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Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede alexbrives » Mer Avr 22, 2020 09:57

Bonjour,

Je suis en train de construire un four à pain avec des matériaux pris sur place le plus possible.

J'en suis là :

Création un socle en pierre, avec une dalle béton de 12cm dessus...

Maintenant le four doit commencer... J'ai acheté des plaque de 5cm de béton cellulaire, et des briques de soles 30x30x5 chez un briquetier à côté de chez moi.
Je pense les couper en rond à 90, 95cm et les poser à sec. avec un peu de sable entre les deux pour faire le niveau des soles.

Ensuite j'aimerai monter la voûte avec avec des tuiles canal que j'ai sur mon terrain. J'aimerai avoir vos retour d'expériences.

Quelle mortier utiliser...Sachant que je suis débutant... C'est plus simple avec du mortier réfractaire ? Mieux avec de la chaux ? Du ciment avec du fondu... Je suis un peu perdu...Avantage, inconvénient, prix, qualité, naturel... ?

Ensuite, je continuerai à monter les mur en pierre autour pour le couvrir avec quelques tuile je pense.

Je pense aussi mettre un avaloir si ce n'est pas trop compliqué à faire. Avec une porte amovible que je pourrai poser avant ou après l'avaloir selon ce que je souhaite faire...
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede Fran » Mer Avr 22, 2020 11:29

salut
alexbrives a écrit:Ensuite j'aimerai monter la voûte avec avec des tuiles canal que j'ai sur mon terrain.

pas mémoire de ce genre de produit par ici mais c'est avant tout de la terre cuite genre tuile ou brique s alors pourquoi pas
avec un avantage peut être , leurs forme qui pourraient faciliter le montage !? a voir
alexbrives a écrit: C'est plus simple avec du mortier réfractaire ? Mieux avec de la chaux ? Du ciment avec du fondu

choisis la chaux ce sera plus facile a utiliser et moins cassant pour finir et certainement pas le plus cher . je suis pas expert du produit , mais d'autres ici t'en diront certainement plus
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede Momo » Mer Avr 22, 2020 11:39

Salut

Mortier de chaux.
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede lebearnais » Mer Avr 22, 2020 13:18

ImagePour moi aussi
Mortier de chaux plus sable ou terre ou les deux
Tu es sur de bonnes bases n'oublie pas de prévoir isolation aussi sur le dessus du dôme pas obligatoir mais cela économise le bois et allonge le temps de service du four
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede JJM » Mer Avr 22, 2020 13:21

Bonjour,

Voici des extraits d’un livre : Fours en terre crue de Andrea Magnolini éditions terran
Il y a d’autres pages qui concernent le sujet. Le four est construit avec des tuiles romanes cassées.


Image

Image

Image

Attention, il faut maîtriser le mortier de terre crue (voir mon four en signature).
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede lebearnais » Mer Avr 22, 2020 13:50

Voici où j'ai trouvé la photo
http://www.patrimoinegruissan.fr/Fichiers/Archit/four_pech_des_moulins.htm
Je ne comprends pas trop l'utilité de cette chapelle
1 le plâtre est un isolant et un pare feu donc les briques seront à
à mon idée retardées de chauffe
Puis l'armature fer quand le four sera au repos le plâtre pompera l'humidité et l'armature rouillera et les traces de rouille apparaîtront puis aux nouvelles chauffes il y aura cassures
C'est mon avis
Je ferais plutôt un dôme de sable pour guider les tuiles
A vos claviers pour aider Alexbrive
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede dédé08 » Mer Avr 22, 2020 16:46

Salut,
Le plus simple et le plus facile à utiliser est un mortier de chaux 3 de sable 1 de chaux. Tu peux faire un gabarit de sable ou en contreplaqué pour la voûte, si contreplaqué prévoir des cales pour faciliter l'enlèvement. Tes tuiles font combien de longueur? tu peux peut-être les couper en deux avec 10 cm c'est suffisant comme épaisseur pour la voûte.
Pour l'avaloir, il y a un post fait par François, tu peux aussi le faire en béton cellulaire, dans ce cas il faut enduire l'intérieur avec la colle .
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede william59 » Jeu Avr 23, 2020 09:58

lebearnais a écrit:Voici où j'ai trouvé la photo
http://www.patrimoinegruissan.fr/Fichiers/Archit/four_pech_des_moulins.htm
Je ne comprends pas trop l'utilité de cette chapelle
1 le plâtre est un isolant et un pare feu donc les briques seront à
à mon idée retardées de chauffe
Puis l'armature fer quand le four sera au repos le plâtre pompera l'humidité et l'armature rouillera et les traces de rouille apparaîtront puis aux nouvelles chauffes il y aura cassures
C'est mon avis
Je ferais plutôt un dôme de sable pour guider les tuiles
A vos claviers pour aider Alexbrive

