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Conseil reparation Four à bois

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Conseil reparation Four à bois

Messagede Maelh » Lun Mar 18, 2019 16:41

Bonjour

Propriétaire d'une maison avec un four à bois dedans installé par l'ancien propriétaire ( de marque Alfa)

la dernière utilisation m'a inquiété avec un dégagement de fumées importantes.
Aujourd'hui j'ai entrepris le démontage de l'entourage, et mauvaise surprise, cela n'a pas du tout été fait dans les règles de l'art, et nous ne sommes pas passé loin d'un départ d'incendie vu l'état des murs et plafond derrière.

Du coup j'aimerai avoir quelque avis, sur la, possibilité de réparation ou si il vaut mieux tout casser et repartir en neuf.

Pour résumé:

Voute et côté posé, légèrement nuit pour les maintenir entre eux, pas d'enduit réfractaire ni d'isolation.
La devanture n'a pas été fixée (ou alors ca a cassé)
Ecart de 15mm entre les deux demi-cercles bouché avec un ciment certainement non réfractaire qui n'a pas tenu, laissant apparaitre le vide derrière (en l'occurence un peu de laine de verre)

en vous remerciant

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Dernière édition par geffer31 le Lun Mar 18, 2019 20:09, édité 2 fois.
Raison: dans l'adresse ed l'image il faut changer le parametre dl=0 par raw=1
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Re: Conseil reparation gour

Messagede Maelh » Lun Mar 18, 2019 16:42

A priori les photos ne marchent pas. en faisant clic droit ouvrir l'image dans un autre onglet, ca marche.
mes photos sont hébergées sur dropbox
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede lebearnais » Lun Mar 18, 2019 18:59

Bonjour
Un petit passage par la case présentation serai judicieux
J'ai ouvert les photos avec le smartphone mais j'ai pas bien vu les problèmes
Je reviendrai plus tard
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede Maelh » Lun Mar 18, 2019 21:59

Merci pour votre retour. J’irai faire un petit message de présentation
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede lebearnais » Mar Mar 19, 2019 10:46

Bonjour
avec l'ordi pas de souci pour les photos affichage en directe
les dégât me semble pas très important pour le four
la pose a manqué d'éléments isolants primordiaux dans ses contacts avec d'autres matériaux
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as tu d'autres joints aussi dégradés que celui ci

de toute façon tu ne pourra pas faire fonctionner ce four en sécurité tant que tu n'aura pas fais les isolations nécessaires
d'autres avis vont arrivés
nous essayerons de t'aider au mieux
perso je ne prendrai pas le risque de le démonter
je dégagerai tout le four et je coulerai les joints par l’extérieur
ensuite j'isolerai les parties a risque avec des plaques par-feu
exemple
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede JJM » Mar Mar 19, 2019 11:44

Bonjour,
J'ai regardé le site des fours alfa. Le tien ressemble à celui-ci :
https://www.alfa1977.it/wp-content/uplo ... -sheet.pdf
A confirmer ...
Sur cette page j'ai trouvé la vidéo qui explique comment le monter et surtout les couches qui étaient à faire par-dessus la coupole :
https://www.alfaforni.com/fr/produit/tr ... r-a-pizza/
Il est fort probable que le proprio précédent n'ait pas bien suivi la procédure.

A mon avis, ton four n'est pas en péril.
Je suis d'accord avec le message précédent (lebarnais)
perso je ne prendrai pas le risque de le démonter
je dégagerai tout le four et je coulerai les joints par l’extérieur

Il faudrait recouler des couches (à voir avec quel matériau), perso je ferai ça avec du mortier à base de terre, mais il y a d'autres solutions satisfaisantes si tu n'as pas la terre qui convient. Ensuite, bien sûr des couches d'isolant pour la chaleur sont indispensables.
Ma référence pour la terre :
viewtopic.php?f=1600&t=17872#p179860

Prends la précaution d'écouter d'autres avis ...
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede dédé08 » Mar Mar 19, 2019 18:03

