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Four sur remorque

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: Four sur remorque

Messagede briochain » Ven Mai 10, 2019 21:10

Bonsoir
si je vais quand même pas faire une voûte voûtée

Je pense ce serait mieux ....plus de complications sans doute... te référer au four de scrat entre autre ou tout four "Alsacien"
viewtopic.php?f=2396&t=17523&p=179313&hilit=scrat#p179313
ou encore...
viewtopic.php?f=2396&t=17775&start=30
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

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Re: Four sur remorque

Messagede Loulou_38 » Sam Mai 11, 2019 23:31

Oui, a voir...
Je pense que c'est mieux. A voir ma motivation à le faire...
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Re: Four sur remorque

Messagede bmax » Dim Mai 12, 2019 07:56

Je pense ce serait mieux ....plus de complications sans doute... te référer au four de scrat entre autre ou tout four "Alsacien"
viewtopic.php?f=2396&t=17523&p=179313&hilit=scrat#p179313
ou encore...
viewtopic.php?f=2396&t=17775&start=30


Bien vu Jean Paul tu as l’œil affûté pour retrouver des liens de Topics
J'y ai jeté un œil , c'est intéressant ce four mobile, vieux pétrin de 1920 ect ..

Ce four mobile est en structure fer il semble que loulou veuille le faire la structure en bois

Bonne journée
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Re: Four sur remorque

Messagede Loulou_38 » Lun Mai 20, 2019 17:49

Hello,
J'avance petit a petit sur la charpente, pas encore posée, je vous tiens au courant dès que celle ci sera faite.
Parallèlement a celle ci, j'étudie la faisabilité de faire un cendrier intégré au four, entre la sole et la porte.
J'ai la possibilité de faire facilement 5cm de profond sur toute la largeur de la porte (environ 50cm), pensez-vous que 5cm de profond soit suffisant entre la sole et la porte pr faire tomber les cendres dedans ? Y a t'il des gros morceaux qui ne passeraient pas ? Et sans même parler de ça, est-ce que cela serait suffisamment pratique pour faire tomber les cendres dedans ?
Merci d'avance pr vos avis éclairés :D
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Re: Four sur remorque

Messagede Momo » Lun Mai 20, 2019 18:34

Oui c'est suffisant.
C'est une gestion les braises, si tu bloque avec les braises sur cette taille, c'est que tu perds pas mal de resources.
L'idéal étant d'avoir à évacuer quasiment que de la cendre.
Toute la largeur de porte par contre, c'est pénible d'avoir à viser avec le racloir.
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Re: Four sur remorque

Messagede lebearnais » Lun Mai 20, 2019 19:57

Momo a écrit:Oui c'est suffisant.
C'est une gestion les braises, si tu bloque avec les braises sur cette taille, c'est que tu perds pas mal de resources.
L'idéal étant d'avoir à évacuer quasiment que de la cendre.
Toute la largeur de porte par contre, c'est pénible d'avoir à viser avec le racloir.

bonjour
+1 avec cet avis
à bientôt
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Re: Four sur remorque

Messagede Loulou_38 » Lun Mai 20, 2019 21:38

Super !
Merci pour vos retours :D
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