Four à bois dans le Cotentin

[gilles_mary@yahoo.fr]

Suite à d'intenses réflexions guidées par les conseils de ce forum, le four en projet est en train de devenir réalité.

J'aimerais pouvoir vous montrer les étapes de la construction car je fais de petits montages vidéos (style time-lapse) au fur et à mesure : y a-t-il moyen de les faire apparaître ici ou bien dois-je les héberger ailleurs et y renvoyer avec un lien ?

Merci par avance !

[Fran]

salut

ou bien dois-je les héberger ailleurs et y renvoyer avec un lien ?

c'est cela , le forum n’héberge pas lui même les images et pourtant on aime ça

[gilles_mary@yahoo.fr]

OK !
Donc je vais faire héberger cela et vous renvoyer le(s) lien(s).

[gilles_mary@yahoo.fr]

Voici le lien vers la première étape de construction :
https://dl.dropboxusercontent.com/u/215 ... ntin-1.avi

- vue de la dalle béton
- pose de béton cellulaire
- accrochage libre de la première rangée de briques (voûte)
- collage des rangées suivantes (parois verticales)

Suite au prochain épisode...

[dédé08]

Salut,
Ta vidéo est intéressante, mais si tu pouvais nous éclairer sur ton projet, ce que tu comptes faire, les dimensions, l'isolation de la sole et de la voûte, etc.
Une remarque, il m'a semblé voir sur la vidéo que tu avais fixé ton premier rang avec des tiges en fer, ta voûte ne va pas pouvoir se dilater.
Tu peux coller tes briques au mortier de chaux au lieu du réfractaire.

[gilles_mary@yahoo.fr]

J'avais évoqué mon projet dans ce topic : viewtopic.php?f=353&t=16764&p=162246#p162246

Je suis donc passé à la phase réalisation, avec quelques ajustements.

Je pense que ma voûte pourra largement se dilater, car j'ai fait des trous de d.12 dans le BC et les briques pour y glisser des tiges de fer de d.8, le tout sans aucun mortier évidemment. L'idée est que la voûte puisse se dilater sans que les pieds s'écartent trop si ça fendille quelque part.
Les mesures de la sole : larg. 60 x prof. 65. C'est un tout petit four, et la dilatation sera à le mesure, à savoir assez faible.

Voilà l'étape suivante :
https://dl.dropboxusercontent.com/u/215 ... ntin-2.avi

- fin du montage des parois verticales et début de voûte
- montage de gabarits et sable
- montage de la voûte avec le mur du fond

J'ai prévu de faire un enduit d'environ 3 cm à l'extérieur de la voûte, de monter des murs de BC tout autour et de combler l'espace en isolant avec de la laine de roche ou autre... Puis pose d'un toit en pente, mais amovible pour pouvoir intervenir en cas de besoin à l'avenir.
Sur le devant, une entrée en voûte un peu plus plus large et désolidarisée du four, avec un avaloir et cheminée.

Suite à venir...

[gilles_mary@yahoo.fr]

Je continue avec les deux étapes suivantes :

- la réalisation de la voûte d'entrée : https://www.dropbox.com/s/g516lvlszujyd ... 3.avi?dl=0

- l'enduit sur le four et les cheminées, ainsi que la pose de la sole et la réalisation de la porte : https://www.dropbox.com/s/30zq2je78wv2z ... 4.avi?dl=0

=> pour les cheminées, il y a en a deux : une à l'avant pour l'avaloir, l'autre à l'arrière pour une éventuelle utilisation en barbecue. Chaque cheminée comporte une trappe, celle de l'arrière étant même isolée au siporex. Ces trappes s'activent par un levier situé au-dessus de l'entrée du four.

=> pour la porte, ce sont deux plaques d'acier aux gabarits des voûtes de l'entrée et du four, avec une plaque de siporex entre les deux, et une petite trappe au cas où j'aurais besoin d'activer le feu tout en fermant la porte.

Prochaine étape prévue : le montage de la "caisse" en siporex autour du four, avec un petit toit...

[elundel]

Bonjour,

C'est du beau travail, et les time-lapse nous font suivre la construction comme si on y était.

