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Projet de four dans le 63

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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zimzoum10
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Re: Projet de four dans le 63

Message par zimzoum10 »

Oui,c'est ce que je suis en train de me dire. Mais l'espoir fait vivre lol ....
J'espère encore trouvé des briques de sole sur lbc. Au pire, je vais faire une sole avec mes briques actuelles et je changerai la sole plus tard (mais ça m'oblige à trouver dasn un second temps une sole de même épaisseur)
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ATTOSS19
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Re: Projet de four dans le 63

Message par ATTOSS19 »

une audi c'est bien , une quattro c'est mieux,
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briochain
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Re: Projet de four dans le 63

Message par briochain »

Bonjour zimzoum10
Pour ma part j'ai fait ma sole tout simplement avec des briques terre cuit rouge de 22x11x5 et ça va très bien..."bonne sole"pas de ferrage.....
en + pas très chères ...faciles à trouver... LM...et autres...
Penser à les mettre en diagonale sur petit lit de sable (1cm environs)
Par contre...à titre d'info, j'avais fait une sole en briques réfractaires de 3cm ép ....bien trop chaude...! (faut préciser j' ai une plaque de fonte dessous...)
Je crois d'Autres ont fait en briques "léopard".... :smiley2:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
zimzoum10
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Re: Projet de four dans le 63

Message par zimzoum10 »

briochain a écrit : Par contre...à titre d'info, j'avais fait une sole en briques réfractaires de 3cm ép ....bien trop chaude...! (faut préciser j' ai une plaque de fonte dessous...)
Je crois d'Autres ont fait en briques "léopard".... :smiley2:
J ai 400 briques supposés réfractaires.S (5.5 cm d épaisseSi). Si j utilise les mêmes pour la sole, tu penses que ça va trop chauffer?
Merci
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briochain
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Re: Projet de four dans le 63

Message par briochain »

Bonjour zimzoum
J ai 400 briques supposés réfractaires.S (5.5 cm d épaisseSi). Si j utilise les mêmes pour la sole, tu penses que ça va trop chauffer?
Te répondre à coup sûr...difficile ..... il es certain que le réfractaire accumule plus la chaleur que la terre cuite "ordinaire"....
Bon...dans mon expérience j'ai constaté cela .....mais la présence de la plaque fonte (17 mm épaisseur) change les données...
Tu vas avoir d'autres avis je pense et l'idéal... serait que ,si quelqu'un a fait sa sole en réfractaire, te donne son avis au vu de son expérience.
Il est certain que cette histoire de sole est importante (surtout pour le pain) et trouver le bon équilibre voûte /sole pas évident...
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dédé08
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Re: Projet de four dans le 63

Message par dédé08 »

Salut,
Des briques en terre cuite vont très bien pour faire la sole, tu les poses à plat en diagonales, sur un léger lit de sable (1 cm environ) tu auras une sole parfaite.
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lebearnais
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Re: Projet de four dans le 63

Message par lebearnais »

bonjour
j'ai tout en réfractaire sole dôme
et pas de soucis
zimzoum10
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Re: Projet de four dans le 63

Message par zimzoum10 »

Bonjour,
j'ai pu me remettre sur le chantier et j'ai positionné le BC.
Voici quelques photos :
[img]http://imagizer.imageshack.us/v2/150x100q90/921/GI4JBL.jpg[/img]
J'ai tracé l'emplacement du four (95cm de diamètre).
Et en attendant de recevoir ma porte de four, j'ai mis en place pour le fun les briques afin de voir ce que cela donne.
[img]http://imagizer.imageshack.us/v2/150x100q90/921/8nZ5vi.jpg[/img]

Sur cette photo, vous pouvez voir la hauteur sous toiture !!!!
[img]http://imagizer.imageshack.us/v2/150x100q90/924/9mfUpa.jpg[/img]

Actuellement, je me pose une question :
- En faisant l'arc de la bouche du four avec des briques de 5.5 *11*20, j'ai peur d'avoir des gros joints. Du coup, j'envisage de les tailler dans le sens de la longueur. J'ai peu de ne pas y arriver et que ça fasse pas terrible.... Du coup, je me dis que peut etre la solution est d'acheter des briques de 3=11*20.

A++
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Fran
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Re: Projet de four dans le 63

Message par Fran »

salut
zimzoum10 a écrit :des briques de 5.5 *11*20, j'ai peur d'avoir des gros joints.
zimzoum10 a écrit :la solution est d'acheter des briques de 3=11*20.
ça ne fera pas de gros changement avec des briques plus petites le rayonnement de l'arche reste identique dans les deux cas. mais faut essayer quand même, le résultat te sera peut être plus plaisant
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
zimzoum10
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Re: Projet de four dans le 63

Message par zimzoum10 »

Bonjour,
J ai mis mes premières briques! Fiesta! :!2214_em2:

J ai fait le gabarit pour la gueule. Je n ai pas résisté à placer les briques pour voir ce que ça donne...
[img]http://imagizer.imageshack.us/v2/150x100q90/922/wyncqP.jpg[/img]
Je vais faire une évacuation de 10cm de profondeur par 35cm de large. Cela équivaut a couper en 2 les 7 briques du dessus.

Avec le barbecue...
[img]http://imagizer.imageshack.us/v2/150x100q90/923/nhI19I.jpg[/img]

Pour la barbecue, j'ai scellé la 1ere rangée. Je n'ai pas scellé le devant du barbecue car je ne sais pas encore si je vais faire comme je l'ai présenté sur la photo.

Sinon,cette semaine, j'ai acheté des briques (14) de sole sur leboncoin. Des briques 27x27x4.5cm. Elles vont m'etre livrée mi-novembre. Elles proviennent d'un four ancien.
[img]https://img7.leboncoin.fr/images/f35/f3 ... 9c1879.jpg[/img]
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Re: Projet de four dans le 63

Message par zimzoum10 »

bonjour,
je me pose une petite question.

Ma 1ere rangée de brique de mon four sera sur du papier sulfurisé.
Par contre, la jonction de gueule de mon four et des briques arrondies fixées sur le linteau(voir la photo précédente) ==> Faut-il mettre du papier sulfurisé également?

Autre question :
La gueule du four est constituée de 2 parties :
- 1 premier arc constitué de briques posées sur la longeur de 20cm puis de briques de 10cm afin de constituer l''avaloir
- 1 deuxieme arc constitué de briques coupées en 2, cad de 10cm
L'ensemble de la gueule (arc1 + Arc 2) ne sera pas relié au four qui est derrière.
Par contre Faut-il relier l'arc 1 avec l'arc 2 avec du mortier?
Sur le sujet de kakakak, j'ai l'impression qu'ils sont fixés :
http://www.hostingpics.net/viewer.php?i ... Copier.jpg

Je vais essayer de faire la bouche mardi !
Merci!
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Re: Projet de four dans le 63

Message par lebearnais »

bonjour
ta gueule a de la gueule
belle réalisation
bravo
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Re: Projet de four dans le 63

Message par dédé08 »

Salut,
L'arc 1 et 2 forment un tout donc relié ensemble.
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Re: Projet de four dans le 63

Message par zimzoum10 »

Merci Dédé et lebearnais.
Et faut il poser la gueule ou la fixer?
Merci!
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Re: Projet de four dans le 63

Message par lebearnais »

salut

je l'ai scellé à la terre et chaux
bien ou mal ?
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