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avaloir ou cheminee ?

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

avaloir ou cheminee ?

Messagede pizzaRJM » Mer Mai 20, 2015 22:07

Bonjour,

Je suis sur l'achat d'un four a pain/pizza (modele prefabriqué genre portugais) et je me pose une ou 2 questions...

Faut il une cheminée ou un avaloir ou ni l'un ni l'autre ?
Je me dis qu'une cheminee va faire baisser la temperature meme si certaines ont un clapet.

Le four fera des pizza , des pains et autres...

J'en profite pour savoir ce que vous pensez de la taille du four pour une famille de 4 personnes et de temps en temps des amis (es).
Je suis une taille de 1m (80cm interieur) : est ce suffisant ?

Merci a vous.

Rodolphe
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Re: avaloir ou cheminee ?

Messagede dédé08 » Jeu Mai 21, 2015 16:54

Bonjour,
80 intérieur, c'est une bonne taille.
Avaloir ou cheminée, c'est utile mais pas indispensable. Tout dépend de l'emplacement de ton four, s'il est couvert par un toit ou laissé à l'air libre.
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Re: avaloir ou cheminee ?

Messagede lebearnais » Jeu Mai 21, 2015 20:17

bonsoir
bienvenue sur ce forum
à choisir je préfère l'avaloir à mon avis moins de perte de chaleur et pas de risque de gripper le mécanismes
à bientôt
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Re: avaloir ou cheminee ?

Messagede pizzaRJM » Ven Mai 22, 2015 13:01

Bonjour,

Merci pour vos réponses.

A bientot.
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