Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Façade de four
- Legone46
- Articles : 0
- Messages : 576
- Enregistré le : sam. avr. 25, 2015 19:09
Façade de four
Bonjour,
J'aimerai savoir si vos facades de four ne noircissent pas trop à l'usage ??
Je suis en pleine réflexion sur la facade de mon futur four.
Ne trouvant pas de briques couteaux, je pense faire une facade simplement enduite sans savoir si les fumées risque de noircir la facade. Mon four sera équipé d'une cheminée.
Au plaisir de vous lire.
J'aimerai savoir si vos facades de four ne noircissent pas trop à l'usage ??
Je suis en pleine réflexion sur la facade de mon futur four.
Ne trouvant pas de briques couteaux, je pense faire une facade simplement enduite sans savoir si les fumées risque de noircir la facade. Mon four sera équipé d'une cheminée.
Au plaisir de vous lire.
- Fredester
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 1020
- Enregistré le : jeu. juin 04, 2015 22:40
- Localisation : Peypin
Re: Façade de four
Ça depend de ton tirage , et donc de ton avaloir .
Et puis ça se lessive
Et puis ça se lessive
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
- Legone46
- Articles : 0
- Messages : 576
- Enregistré le : sam. avr. 25, 2015 19:09
Re: Façade de four
Y a t il une taille mini d'avaloir à respecter ? Cette taille depend-elle du volume du four ?
L'éponge, j'y ai pensé mais si je peux m'en passer après chaque fournée, je suis preneur.
L'éponge, j'y ai pensé mais si je peux m'en passer après chaque fournée, je suis preneur.
- dédé08
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 6297
- Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
- Localisation : Charleville-Mézières
Re: Façade de four
Salut,
Avec un avaloir et un bon tirage de la cheminée ta façade ne noircira pas.
Les dimensions d'un avaloir : la longueur de la bouche sur 8x10 cm de large.
Avec un avaloir et un bon tirage de la cheminée ta façade ne noircira pas.
Les dimensions d'un avaloir : la longueur de la bouche sur 8x10 cm de large.
- Legone46
- Articles : 0
- Messages : 576
- Enregistré le : sam. avr. 25, 2015 19:09
Re: Façade de four
D'accord, merci.
Et pour la longeur de la bouche, c'est au choix ou il y a une longueur idéale ?
(Je suis en train de faire mon premier pain au levain, si le résultat est bon je vous donnerai ma source )
Et pour la longeur de la bouche, c'est au choix ou il y a une longueur idéale ?
(Je suis en train de faire mon premier pain au levain, si le résultat est bon je vous donnerai ma source )
- dédé08
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 6297
- Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
- Localisation : Charleville-Mézières
Re: Façade de four
L'ouverture de la bouche chez Panyol c'est jusqu'au modèle 100 (1m intétieur) 43x22 cm au-dessus 54x26 cm
- Legone46
- Articles : 0
- Messages : 576
- Enregistré le : sam. avr. 25, 2015 19:09
Re: Façade de four
Ok pour la taille de la bouche hauteur et largeur.
Mais en profondeur il faut compter combien ??
Mais en profondeur il faut compter combien ??
- Legone46
- Articles : 0
- Messages : 576
- Enregistré le : sam. avr. 25, 2015 19:09
Re: Façade de four
Le pain a été fait hier, et je suis bien satisfait du résultat.Legone46 a écrit :(Je suis en train de faire mon premier pain au levain, si le résultat est bon je vous donnerai ma source )
J'ouvre un nouveau sujet dans la partie adéquate du forum
Sinon dédé08, quelle longueur pour la bouche ?
- dédé08
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 6297
- Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
- Localisation : Charleville-Mézières
Re: Façade de four
Salut,
L'avaloir se place au-dessus de l'ouverture de la bouche du four afin d'aspirer les fumées, les dimensions du trou de l'avaloir en longueur la longueur de l'entrée du four, en largeur ou profondeur 8/10 cm tu places ton avaloir environ 1 cm au-dessus de la bouche du four.
L'avaloir se place au-dessus de l'ouverture de la bouche du four afin d'aspirer les fumées, les dimensions du trou de l'avaloir en longueur la longueur de l'entrée du four, en largeur ou profondeur 8/10 cm tu places ton avaloir environ 1 cm au-dessus de la bouche du four.
- Legone46
- Articles : 0
- Messages : 576
- Enregistré le : sam. avr. 25, 2015 19:09
Re: Façade de four
En fait, je me demande quelle est la longueur totale du "tunnel" du four : la distance entre la porte et l'entrée du four ?
- Fran
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 10951
- Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
- Localisation : Arbois Jura
Re: Façade de four
salut
en generale une longueur de brique peu suffire , plus long c'est aussi plus loin pour enfourner mais certain en on profiter pour utiliser ce tunnel comme BBQ. a toi de voir
ah pardonLegone46 a écrit :la longueur totale du "tunnel" du four :
en generale une longueur de brique peu suffire , plus long c'est aussi plus loin pour enfourner mais certain en on profiter pour utiliser ce tunnel comme BBQ. a toi de voir
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- Fredester
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 1020
- Enregistré le : jeu. juin 04, 2015 22:40
- Localisation : Peypin
Re: Façade de four
Pour la longueur : je dirais épaisseur du four + largeur de l'avaloir + épaisseur de la façade
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
- dédé08
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 6297
- Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
- Localisation : Charleville-Mézières
Re: Façade de four
Salut,
Mon tunnel fait environ 10 cm
Mon tunnel fait environ 10 cm