PROJET FOUR BRETON

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Dominiklabouliere » Mer Nov 30, 2016 16:36

Merci pour vos réponses, Jo et François
Le four est dans le jardin.... il y a quand même des arbres hauts à proximité
je ferai de nouvelles photos de l'environnement ce weekend :)
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Dominiklabouliere » Sam Déc 10, 2016 14:41

On avance ! :!fou: :!icon_lol:

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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede briochain » Sam Déc 10, 2016 15:00

Bonjour
On avance !

En effet.... :!fou: voila un avaloir qui risque pas de s'envoler :wink: :!icon_lol:
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede dédé08 » Sam Déc 10, 2016 16:00

Salut,
Belle pièce.
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Dominiklabouliere » Mer Déc 14, 2016 23:49

Merci pour vos encouragements ! C'est sympa
Oui, l'avaloir doit faire 40kg :!fou:

Le weekend dernier démarrage du montage des 2 premiers rangs de la voute.... on va stopper pour monter la porte..... mais bon avec les températures basses la nuit, pas top pour le montage au mortier (chaux) ....
En attendant on rêve avec le nouveau plan plus ajusté qu'a fait ma fille archi :D

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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede jo 22 » Jeu Déc 15, 2016 00:28

Bonsoir
Voilà un avaloir qui va tenir la route.
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Dominiklabouliere » Jeu Déc 15, 2016 00:38

Trouvé pas cher sur le Boncoin ! pour la cheminée par contre j'ai fait tailler de la tôle de 3mm aux dimensions et on va souder
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Momo » Jeu Déc 15, 2016 01:00

Salut,

la sole a 1m, c'est pas un peu bas? (dépends de ta taille bien sur)
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede briochain » Jeu Déc 15, 2016 08:43

Bonjour Dominiklabouliere
pour la cheminée par contre j'ai fait tailler de la tôle de 3mm aux dimensions et on va souder

Pas mal l'idée de la cheminée de forme rectangulaire...as tu prévu un clapet? d'autant que, avec cette forme plus, facile à faire..
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Dominiklabouliere » Jeu Déc 15, 2016 12:04

Bonjour Briochain,
Oui il y a un clapet dans l'avaloir, amovible d'ailleurs..... mais quelle utilité vois-tu vraiment ? Par contre j'ai prévu un "chapeau" sur le haut de la cheminée

Bonjour Momo,
En fait la sole est à 1,05.... le problème est que je fais 1,81 et ma chère épouse 1,58 !! il fallait aller au compromis :D :D
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Fran » Jeu Déc 15, 2016 13:50

salut
Dominiklabouliere a écrit:ma chère épouse 1,58 !! il fallait aller au compromis

je lui aurai plutôt promis une estrade :dejaout:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede briochain » Jeu Déc 15, 2016 15:12

Bonjour à Tous
je lui aurai plutôt promis une estrade

C'est ce que j'ai fait pour moi...pour "grigner " le pain je suis mieux à "ma main"...et c'est important...
Oui il y a un clapet dans l'avaloir, amovible d'ailleurs..... mais quelle utilité vois-tu vraiment

L'importance est "d’importance" enfin ...selon moi...en effet quand tu as retiré braises et cendres (pas avant surtout) cela évite la perte de chaleur du four notamment quand tu ouvres la porte et aussi la perte de buée si utile pour le pain....
Bien entendu si tu fais "pizzas" et "autres" qui cuisent avec feu dans le four..pas besoin de clapet...
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede dédé08 » Jeu Déc 15, 2016 18:53

Fran a écrit:salut
Dominiklabouliere a écrit:ma chère épouse 1,58 !! il fallait aller au compromis

je lui aurai plutôt promis une estrade :dejaout:


:cheminee:
il y a également cette position. :!2214_em2:
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede briochain » Jeu Déc 15, 2016 20:26

Bonsoir
Tous
André dit

:cheminee:
il y a également cette position.

C'est exactement celle que j’ai pour mon four "dans la cheminée"
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Re: PROJET FOUR BRETON

Messagede Dominiklabouliere » Dim Avr 30, 2017 12:25

Bon cela fait plaisir d'être de retour :)
après un long hiver froid qui nous a bloqué en maçonnerie !
mais le temps sec est vite revenu, oui oui, surtout en Bretagne !
donc on a travaillé sans relâche..... plus très loin du but :)

un petit reportage photo suit....

https://www.hostingpics.net/viewer.php? ... MG1379.jpg][img]https://img4.hostingpics.net/pics/905566IMG1379.jpg
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