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Re conseils pour four

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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dédé08
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Re: Re conseils pour four

Message par dédé08 »

Salut,
Sur mon four qui est un panyol j'ai mis de la fibre de verre tressé, celle qui est utilisé pour réparer les carrosseries, puis vermiculite car je n'avais pas de laine de roche en flocons, et au-dessus de la laine de roche en plaque. Tu peux mettre directement de la laine de roche en flocons à la place de la vermiculite. 10 cm d'isolation c'est bien, mais tu peux mettre plus épais 15 cm par exemple.
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JJM
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Re: Re conseils pour four

Message par JJM »

Bonsoir,
Oui je me suis trompé en disant "laine de verre", je voulais dire de la "fibre de verre tressé" dont parle Dédé.
Junelo
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Re: Re conseils pour four

Message par Junelo »

Bonjour,Lors de la pose du béton cellulaire sous la sole,faut il croiser les blocs ou pas nécessaire????
Merci d'avance
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Momo
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Re: Re conseils pour four

Message par Momo »

Salut
Pour ma part je ne les ai pas croisé
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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lebearnais64
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Re: Re conseils pour four

Message par lebearnais64 »

Salut
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Junelo
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Re: Re conseils pour four

Message par Junelo »

Bonjour....ayant Peur de faire une bêtise je reviens vers vous....je viens de poser le béton cellulaire qui seras sous la sole...ce qui me feras une hauteur de sole fini a 130 cm...j'ai choisi cette hauteur pour être plus alaise au niveau du dos....mais des amis commence à me faire douter,j'ai peur que cela fasse finalement un peu haut...peut-être je me trompe....quand pensez vous svp sachant que mon coude plié est a 120cm...serait-ce pas un peu haut? Quelqu'un a t'il des retours....(j'ai entendu dire qu'il valait mieux un four un peu trop haut que trop bas)....peut-être que 130cm serait idéal pour moi,peur de me tromper...
Merci d'avance...
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Momo
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Re: Re conseils pour four

Message par Momo »

Salut,

Mon coude plié 115, ma sole 119

Et c'est un compromis entre moi, ma femme, et surtout ma fille (elle utilisera potentiellement ce four plus longtemps que moi)

Que pour moi, j'aurais mis plus haut de 5 cm, car je suis courbé devant
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Junelo
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Re: Re conseils pour four

Message par Junelo »

Salut,merci pour cette réponse rapide....
Donc si je comprends bien 130 serait pas trop haut pour moi? Voir idéal....
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JJM
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Re: Re conseils pour four

Message par JJM »

Bonjour,
Moi j'ai fait mon four trop bas et je le regrette à chaque utilisation( coude à 110 et sole à 92).
Junelo
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Re: Re conseils pour four

Message par Junelo »

:shock: après remesure plus precise par ma femme de mon coude plié 117 exactement :(
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Re: Re conseils pour four

Message par Momo »

Cette histoire de coude n'est pas forcément pertinente

Il vaudrait mieux considérer la taille.

Car on se courbe pour voir dans le four, et à priori les yeux c'est sur la tête, et pas dans le coude, ou alors on a affaire à un mutant :!2214_em2:

Au niveau de la manutention avec les bras il y a pas mal d'amplitude possible, entre 90 cm et 1m60!

Le four cervap que j'ai longtemps utilisé en pro avait 3 étages à 1m, 1m 25 et 1m50

Et les fours pro ont maintenant couramment 4 étages, de 80 à 160.
Pour en avoir utilisé, c'est pénible pour l'étage du haut et celui du bas.

Cette histoire de coude c'est pas fiable, la majorité des gens ont une envergure inférieure ou égale à leur stature.
Supposons que ce soit ton cas.

Moi par exemple je ne suis pas très grand( stature), mais j'ai une envergure nettement supérieure à ma stature.
Il se peut donc que mon coude plié soit à la même hauteur environ que le tien, alors même que tu es peut être plus petit que moi, et inversement
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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Re: Re conseils pour four

Message par Junelo »

Ok ok....moi je mesure 1m84 avec les yeux sur la tête :shock: :!fou:
Donc je pense que 130 cm devrait être pas mal du coup...
En fait j'avais peur de lever l'epaule en enfournant et que ce soit pénible a force...
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dédé08
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Re: Re conseils pour four

Message par dédé08 »

Salut,
Tu mets un plateau à 1,30 m et tu mimes un enfournement avec une pelle et tu vois si tu es gêné ou pas.
Junelo
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Re: Re conseils pour four

Message par Junelo »

Salut...oui j'ai déjà simulé l'enfournement vite fait,ce qui me fait douter....demain j'essaierai plus précisément avec une pelle...
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Fran
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Re: Re conseils pour four

Message par Fran »

c'est toujours plus facile de se mettre une cale sous les pieds que de se couper les pattes pour être a la bonne hauteur :!2214_em2:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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