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Four le panyol 66 pas de calais

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Fredester
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par Fredester »

Que la lumière soit et la pizza fut !!! :smiley118:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
babethetthierry
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par babethetthierry »

Bonjour,
Bonne année à tous. Aujourd'hui j'ai fait ma première côte de boeuf. (Il faut dire que j'ai aussi choisi un four le panyol pour la possibilité de faire cuire sur la sole)
[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/14g/20160101-123039_imagesia-com_14g3s_large.jpg[/img]

[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/14g/20160101-123324_imagesia-com_14g3t_large.jpg[/img]

[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/14g/img-20160101-134602_imagesia-com_14g3u_large.jpg[/img]

Résultat au dessus de mes espérances, 9min de cuisson, le goût du barbecue, plus de grille à nettoyer....
:!2214_em2:

Thierry
Yao
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par Yao »

Perso je la mets dans un plat (en terre), histoire de récupérer le jus de cuisson.
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Fredester
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par Fredester »

Miam , fait longtemps que j'en ai pas fait :!icon_biggrin:
Perso je la mets dans un plat ( en terre ) , histoire de récupérer le sus de cuisson.
Plat en terre que j'ai mis dans le four au préalable , pour qu'il soit à la même température que la sole :wink:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
babethetthierry
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par babethetthierry »

Bonsoir à tous,
Les températures donnent l'envie de faire les finitions

[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/17q/20160507-204834_imagesia-com_17q36_large.jpg[/img]

[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/17q/20160507-204845_imagesia-com_17q37_large.jpg[/img]

Briquettes de parement posées et joints réalisés. ...
Reste l'enduit ton pierre à faire :!2214_em2:

Content du résultat :D

Thierry

Ps: on est vite accroc... pain tous les week end et levain maison. ( ça va être bizarre en partant en vacances ) :!fou:
dan09
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par dan09 »

beau boulot ! :099:
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par 23bob23 »

Ouai beau boulot!!!
23BoB23
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elundel
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par elundel »

23bob23 a écrit :Ouai beau boulot!!!
+1 :pouceup:
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lebearnais
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par lebearnais »

bonjour
normal que tu ai autant de courage vue la côte de bœuf
bravo pour tout ce travail
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briochain
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Re: Four le panyol 66 pas de calais

Message par briochain »

Bonjour babethetthierry
Splendide réalisation!! que de beaux et bons moments à venir autour de ce magnifique four :smiley229:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
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