.be/four/96.jpg[/img]
[img]http://www.spx.be/four/97.jpg[/img]

Une petite question pour le cendrier, je vais faire une plaque inox pour boucher le trou mais comment faire pour que la plaque ne tombe pas ?
Des idées ? Je pensais collé au mastic refractaire 2 petits morceaux de pierre ...
Qu'en pensez vous ?

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lebearnais
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par lebearnais »

Pour étancher ton conduit ,,il existe des collet ou des solins
Un peu cher à moins de les faire

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lebearnais
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par lebearnais »

Perso ma plaque est plus grande que le trou du cendrier et elle est simplement posée dessus

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mathieu205gti
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par mathieu205gti »

Eh bien superbe, ton montage a bien avancé depuis la dernière fois que je suis venu voir sur le site ! Nikel ! :D

Tu as eu facile à trouver la toile de fibre de verre dans la région ? J'hésites entre les 2 options que nos camarades proposent ici, soit intégrer la vermiculite au mortier directement ou alors comme toi avec une fibre...

Bonne continuation ! :!fou:

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mathieu205gti
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par mathieu205gti »

Hello SebW,

Quel épaisseur de béton cellulaire as tu utilisé entre ta dalle et ta sole ?

J'ai ouvert un post pour le début de mon montage: viewtopic.php?f=353&t=18526

A+

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SebW
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par SebW »

Coucou,
Sorry pour ma reponse tardive. Je ne pense pas avoir recu de mail pour me signaler qu'il y avait de nouveau post...

J'ai trouve de la fibre de verre en magasin auto ici a Beaufays.

Pour la sole, j'ai 5cm de BC, 2-3cm de chamotte pour égalisé et puis la sole.

Je vous remet de nouvelle photo dès que possible...

Encore merci pour votre aide, je m'éclate chaque week end en essayant de dompter la bête!
Modifié en dernier par SebW le jeu. oct. 15, 2020 19:35, modifié 1 fois.

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SebW
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par SebW »

[img]https://drive.google.com/file/d/1ZIbS7y ... p=drivesdk[/img]

[img]https://drive.google.com/file/d/1ZMdJuZ ... p=drivesdk
[/img]

[img]https://drive.google.com/file/d/1ZJeyg8 ... p=drivesdk[/img]

[img]https://drive.google.com/file/d/1ZO8pLw ... p=drivesdk[/img]

Je me suis fait avoir une fois ou deux sur son comportement et la temperature avec l'arrivée du froid et de l'humidité...
Je m'était dit que le thermomètre en facade etait ridicule car il monte pas en temperature pour ainsi dire (vu mon usage privé) mais en faite maintenant que je commence à le connaitre, je sais que si j'ai 275° dedans et que le thermomètre de facade est a 100-110°, on est bon pour une belle cuisson de pain...
En faite les 10cm de fayol mettent longtemps a chauffer... y a de la masse. Du coup a 2cm de l'interieur la sonde ne monte que tres lentement... par contre 24h après, il est tjs a 100°.

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lebearnais
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Re: Avis sur le montage d'un Le Panyol 83

Message par lebearnais »

Tres beaux pains
Bravo
Pour les thermomètres il faut s'adapter ils sont là plus pour un repère que pour donner la th exacte ,avec le temps tu finiras par même les oublier

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