Pour la cheminée de devant, je ne sais pas si tu n'aurai pas dû la faire dépasser de ta façade en agglo. Elle risque d’être abrité s'il les vents ne sont pas latéraux.
Bon courage pour la suite, c'est bientôt la fin !

[Fredester]

Beau four / BBQ tunnel peu conventionnel
Je pense que c'est ta porte qui fera tout le travail de nos tunnels , mais du coup elle empêchera la fumée de partir devant ... je pense que pour t'en servir comme four ( c'est à dire une chauffe longue ) il te faudra mettre ta porte en place en laissant ouverte la prise d'air et faire sortir la fumée par la cheminée arrière ...
Ou bien faire une autre porte plus grande qui ira sur la face avant ...
Tu nous dira comment ça se passe à l'utilisation

[gilles_mary@yahoo.fr]

Bonjour,

C'est du beau travail, et les time-lapse nous font suivre la construction comme si on y était.

Pour la cheminée de devant, je ne sais pas si tu n'aurai pas dû la faire dépasser de ta façade en agglo. Elle risque d’être abrité s'il les vents ne sont pas latéraux.
Bon courage pour la suite, c'est bientôt la fin !

Merci pour le commentaire !

Pour la cheminée de devant, c'est-à-dire l'avaloir, tu penses qu'elle risque de ne pas bien tirer ?
Ce qu'on ne voit pas sur la vidéo, c'est que la voûte qui sert d'entrée au four est totalement ouverte sur le dessus (les briques qu'on voit en clef de voûte de façade n'ont que 10 cm de profondeur), si bien que l'avaloir mesure environ 20e vingtaine de cm de profondeur sur 50 cm de large.
Par contre, c'est vrai que le haut de la cheminée est abrité et ne dépasse pas du toit de l'abri : si ça fonctionne mal, peut-être pourrai-je simplement l'élever davantage...

[gilles_mary@yahoo.fr]

Beau four / BBQ tunnel peu conventionnel
Je pense que c'est ta porte qui fera tout le travail de nos tunnels , mais du coup elle empêchera la fumée de partir devant ... je pense que pour t'en servir comme four ( c'est à dire une chauffe longue ) il te faudra mettre ta porte en place en laissant ouverte la prise d'air et faire sortir la fumée par la cheminée arrière ...
Ou bien faire une autre porte plus grande qui ira sur la face avant ...
Tu nous dira comment ça se passe à l'utilisation

Merci également pour le commentaire !

Si je comprends bien ta crainte, elle porte sur la faible longueur du tunnel : tu penses que si je ne ferme pas la porte en chauffe, c'est l'entrée qui risque de chauffer et de dissiper la chaleur ?
C'est vrai que c'est un tout petit four (l 60 x p 70 x h 35) : je voulais un faible volume car je sais que je l'utiliserai modérément (pas 15 pains ou pizzas à la suite), et souhaitais éviter une chauffe démesurée. Au besoin, ta solution me semble intéressante, d'autant que je peux régler le tirage à volonté grâce à la trappe dans la porte et celle dans la cheminée.

[Fredester]

C'est pas la faible longueur , c'est plutôt la grande largeur

[dédé08]

Salut,
Pour avoir un bon tirage il faut que la cheminée dépasse d'au moins 40 cm du toit, tu risques de ne pas avoir de tirage, et d'avoir le refoulement des fumées à l'intérieur du four.

[gilles_mary@yahoo.fr]

C'est pas la faible longueur , c'est plutôt la grande largeur

Si je me suis trompé dans les grandes largeurs... je risque de faire un four à la première flambée !!!

[gilles_mary@yahoo.fr]

Salut,
Pour avoir un bon tirage il faut que la cheminée dépasse d'au moins 40 cm du toit, tu risques de ne pas avoir de tirage, et d'avoir le refoulement des fumées à l'intérieur du four.

Ouaip ! Ben j'en suis loin !
Mais il n'y a pas mort d'homme : réhausser la cheminée n'est pas bien difficile !
Parce que si le four refoule du bec, ça va pas être agréable : masque obligatoire !!!