Bonjour ! L'armature en fer et grillage sert à faire le moule en plâtre qui sera enlever par la suite donc pas gênant
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede lebearnais » Jeu Avr 23, 2020 12:32

Merci william
Je n'ai pas vu cette éventualité
Dans ce cas aucun souci
Mais ça doit être sportif pour défaire cette chapelle
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede dédé08 » Jeu Avr 23, 2020 15:28

Salut,
C'est plus simple de faire la forme avec du sable. Faire une forme en plâtre il faut déjà savoir le travailler, il faut mettre en forme le grillage, puis préparer le plâtre, attendre le bon moment pour enduire et remuer la manchette car il prend vite. Et une fois le dôme finit il faut le casser, et avec le grillage bonjou Le sable tu le poses tu lui donne sa forme et basta c'est parti, pour l'ôter c'est plus simple aussi.
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede alexbrives » Jeu Avr 23, 2020 22:19

Ok, merci pour ces réponses, je vais acheter de la chaux blanche toute simple, c est ça ? Et du sable 0/2.
Mon terrain est en Argile, je peux peut être en mélanger avec ?
Petite inquiétude pour la clé de voûte... Normalement en montant jusqu en haut avec les tuiles et pas mal de mortier, ça devrait tenir... Je ferai des photos.
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede lebearnais » Jeu Avr 23, 2020 22:51

Pour mon four j'ai tout fait chaux et terre,regarde dans ma signature
Mais chaux et sable ça va très bien ou chaux sable terre aussi
Pour la clé de voûte tu vas y arriver,si il le faut tu pourras retailler les tuiles dans la longueur pour avoir moins d'emprise
Par la courbe de la tuile canal
Bon courage
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede JJM » Ven Avr 24, 2020 09:03

Bonjour,

alexbrives a écrit:je vais acheter de la chaux blanche toute simple, c est ça ?


Je ne sais pas si dans ce forum on a souvent parlé de la différence entre chaux aérienne et chaux hydraulique.
Voici un bout de doc

Image
Les costauds du forum dans ce domaine (Dédé, Jo, Fran et bien d’autres) pourraient ouvrir un post sur ce sujet afin quon ait la possibilité de choisir en y voyant plus clair.
Qu’en pensez-vous ?
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede jo 22 » Ven Avr 24, 2020 10:59

Les costauds du forum dans ce domaine (Dédé, Jo, Fran et bien d’autres) pourraient ouvrir un post sur ce sujet afin quon ait la possibilité de choisir en y voyant plus clair.


Bonjour à Tous
costauds est un bien grand mot à part avoir construit deux fours il y a dix ans et qui fonctionnent très bien.
Pour les deux fours j'ai utilisé pour les façades et le premier rang qui entoure la sole du ciment fondu dosé très faiblement 4 sables pour 1 fondu et pour les fours de la chaux hydraulique nhl 3,5 dosée à 1 sable pour 2 chaux. J'ai respecté les dosages donnés par mon fabriquant de briques et je ne le regrette pas. L'enduit extérieur a un peu fissuré mais les briques n'ont pas bougées. Vous pouvez voir la construction de mes deux fours en cliquant sur les liens dans ma signature ci après.
Pendant la construction de mon four nous avions eu déjà une discussion à ce sujet ici page2et3
Bonne journée à tous par ces temps difficiles mais peut ètre commence -t-on à voir le bout du tunnel.
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Re: Besoin d'aide pour construction d'un four en haute loire

Messagede william59 » Ven Avr 24, 2020 11:33

Bonjour! A tous je reviens sur la forme en sable,oui en sable serai le mieux pour le mien j'ai fait un dôme de sable qu j'ai recouvert d'une coque en plâtre pour éviter que les briques ne s'enfonce dans le sable quand on les appuis dessus
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