Nouvelle maison = nouveau four, mais quel four ?
Posté : mer. août 28, 2019 12:31
Bonjour à tous,
Il y a quelques années j'avais fait un four à pain grâce à un peu vous tous :
viewtopic.php?f=353&t=15381&hilit=biouman
Mais depuis 5 mois j'ai déménagé et je n'ai plus de four !
Je n'en peux plus , mais c'est sur cette situation ne vas pas durer, les pizzas me manquent beaucoup trop !
Le four me servait essentiellement à faire des pizzas, des tartes bressanes (Sucre et praline), des tartes aux fruits et des viandes en cuisson longue (sur l'inertie du four).
Mais j'aimerai bien garder la possibilité de faire un peu de pain exceptionnellement
Par contre j'hésite sur mon nouveau projet :
- Refaire la même chose, Panyol 83 ==> C'est une valeur sure, je maîtrise la bête mais cela m'oblige à refaire pas mal de maçonnerie
- Un four Pierre d'antan ==> cela arrive presque tout fait mais que vaut un four en fonte ?
- le Panyol sérénité ==> peut-être un bon compromis, je n'ai pas réussi à avoir beaucoup d'avis
- un four sur chariot comme les fours dorés ==> la mobilité du four m'intéresse éventuellement mais qu'est ce que cela vaut vraiment ?
Et les four genre Invicta - le goustaou ? Est-ce que des membres du forum en possède ?
D'autres options sinon ?
Merci pour vos avis éclairés
Il y a quelques années j'avais fait un four à pain grâce à un peu vous tous :
viewtopic.php?f=353&t=15381&hilit=biouman
Mais depuis 5 mois j'ai déménagé et je n'ai plus de four !
Je n'en peux plus , mais c'est sur cette situation ne vas pas durer, les pizzas me manquent beaucoup trop !
Le four me servait essentiellement à faire des pizzas, des tartes bressanes (Sucre et praline), des tartes aux fruits et des viandes en cuisson longue (sur l'inertie du four).
Mais j'aimerai bien garder la possibilité de faire un peu de pain exceptionnellement
Par contre j'hésite sur mon nouveau projet :
- Refaire la même chose, Panyol 83 ==> C'est une valeur sure, je maîtrise la bête mais cela m'oblige à refaire pas mal de maçonnerie
- Un four Pierre d'antan ==> cela arrive presque tout fait mais que vaut un four en fonte ?
- le Panyol sérénité ==> peut-être un bon compromis, je n'ai pas réussi à avoir beaucoup d'avis
- un four sur chariot comme les fours dorés ==> la mobilité du four m'intéresse éventuellement mais qu'est ce que cela vaut vraiment ?
Et les four genre Invicta - le goustaou ? Est-ce que des membres du forum en possède ?
D'autres options sinon ?
Merci pour vos avis éclairés