Salut,
Il manque une couche sur ton four. Il faut dégager l'ensemble de la voûte pour travailler.
Tu peux faire comme indiqué avec un mortier de terre mais il faut de la terre argileuse ou avec un mortier de chaux renforcé de laine de verre.
Pour le mortier de chaux 1 part de chaux 3 parts de sable, tu prends de la fibre de verre pour réparer les carrosseries tu coupes des bouts de 2/3 cm que tu mélanges avec ton mortier de chaux. Tu mouilles bien la voûte et tu appliques ton mortier sur environ 3 cm, tu peux également renforcer les raccords de voûte en mettant, avant une légère couche de mortier et tu poses des bandes de fibre de verre qui déborde largement les ouvertures et tu finis en recouvrement uniformément la voûte.
Tu laisses sécher et après tu dérhumes ton four avant de mettre une isolation (vermiculite, laine de roche) minimum 10 clm.
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede Momo » Mer Mar 20, 2019 13:34

Salut,

Je rajouterais que cette couche de mortier, tu peux directement la faire avec un mortier de vermiculite, ainsi en une même opération tu bénéficie déjà d'un bon début d'isolation.
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede Maelh » Mer Mar 20, 2019 16:15

Bonjour

Merci pour vos premieres réponses.
Le four est un Alfa modèle Fire.

Effectivement, il manques les différentes couches comme mentionné sur le guide de montage. Il n'a pas respecté la procédure, comme dans pas mal de choses dans la maison d'ailleurs...
A refaire, ce n'a pas l'air insurmontable.

Ce qui m'inquiète le plus:
- La jointure entre les deux 1/2 arc. c'est large, est ce que ca tiendra dans le temps?
- Sur la premiere photo, on aperçoit un treillis métallique qui doit faire partie de la structure en "terre cuite". Est ce normal qu'elle apparaisse? Est ce du à une usure quelconque? peut on y remédier

Merci pour tous vos conseils
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede dédé08 » Mer Mar 20, 2019 18:20

Salut,
Si tu peux les rapprocher tu le fais, sinon tu mets le mortier de chaux fibré de fibre de verre plus une bande fibre de verre sur l'espace et après comme dit Maurice un mortier de vermiculite. Le premier mortier de chaux fibré va faire un bloc et consolidé l'ensemble de ta voûte, le mortier de vermiculite va te faire une première isolation.
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede Maelh » Ven Mar 22, 2019 23:07

Merci pour ces précieux conseils...
On va attaquer gentillement.

Une idée pour ce treillis métallique qui apparaît ?
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede lebearnais » Sam Mar 23, 2019 07:40

Maelh a écrit:Merci pour ces précieux conseils...
On va attaquer gentillement.

Une idée pour ce treillis métallique qui apparaît ?


BONJOUR
pour le grillage "de poule" je pense que tu devras faire avec
bon courage pour la suite
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede dédé08 » Sam Mar 23, 2019 19:12

Salut,
Si tu mets de la fibre de verre tu n'as pas besoin de mettre du grillage de poule et moins de problème de dilatation qu'avec le grillage.
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede lebearnais » Sam Mar 23, 2019 19:37

dédé08 a écrit:Salut,
Si tu mets de la fibre de verre tu n'as pas besoin de mettre du grillage de poule et moins de problème de dilatation qu'avec le grillage.


si je comprends bien son souci est avec le grillage que l'on voit à l’intérieur du four sur le "pied"
et là je ne vois pas de solution !!!!!
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Re: Conseil reparation Four à bois

Messagede dédé08 » Dim Mar 24, 2019 13:10

Oui Alain, tu as raison. Je laisserai l'intérieur du four comme il est,de toute manière une réparation à l'intérieur tombera un jour ou l'autre. Les réparations sont par l'extérieur et pense que la meilleure solution c'est mortier fibre de verre, des bandes de fibre de verre sur les "raccords", une nouvelle couche de mortier fibre et ensuite un mortier de vermiculite.
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