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choix type et taille de four

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: choix type et taille de four

Messagede briochain » Sam Déc 03, 2016 08:50

Bonjour faroyon7
tu dis
pour l avaloir après réflexion je vais le faire en tôlede 3 mmsur mesure après avoir fait ma voûte

je ferai ducouper souderj ai pas le matériel adéquate pour plier
j integrerai mon clapet a cette avaloir



De la tôle de 2mm c'est déjà pas mal...
Couper -souder c'est ce que j'ai fait en partie ....de la 2 mm se plie relativement bien en portions "droites"...
Bien le clapet incorporé à l'avaloir
des attente pour un e machine a buée
[/quote]
En ce domaine... au vu de mes expériences le plus "facile" et efficace est la centrale vapeur....
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
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Re: choix type et taille de four

Messagede faroyon74 » Sam Déc 03, 2016 09:42

bonjour

pour la tole en 3 mm en faite c est 2.5 mm j en ai un bout qui traine a la maison de la mon choix


pour la machine a buee j avais crue comprendre que le top etais la machine a vapeur
j ai a peu pres la meme que toi que madanne ne ce sert plus guerre

le tube de cuivre a l air de faire 12 mm de diametre ?

briochain je te redemanderai conseil mais pour l instant j en suis pas a la

bonne jouurnee
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Re: choix type et taille de four

Messagede Fran » Sam Déc 03, 2016 11:18

salut

faroyon74 a écrit: j ai pas le matériel adéquate pour plier


pas vraiment besoin de matériel en fait . bon pour du 3mm c’est un peu raide mais ça peut quand même.
le champ d'une tôle un peut épaisse , pour l'occasion meuler en V , si possible d'une longueur en rapport avec le plis et qui dépasserait d'une dizaine de cm au dessus d'un bon étaux ferait bien l'affaire * . a default , un bon fer en T de bonne taille poser sur le champ d'un basting pourrait faire office . un bon maillet en caoutchouc serait un plus mais pas obligatoire .

* il faut que "ça porte bien " , on s'en sert comme d'un enclume .

faroyon74 a écrit:que madanne ne ce sert plus guerre

tu peut être sur qu'elle va en avoir besoin ce jour la :smiley156:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Re: choix type et taille de four

Messagede dédé08 » Sam Déc 03, 2016 17:15

Pour le pliage je rejoins François, si tu as un établi solide tu peux aussi l'utiliser, tu le fais en deux parties, comme ça tu n'as qu'un pliage par tôle que tu soudes ensemble après.
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Re: choix type et taille de four

Messagede dédé08 » Sam Déc 03, 2016 17:20

Pour le cendrier, je n'en avais pas, j'ai cherché comment en installer un (moins évident après construction), je te mets le lien pour que tu vois l'installation;
viewtopic.php?f=353&t=11250&start=165#p163482
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Re: choix type et taille de four

Messagede faroyon74 » Sam Déc 03, 2016 20:52

bonsoir

pour les pliage j ai un établi solide on verra ya déjà bien a faire avant d attaquer l avaloir

pour le cendrier merci de tes conseils je vais faire un trou dans ma sole sous l avaloir au départ je metrai
un lessiveuse avec couvercle par la suite je ferai un cendrier sur rail comme dede08

encore merci de vos info
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Re: choix type et taille de four

Messagede faroyon74 » Jeu Jan 12, 2017 21:37

bonsoir et bonne année a tous

j ai débuter les travaux de mon four

dans un premier temps j ai réaliser la cheminée inox double parois j ai du effectuer deux carottages et oui vu que je construit en sous sol

j ai également réaliser mon sous bassement et mon plancher pour mon futur four

https://photos.google.com/photo/AF1QipP ... Vvpv?hl=fr

j en suis a la pose du béton cellulaire pour isoler sous le four

la j ai pas de photo suis en rade de téléphone

j étais parti pour un four igloo mais la je doute un peu
je ne suis pas équipe pour faire des coupe a l eau et vu la poussière si faut sortir dehors a chaque coupe bonjour les allez retour en plus je travail beaucoup le soir et il fait nuit dehors

du coup je me disais pourquoi pas un four tunnel ça fais moins de coupe

mai en faite je sais pas trop la dimension je pourrai faire 90x90 qu en pensez vous
j aimerai avoir environ 0.80 m2

encore merci pour vos précieux conseils
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Re: choix type et taille de four

Messagede dédé08 » Ven Jan 13, 2017 18:17

Salut,
Je n'ai pas réussi à voir la photo ça m'indique erreur 404.
Pas toujours évident la construction d'un four en sous-sol, surtout quand il faut faire passer la cheminée.
C'est vrai un four tunnel est plus facile à monter, beaucoup moins de découpe. Les dimensions pour un four tunnel ne sont pas bonnes en effet il est plus long que large si tu veux 0,80 m2, tu peux faire 1mx0,80 m. Tu prends les mesures de tes briques avoir la dimension exacte sans recoupe.
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Re: choix type et taille de four

Messagede Momo » Ven Jan 13, 2017 19:34

Techniquement rien n'empêche de faire un four " tunnel "
au format carré,
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Re: choix type et taille de four

Messagede faroyon74 » Mer Jan 18, 2017 07:51

bonjour a tous

avance des travaux

https://photos.google.com/photo/AF1QipO ... CwXeyFNnYl


après réflexion (y a que les imbécile qui ne change pas d avis ) je vais réalise un four type igloo

j ai bricolé mon vieux coupe carrelage pour pouvoir faire des coupes a l eau ca marche pas trop mal

j ai fais mes gabarit de porte reste encore a peaufiner voûte d entrée et avaloir

une question qui me taraude dans quel sens mettre les demi briques pour avoir suffisamment d inertie mais pas trop sur le champ epaisseur 5.2 cm ou coucher epaisseur 11 cm

merci de vos réponses

agréable journée
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Re: choix type et taille de four

Messagede Fran » Mer Jan 18, 2017 12:57

salut

plutôt les 11cm en épaisseur de voute pour avoir une inertie thermique intéressante
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Re: choix type et taille de four

Messagede Momo » Mer Jan 18, 2017 13:53

11 cm sans hésiter

aussi pour une question de tenue mécanique.

a+
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Re: choix type et taille de four

Messagede Momo » Mer Jan 18, 2017 13:59

re

je n'arrive pas a voir les dernières photos

a+
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Re: choix type et taille de four

Messagede faroyon74 » Mer Jan 18, 2017 19:16

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Re: choix type et taille de four

Messagede lebearnais » Jeu Jan 19, 2017 13:17

bonjour
comme dit précédemment 11 cm
dans ma signature igloo 1 m diamètre 0, 45 de haut
bon courage pour la suite
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