Ce que je voulais dire par là , c'est que à priori un four est fermé pour garder la chaleur , or toi il est beaucoup plus ouvert qu'un four conventionnelFredester a écrit :C'est pas la faible longueur , c'est plutôt la grande largeur
Pratique pour la conversion four/BBQ BBQ/four , mais j'ai peur que les calories se foute le camp dehors quand tu voudras faire chauffer pour du pain ou des pizzas
C'est pour ça que pour le faire chauffer , je trouverais un système pour bien garder la chaleur dans le four :
Par exemple : en avant de l'avaloir une façade amovible en fer et sipo avec une ouverture équipée d'une porte plus petite ( juste pour laisser passer les pizzas et le pain , style 40 de large sur 25 de haut )
Ainsi le jour où tu fais BBQ , tu enlèves façade complète , tu ouvres ta cheminée du fond et le tour est joué , et sinon façade en place et avaloir pour la fonction four !