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Four dans un mur de pierres sèches

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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raimo
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par raimo »

briochain a écrit :Bonsoir
raimo dit
Je ne pense pas qu'il faille s’embêter avec une lampe à l'intérieur qui doive résister à de très hautes températures.
C'est une façon de voir....(sans éclairage... :!2214_em2: :dejaout: )
Question lampe qui résiste haute T° cela existe en différents voltages....jusqu’à 300°...donc bien entendu la sortir durant la chauffe :wink:
ton option certainement très bien pour voir dans le four...porte ouverte je pense....moi ma "marotte " c'est de voir la cuisson en cours...alors affaire de choix...donc respectable. :wink:
Salut,

Si c'est pour regarder le pain ou autre cuire. Il faut une porte vitrée ou regarder par un œilleton. Dans ce cas faire 2 œilletons , 1 pour regarder et 1 pour la lampe.
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Fran
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par Fran »

salut
raimo a écrit : Dans ce cas faire 2 œilletons , 1 pour regarder et 1 pour la lampe.
comme ça ? .[img=center]http://hrz.free.fr/Four/imgs/Animation2.gif[/img]
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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raimo
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par raimo »

Elle a une tête sympa cette porte :!fou:
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Fran
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par Fran »

il y as une version simplifiée ;

[img]http://hrz.free.fr/Four/imgs/porte_2b.jpg[/img][thumbnail]http://hrz.free.fr/Four/imgs/porte_2.jpg[/thumbnail]
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par briochain »

Bonsoir raimo
Il faut une porte vitrée ou regarder par un œilleton.
Çà va de soit :!fou: ..... œilleton....j'ai....et la lampe "à demeure"...
J'ai un peu le même système que fran présente...mais la porte est "fixe" devant la bouche et "bascule "par le truchement de simples "paumelles". c'est bien pratique...pas de porte à "déporter" ,donc ouverture / fermeture rapide
belphegor
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par belphegor »

Pour les ampoules regarde cette discussion tu peux avoir une lampes résistant à 500C à demeure dans le four pour pas cher.
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vialas48
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par vialas48 »

Salut à tous,
Voici quelques nouvelles du projet, l'hiver à plutôt été clément (certainement trop)
alors le four à pu avancer doucement mais surement.
Encore merci à tous pour les conseils avisés :smiley229:
Je finis l'isolation - laine de roche - ce week end (merci à Fred pour l'idée de la trappe)
et je passe au derhumage si tout va bien.
Toujours une appréhension si tout à bien été fait
a+

[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/166/img-2694_imagesia-com_166dy_small.JPG[/img]
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par Momo »

Salut,

Ça serait mieux de faire le derhumage avant de mettre l'isolation !
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vialas48
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par vialas48 »

merci Momo pour le conseil !
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par Fredester »

Y a eu un sacré chantier de fait :shock:
As tu fait des photos tout au long du chantier ?
Si oui fait péter le reportage :wink:

Et si tu es d'accord la prochaine fois que je monte au Pont , je viens voir ton oeuvre :!icon_biggrin:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par Juglus »

Super sympa ! j'adore !! y'a pas à dire , les pierres sèches , ça claque !
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par vialas48 »

J'ai pas mal de photos du chantier, faut que je fasse le tri.

Fred tu peux passer qd tu veux. Avec plaisir entre pizzaiolo lozérien :beer:
J'y suis assez souvent on finira bien par s'y croiser
et toujours en demande de bons conseils.

Pour la pierre sèche on a dû maçonner (façon pierres sèches) autour de la voute -
mur trop étroit - mais c'est vrai que c'est plutôt sympas de bâtir avec la matière première sur place.
Le plus musclé à été d'y inclure à sec la meule du moulin (avec tire-fort...) et un grand merci à Pierro pour son savoir faire en pierre sèche ! sans lui le résultat aurait été bien différent.
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vialas48
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par vialas48 »

Salut,
le derhumage c'est bien passé.
J'ai fait un petit feu continue pendant 3 jours.
[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/16i/img-2811_imagesia-com_16ijt_small.jpg[/img]
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[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/16i/img-2794_imagesia-com_16igq_small.JPG[/img]
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[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/16i/img-2848_imagesia-com_16iiw_small.jpg[/img]
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La cheminée tire plutôt bien,
je vais laisser la hauteur au niveau du dallage et mettre une lauze
qui me servira de clapet et fermera la terrasse.
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[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/16i/img-2850_imagesia-com_16ih2_small.JPG[/img]
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Avec la crainte de laisser de l'humidité dans le mur,
j'ai enlever 2 m3 de terre - à droite du four et remplacer par du caillou.
Je dois finir mur et dallage (finalement en poutrelles et hourdis)
[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/16i/img-2857_imagesia-com_16ihg_small.JPG[/img]
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voici le four à l’intérieur du mur sur sa dalle de syporex.
Le film en polyéthylène va être isolé avec une cloison type BA13 antifeu,
sinon je pense le retirer - finalement même en pierre sèche -
le mur sud exposé au vent ne laisse pas passer l'eau.
La prochaine fois j’attaque l'isolation avec de la laine de roche
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Fredester
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par Fredester »

Bravo le travail de la pierre mais énorme aussi le travail de terrassier :shock:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
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dédé08
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Re: Four dans un mur de pierres sèches

Message par dédé08 »

Salut,
La pierre rend bien félicitations car il y a du travail. Pour l'isolation attend que ton four soit dérhumer.
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