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Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine/SAM

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede bmax » Ven Oct 26, 2018 20:06

Bonsoir à tous

Je suis entrain de travailler sur la conception de mon futur four
J'ai fouiné sur le forum je n'arrive pas à trouver un plan de voute pour un four de diamètre 1m
Quelle est la hauteur idéal de voute et quel forme de rayon doit elle avoir ?
en sachant que je partirai sur des briques 22X11X5.5 que je couperai en deux , je les poserai sur champ.

J'avais essayé de faire un schéma de voute avec ketchup mais bon je ne dois pas assez maitriser.
Merci de vos éventuels plan et conseils
Dernière édition par bmax le Dim Oct 28, 2018 05:51, édité 1 fois.
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede Momo » Sam Oct 27, 2018 02:54

Salut, pour la hauteur de voûte, 30 cm sont largement suffisant.

Au départ un pied droit de 2 briques est indiqué,
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede lebearnais » Sam Oct 27, 2018 10:04

bonjour
sur un four igloo d'abaisser la sole est recommandée pour un meilleur fonctionnement
surtout du rayonnement
il y a multiple façons de monter la voute
pour mon cas
j'ai abaissé le mien très légèrement car je voulais rester au plus près des fours familiaux anciens
pour cet abaissement aux dernières rangées de briques avant mon coffrage pour le dôme de sable je réduisais la longueur de la ficelle
Image
tu peux le voir dans ma signature
bonne recherche
à bientôt
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede geffer31 » Sam Oct 27, 2018 12:23

bonjour,

un lien qui peut etre utile pour concevoir la voute
dessin anse de panier à plusieurs centres

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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede briochain » Sam Oct 27, 2018 14:05

Bonjour
Bravo Guy! géniale à conserver précieusement...
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede Fran » Sam Oct 27, 2018 14:36

euh , je voudrai pas dire de co..ie mais on a ça chez nous :

techniques, astuces et materiel/outillage pour fabriquer son four
et particulierement
Fran a écrit:[
la forme du four
Image pour dessiner une voute , la ficelle est certainement le plus facile
une autre idée par cortex2029: voir ici sur son sujetça donne un profile dit "a developpante de cercle "


en cliquant sur l'image on arrive la
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede geffer31 » Sam Oct 27, 2018 15:41

@ fran

La méthode de la ficelle est surement la plus répandue.
C'est juste une présentation qui permet rapidement de donner l'allure possible d'une voute en jouant sur deux paramètres. :oops: :oops:

C’est drôle comme tous les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier le monde (Boris Vian)
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede dédé08 » Sam Oct 27, 2018 16:44

Un petit rappel des sujets techniques du forum, très intéressants.
Cela évite :bash:
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede Fran » Sam Oct 27, 2018 19:19

et la technique de la ficelle donne au jardinier (mais pas que lui ) le moyen de dessiner de véritable ellipse au sens mathématique en obéissant a la définition que tout rayon qui part d'un foyer se reflète sur la voute en direction de l'autre foyer
la version "plus géométrique" obéi a la formule sin(grand axe ) , cos(petit axe) . :oops: ou le contraire, je les mélange souvent tous les deux :!2214_em2:
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede bmax » Sam Oct 27, 2018 20:02

Merci à tous pour vos commentaires, il y a de l'activité sur ce forum c'est bien :!2214_em2:
Je vais prendre le temps de regarder de plus près :lol:
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede briochain » Dim Oct 28, 2018 08:59

Bonjour Tous
Je vais prendre le temps de regarder de plus près :lol:

Ouiiii et si tu est comme moi. :oops: ..au vu de ce que nous met Fran,(http://www.mathcurve.com/courbes2d/deve ... rcle.shtml
prépare les cachets d'aspirine :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2: :dejaout:
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede lebearnais » Dim Oct 28, 2018 10:30

Salut
ou pour y voir bien plus rond une petite fine
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede Fran » Dim Oct 28, 2018 11:32

mais si tu verra après le 4em tube de remontant ça devient très clair bon d’accord les 3 premiers font des noeux
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede briochain » Dim Oct 28, 2018 12:43

Bonjour Tous
fran dit
après le 4em tube de remontant

Tu crois pas si bien dire...j’en aurait bien besoin en ce moment!! :oops: :!2214_em2: :!2214_em2:
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Messagede dédé08 » Dim Oct 28, 2018 16:50

briochain a écrit:Bonjour Tous
fran dit
après le 4em tube de remontant

Tu crois pas si bien dire...j’en aurait bien besoin en ce moment!! :oops: :!2214_em2: :!2214_em2:


Lequel si de François du Béarnais. A choisir je préfère le deuxième, toujours avec modération... bien sûr!
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