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Le four d'elundel

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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elundel
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Le four d'elundel

Message par elundel »

Bonjour.

Nous voila donc partis pour la construction de notre four.

Je vais vous résumer les grandes lignes du projet :

Je partirai sur un four romain, diamètre 90, grandement inspiré de celui de Manuel( viewtopic.php?f=1925&t=15552 ).

La dalle sous le four sera en bois. La sole en brique 10*20*5 sera isolée par 10 cm de béton cellulaire et montée en diagonale sur un peu de sable.
les sommiers posés sur du papier sulfurisé, sur lesquels je ferai une voûte d'une dixaine de cm en mélange Argile-sable (ou chamotte, si j'en trouve dans le coin) .
Le tout sera ensuite recouvert d'un mélange argile-paille de 5 cm (première idée) ou d'un mortier de chaux (deuxième idée. A étudier).
Pour l'isolation, la couche paille-terre sera remplacée par un isolant du type flocons de laine de roche ou vermiculite, le tout dans un sarcophage en Béton cellulaire.

Comme beaucoup, je souhaite construire un barbecue accolé au four. A la base, je pensais faire une seule cheminée, sur laquelle je raccorderai les 2 conduits, avec un clapet pour fermer le conduit inutilisé.
A voir si je persiste ou si je double la cheminée.

Un aperçu du projet : https://goo.gl/photos/MuJt2L5EHdSMGvKY8
La bouche du four : https://goo.gl/photos/E4vN1GFv5LofmVeA9

Le coffrage de la dalle est fait, Plus qu'a couler avant les grands froids. :thumb_n:
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Legone46
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Re: Le four d'elundel

Message par Legone46 »

Bonjour,

Ton projet a l'air bien sympa.

Tu sais déjà les sections de bois que tu vas utiliser et comment tu vas les ancrer à tes jambages ?

Au plaisir de te lire.
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dédé08
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Re: Le four d'elundel

Message par dédé08 »

Salut,
Ton projet n'est pas mal. Pour le conduit tu peux aussi faire une seule cheminée avec 2 conduits à l'intérieur.
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elundel
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Re: Le four d'elundel

Message par elundel »

La base du four sera monté en parpaing 20*25*50. Je vais utiliser des bastaings de 6,3*17,5 pour le support. Ils reposeront sur 10 cm de chaque coté.
Je pense faire un coffrage tout le tour et couler un béton pour les maintenir, et en profiter pour faire en même temps un linteau sur lequel viendra s'appuyer la bouche.
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Legone46
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Re: Le four d'elundel

Message par Legone46 »

Bonjour,

Merci pour ta réponse. Je crois que je vais revoir à la hausse mon petit 45 x 145 !!
Et as-tu une idée de l'entraxe que tu vas mettre ?

Bonne journée.
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elundel
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Re: Le four d'elundel

Message par elundel »

Je pense mettre 5 solives, avec un entraxe de 35 cm.
en me basant sur ce que j'ai pu trouver Ici et ,je me suis fait un petit tableau Xls pour résumer.
[img]http://imageshack.com/a/img905/9910/aHXDga.png[/img]

Je n'ai aucune idée de ce que peut peser le four. Je pense qu'avec 2 tonnes, je suis large. Ça me donne une charge par solive de grosso-modo 500 kg pour 1500 de résistance.

La résistance d'une 45*145 doit être supérieur à la 50*120. Sur le plan que tu as fait de ta base, c'est ta solive centrale qui doit avoir une porté de quasi 180 cm qui me semble faible. Mais ce n'est qu'un avis de néophyte. J'ai bricolé mon tableau pour avoir une idée des charges en diagonales, si ça peut t'aider :
[img]http://imageshack.com/a/img910/4360/dxZnGh.png[/img]
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Re: Le four d'elundel

Message par dédé08 »

Salut,
Le four en lui-même dans les 800/900 kg plus les murs, le toit.
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Legone46
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Re: Le four d'elundel

Message par Legone46 »

Bonsoir,

Merci Elundel pour les infos.
Tu pense mettre du bois "sec" pour éviter que ton solivage travaille ?
Tu vas mettre quoi sur les solive : OSB, CP ....?
Je vais cogiter tout ça.

Pour le poids j'avais calculé :

Jambage en BC de 10 cm : 100 kg
BC de 15 cm pour isoler la sole : 170 kg
Sole de 5 cm : 65 kg
Four : 250 kg (dont 140 briques de 11x11x5)

Le reste (MT + isolant) je ne sais pas encore.
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elundel
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Re: Le four d'elundel

Message par elundel »

Pas évidant de trouver du bois sec.
Je vais acheter 3 bastaings au bricochouette du coin,que je choisirai avec soin, et les laisserai reposer tout l'hiver à plat dans la grange.
Sur une portée de 130, je ne pense pas être embêtée par les déformations futures. Peut être rajouter un jambage central en agglo de 10 pour éviter le flambage.

Pour mettre par dessus, l'OSB me tente bien. J'avais peur pour la colle et la chaleur qui traverse le BC, mais ici, la température relevée sous l'osb ne dépasse pas 25°. Par contre, Raimo a mis 15 cm de BC là où je ne comptai en mettre que 10. Je vais peut être revoir mes hauteurs pour les rajouter.
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Re: Le four d'elundel

Message par lebearnais »

bonjour elundel
bon courage pour la suite
tu as une idée de ce que tu veux faire
reste plus qu'à
à bientôt
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Re: Le four d'elundel

Message par Legone46 »

Bonjour.

Ou alors du lamellé collé,ça bouge pas mais c'est plus cher.
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elundel
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Re: Le four d'elundel

Message par elundel »

Il faut que je tire le prix de revient vers le bas.
Ma douce me laisse faire ma construction, mais si le budget commence a exploser, :2gunsfiring_v1:
Le moins cher tout en gardant de la solidité : Bastaing de coffrage et un coup de Xylophène pour traiter.

Pour les briques, je devrai en récupérer environ 200 mardi pour un prix intéressant. On en reparlera quand elles seront rentrées.

Pour la sole, je pense mettre des briques rouges standard. Celle au bricochouette du coin ne sont vraiment pas chouettes. toutes fissurées, courbée.. beurk. A 0.88 euro pièce.
Je me fournis en matos chez un spécialiste du bâtiment. il a des briques de la marque TERCA. Rien à voir avec les autres. Je ne me suis pas encore renseigné sur le prix, mais pour le petit nombre, je ferai l'effort.
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Re: Le four d'elundel

Message par Fredester »

Pour la sole , à faire l'effort tu pourrais alors prendre dans une briqueterie des dalles de ce type => en différentes tailles qui ont l'avantage de te faire moins de joints

Voiron - Bollène => 171km pour aller directement à l'usine :wink:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
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elundel
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Re: Le four d'elundel

Message par elundel »

Un peu loin quand même, mais si les tarifs sont les mêmes qu'annoncé Ici, ça peut valoir le coup.
Je leur ai écris pour avoir des infos complémentaires sur leur tarifs actuels, horaires...
J'ai déjà négocié avec un ami routier qui pourrai y passer pour les acheter pour moi. Plus qu'a attendre leur réponse.

Merci pour le tuyau :!icon_wink:
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lebearnais
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Re: Le four d'elundel

Message par lebearnais »

bonjour
j'ai trouvé un livreur

[img]http://img.over-blog.com/500x375/4/02/8 ... orteur.jpg[/img]
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