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bbq / four de jer24

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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jer24
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bbq / four de jer24

Message par jer24 »

salut

en plaint travaux de fabrication d un barbecue /four a pain ,
je me suis inscrit sur le forum pour renseignements sur sa fabrication

je ne suis pas maçon donc je vais a mon rythme donc doucement


voici quelques photos

[img]https://i37.servimg.com/u/f37/16/35/02/61/dsc_0811.jpg[/img]

[img]https://i37.servimg.com/u/f37/16/35/02/61/dsc_0917.jpg[/img]

[img]https://i37.servimg.com/u/f37/16/35/02/61/dsc_0918.jpg[/img]

[img]https://i37.servimg.com/u/f37/16/35/02/61/dsc_0919.jpg[/img]
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Momo
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Re: bbq / four de jer24

Message par Momo »

Salut, pense à poser ton moule sur cales, ça facilite le démoulage. Mettre une feuille de plastique sur le moule pour qu'il ne gonfle pas à l'humidité
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dédé08
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Re: bbq / four de jer24

Message par dédé08 »

Salut,
Belle avancée des travaux. Tu as pensé à l'isolation de ton four, en particulier de la sole ? Tu peux également nous donner des détails sur ta construction dimension du four, hauteur... Merci.
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Re: bbq / four de jer24

Message par Momo »

Et oui, penser à l'isolation de la sole !
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Re: bbq / four de jer24

Message par briochain »

Bonsoir jer24
Après tous ces bons conseils ..."ça doit le faire" :wink: bon courrage :smiley2:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
jer24
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Re: bbq / four de jer24

Message par jer24 »

merci pour vos conseil :wink:


je pense faire le sol en brique réfractaire


pour les dimensions du four

75cm de large
80 de long
45 de haut
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Momo
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Re: bbq / four de jer24

Message par Momo »

Salut,

C'est très haut comme voûte.

Tu peux avantageusement descendre de 10 cm, sauf contrainte spécifique.

Attention également avec le réfractaire pour la sole, le risque d'avoir une sole trop chaude est réel, ceci surtout dans le cas de cuisson du pain
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Re: bbq / four de jer24

Message par briochain »

Bonjour jer24
Tout à fait d'avis de Momo...surtout pour la sole...j'ai déjà "donner" :!hinhin: :!hinhin:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
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Re: bbq / four de jer24

Message par Loulou_38 »

Salut,

je te conseille également de passer tes briques (enfin, la face qui sera visible à l'intérieur du four) sur un pain de saindoux avant de les monter. Cela te fera gagner beaucoup de temps et de peine après le démoulage pour le nettoyage.
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Re: bbq / four de jer24

Message par dédé08 »

Salut,
On le dit on le redit le réfractaire n'est pas nécessaire pour nos fours. De la brique cuite est suffisante.
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Re: bbq / four de jer24

Message par jer24 »

dédé08 a écrit :Salut,
On le dit on le redit le réfractaire n'est pas nécessaire pour nos fours. De la brique cuite est suffisante.

tu veux dire que ce genre de brique peut être suffisant ???

http://www.bricodepot.fr/la-roche-sur-y ... prod11627/


ca résiste a la chaleur ???

ca restitue la même chaleur ???
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Fran
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Re: bbq / four de jer24

Message par Fran »

salut

en version pleine oui , c'est suffisant
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: bbq / four de jer24

Message par jer24 »

:099: ca change le tarif !!!!
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dédé08
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Re: bbq / four de jer24

Message par dédé08 »

Et oui, tu peux en mettre pour faire ta sole également. Tu les mets en biais car c'est plus facile pour enfourner.
:!fou:
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lebearnais
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Re: bbq / four de jer24

Message par lebearnais »

bonjour
bon courage pour la suite
à bientôt
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