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nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / fouée
- Momo
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
Un corps gras peut être figé à température ambiante, sans qu'il soit forcément hydrogéné
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
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Le clou qui dépasse attire le marteau
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Le clou qui dépasse attire le marteau
- salleg49
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
oui en effet... mais la en l'occurence non elle ne fige pas
Pour suivre le projet, les photos sont ajoutées au fur et a mesure dans cet album :
Album photo google
Même si je ne prends pas le temps de vous remercier un par un de vos contributions à mon projet, sachez que cela n'enlève rien à l'estime que je porte a ces conseils
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Même si je ne prends pas le temps de vous remercier un par un de vos contributions à mon projet, sachez que cela n'enlève rien à l'estime que je porte a ces conseils
- dédé08
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
C'est vrai que le prix en devient prohibitif, ce n'est que du lard gras fondu, ça était du bas de morceau, maintenant c'est le haut de gamme.salleg49 a écrit :
10€ le kg de saindoux a Leclerc ... ca refroidi...
a ce prix là on aurait presque besoin de vaseline !
Et en mettant ton huile au congélateur elle devrait figer.
- salleg49
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
même pas sûr car c'est une huile que l'on sélectionne exprès pour son coté non figeant dans les friteuses (et qui du coup permet d’être recyclée en bio carburant après)dédé08 a écrit :C'est vrai que le prix en devient prohibitif, ce n'est que du lard gras fondu, ça était du bas de morceau, maintenant c'est le haut de gamme.salleg49 a écrit :
10€ le kg de saindoux a Leclerc ... ca refroidi...
a ce prix là on aurait presque besoin de vaseline !
Et en mettant ton huile au congélateur elle devrait figer.
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- Momo
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
Salut,
Comment prévois tu de l'appliquer ?
Comment prévois tu de l'appliquer ?
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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- salleg49
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
avec un vieux mini-rouleau a peinture de 10cm juste avant la poseMomo a écrit :Salut,
Comment prévois tu de l'appliquer ?
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- Momo
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
Ça devrait bien se passer
Faut juste voir si ça tient sur la brique mouillée
Faut juste voir si ça tient sur la brique mouillée
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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- salleg49
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
verdict demain !!!Momo a écrit :Ça devrait bien se passer
Faut juste voir si ça tient sur la brique mouillée
(mais pas sécurité on travaillera proprement en ne chargeant pas le joint a vif dans les 5 derniers mm pour éviter le reflux)
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- briochain
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
Bonsoir
On suit..... si réussite ...pourrait faire "école"verdict demain !!!
- salleg49
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
mais j'attendrais quelques jours avant de "démouler" donc c'est là qu'on verra
ps : j'ai prévu tu polyane comme tu me conseillais
ps : j'ai prévu tu polyane comme tu me conseillais
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- briochain
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
Bonsoir
Petite demande de précision ...sans doute inutile
Petite demande de précision ...sans doute inutile
Tu parles de la face qui est côté "intérieur du four"..... celle qui rentre en contact avec le gabarit? bon...encorequand tu dis
de l'huile de friture sur la face des briques pour empecher l'adhérence de mortier accidentelle,
- salleg49
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
oui oui bien sur... sinon le démoulage sera très rapide !briochain a écrit :Bonsoir
Petite demande de précision ...sans doute inutile
Tu parles de la face qui est côté "intérieur du four"..... celle qui rentre en contact avec le gabarit? bon...encore
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- jo 22
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
ON croise les doigts en te souhaitant bon courageverdict demain !!!
(mais pas sécurité on travaillera proprement en ne chargeant pas le joint a vif dans les 5 derniers mm pour éviter le reflux)
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir
viewtopic.php?f=353&t=13198
viewtopic.php?f=353&t=12076
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- salleg49
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
c'ets le grand jour, temps sec, ciel dégagé, pas de gelée cette nuit ...
Yapluka !!!
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- briochain
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Re: nouvelle année, nouveau projet, un four tunnel pizza / f
Bonjour Guillaume
Oublie pas
On est avec Voustu dis
Yapluka !!!
Oublie pas