Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.

Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.

Construction dalle four a pains en briques

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


Image
Junelo
Articles : 0
Messages : 325
Enregistré le : lun. avr. 01, 2019 09:27

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Junelo »

Bonsoir....mon projet c'est une cuisine extérieur avec four a bois d'angle(qui sera habillé) avec une entrée style cheminée(entrée avec linteau et jambage en pierre)le tout sera couvert par une toiture....ensuite habillé en pierre de parement ou crépi....
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11604
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Momo »

Salut

Pas besoin de creuser le siporex
Pas besoin de 5 cm de sable

Quelques MM de sable, juste de quoi assurer la planéité de la sole.

25 cm de dalle c'est vraiment beaucoup et effectivement ça commence à faire epais visuellement.

Vaut mieux faire une arase de 13 cm, et 12 cm de dalle.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
Junelo
Articles : 0
Messages : 325
Enregistré le : lun. avr. 01, 2019 09:27

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Junelo »

Juste une petite précision....la sole sera posé sur un lit de sable....mais le premier rang de briques qui sera posé sur un papier sulfurisé pour le désolidariser du reste sera lui posé non pas sur du sable mais directement sur le siporex,c'est bien ça?
Avatar du membre
dédé08
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 6277
Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
Localisation : Charleville-Mézières

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par dédé08 »

Salut,
Tu as deux options, soit tu montes la voûte directement sur le siporex, avantage plus facile à remplacer, éventuellement, la sole, mais il faut découper les dalles de la sole pour les ajuster. Soit tu montes la voûte sur la sole, qui ainsi dépasse de la voûte, avantage pas de découpe, mais le remplacement de la sole n'est possible que sur les carreaux libres.
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11604
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Momo »

Oui c'est ca

Pour moi, le mieux est de mettre la voûte autour de la sole et non dessus.
Possibilité d'intervenir sur la sole, et aussi plus de liberté de dilatation pour le four
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
Junelo
Articles : 0
Messages : 325
Enregistré le : lun. avr. 01, 2019 09:27

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Junelo »

Ok....en tout cas merci beaucoup pour tout vos conseils..
Je reviendrai vers vous pour d'autres renseignements à mesure de l'avancement des travaux du four...
Merci encore
Avatar du membre
lebearnais
Articles : 0
Messages : 7958
Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par lebearnais »

salut
une autre chose n'oublies pas un peu de carton alvéolé environs 5mm entre la sole et le pied du four pour que la sole puisse se dilater
à bientôt
Junelo
Articles : 0
Messages : 325
Enregistré le : lun. avr. 01, 2019 09:27

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Junelo »

Re bonjour.....
Je me posé une dernière question....si a la place du siporex je coulais un chape isolante a base de ciment fondu et vermiculite sur ma dalle de 10cm cela serait peut-être plus simple et plus efficace..non???
Avatar du membre
lebearnais
Articles : 0
Messages : 7958
Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par lebearnais »

salut
pour la différence d'isolation je ne peux répondre entre tes deux propositions
mais pour la simplicité le siporex est l'idéal, de carreaux de 50X50 ep X que tu choisis
ça se coupe facilement à la scie
Junelo
Articles : 0
Messages : 325
Enregistré le : lun. avr. 01, 2019 09:27

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Junelo »

Oui c'est sur.....je vais opter pour cette option la je pense.
Merci pour tout...
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11604
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par Momo »

Tu peux le faire aussi, mais c'est pas plus simple à faire, au contraire, et l'isolation est moins performante que la même épaisseur de siporex.

J'avais cela sous mon 2ème four, et quand je l'ai démonté pour le déplacer, j'ai remplacé la vermiculite sous la sole par du siporex.

Par contre sur la voûte j'ai mis une couche de mortier de vermiculite de 2 à 3 cm, avant de mettre la laine isolante, et je suis assez fan de cette version.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
dudule22
Articles : 0
Messages : 34
Enregistré le : jeu. nov. 17, 2016 21:36

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par dudule22 »

Bonjour,

Je construis un bâtiment de 40 m² (fournil). J'arrive près du dessous du four.
Je dois combler avec des pierres, puis du 0/20, puis du sable et la sole. Je ne sais pas comment était fait le dessous des fours anciens.

Je vois des versions avec une dalle ciment et du siporex. Est ce que c'est mieux ou moins bien ?
Épaisseur dalle, siporex, sable ?
Hauteur de la sole ?
Merci.
Avatar du membre
dédé08
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 6277
Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
Localisation : Charleville-Mézières

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par dédé08 »

Salut,
Hauteur de la sole au niveau du coude plié pour un confort de travail.
Ta dalle va reposer sur un lit de pierre, d'après tes explications, 10 cm c'est bien. tu mets 10 cm de siporex, une légère couche de sable puis ta sole. Le sable n'est là que pour réguler la planéité de la sole, quelques millimètres seulement.
Avatar du membre
lebearnais
Articles : 0
Messages : 7958
Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par lebearnais »

bonjour
+ 1 avec DéDé
à bientôt
dudule22
Articles : 0
Messages : 34
Enregistré le : jeu. nov. 17, 2016 21:36

Re: Construction dalle four a pains en briques

Message par dudule22 »

Merci pour vos informations. :D
Répondre