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bbq / four de jer24

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

bbq / four de jer24

Messagede jer24 » Dim Nov 13, 2016 18:31

salut

en plaint travaux de fabrication d un barbecue /four a pain ,
je me suis inscrit sur le forum pour renseignements sur sa fabrication

je ne suis pas maçon donc je vais a mon rythme donc doucement


voici quelques photos

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Re: bbq / four de jer24

Messagede Momo » Dim Nov 13, 2016 18:48

Salut, pense à poser ton moule sur cales, ça facilite le démoulage. Mettre une feuille de plastique sur le moule pour qu'il ne gonfle pas à l'humidité
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Re: bbq / four de jer24

Messagede dédé08 » Dim Nov 13, 2016 18:49

Salut,
Belle avancée des travaux. Tu as pensé à l'isolation de ton four, en particulier de la sole ? Tu peux également nous donner des détails sur ta construction dimension du four, hauteur... Merci.
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Re: bbq / four de jer24

Messagede Momo » Dim Nov 13, 2016 18:50

Et oui, penser à l'isolation de la sole !
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Re: bbq / four de jer24

Messagede briochain » Dim Nov 13, 2016 19:37

Bonsoir jer24
Après tous ces bons conseils ..."ça doit le faire" :wink: bon courrage :smiley2:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
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Re: bbq / four de jer24

Messagede jer24 » Dim Nov 13, 2016 20:20

merci pour vos conseil :wink:


je pense faire le sol en brique réfractaire


pour les dimensions du four

75cm de large
80 de long
45 de haut
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Re: bbq / four de jer24

Messagede Momo » Dim Nov 13, 2016 22:29

Salut,

C'est très haut comme voûte.

Tu peux avantageusement descendre de 10 cm, sauf contrainte spécifique.

Attention également avec le réfractaire pour la sole, le risque d'avoir une sole trop chaude est réel, ceci surtout dans le cas de cuisson du pain
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Re: bbq / four de jer24

Messagede briochain » Lun Nov 14, 2016 08:28

Bonjour jer24
Tout à fait d'avis de Momo...surtout pour la sole...j'ai déjà "donner" :!hinhin: :!hinhin:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
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Re: bbq / four de jer24

Messagede Loulou_38 » Lun Nov 14, 2016 18:44

Salut,

je te conseille également de passer tes briques (enfin, la face qui sera visible à l'intérieur du four) sur un pain de saindoux avant de les monter. Cela te fera gagner beaucoup de temps et de peine après le démoulage pour le nettoyage.
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Re: bbq / four de jer24

Messagede dédé08 » Lun Nov 14, 2016 19:46

Salut,
On le dit on le redit le réfractaire n'est pas nécessaire pour nos fours. De la brique cuite est suffisante.
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Re: bbq / four de jer24

Messagede jer24 » Jeu Nov 17, 2016 23:06

dédé08 a écrit:Salut,
On le dit on le redit le réfractaire n'est pas nécessaire pour nos fours. De la brique cuite est suffisante.



tu veux dire que ce genre de brique peut être suffisant ???

http://www.bricodepot.fr/la-roche-sur-y ... prod11627/


ca résiste a la chaleur ???

ca restitue la même chaleur ???
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Re: bbq / four de jer24

Messagede Fran » Ven Nov 18, 2016 07:14

salut

en version pleine oui , c'est suffisant
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: bbq / four de jer24

Messagede jer24 » Ven Nov 18, 2016 09:30

:099: ca change le tarif !!!!
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Re: bbq / four de jer24

Messagede dédé08 » Ven Nov 18, 2016 20:12

Et oui, tu peux en mettre pour faire ta sole également. Tu les mets en biais car c'est plus facile pour enfourner.
:!fou:
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Re: bbq / four de jer24

Messagede lebearnais » Lun Nov 21, 2016 15:42

bonjour
bon courage pour la suite
à bientôt
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