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Construction de mon four à pain MFT700

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Lun Avr 06, 2015 21:46

Bonjour à tous.

J'ai parcouru hier soir divers post dont (viewtopic.php?f=353&t=14866&hilit=MFT850 et viewtopic.php?f=353&t=15197)
pour voir comment j'allais m'y prendre. Ce matin, avec un ami, j'ai été chercher mon four MFT700.
C'est le petit frère de MFT850 : même largeur, mais 20 cm moins profond

A deux, la sol ronde et l'arrière du "dôme" se portent, mais ça fait son poids !
On est d'accord avec ma femme que la forme en igloo c'est vraiment sympa.

Surprise, contrairement à ce que disait GGEAI, je n'ai pas eu de notice de montage. Rien ! Débrouille toi mon gars !

Voilà comment je compte m'y prendre :
- Monter 2 rang de parpaing (ou sipo)
- Couler la dalle : épaisseur ? 13 cm? plus, moins ?
- Disposer un sol de sipo de 10cm : on colle ou on pose juste ?
- Un peu de sable pour tirer droit si besoin
- Sole, voute : doit-on se sceller les pièces de la voute ?
- laine de roche 20 cm avec pare vapeur alu
- grillage
- mélange de vermiculite + mortier par dessus
- finition.

Je compte bien faire un trappe dans les boisseaux. Faut que je regarde ça encore !

Quelle est la bonne hauteur d'après vous pour le four ?

Merci !
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede Fran » Mar Avr 07, 2015 06:17

salut et bienvenu sur le forum

un petit passage par la rubrique présentation est toujours sympa pour tous .

a quelques petits détails prés , tu as tout bon pour le montage :

épaisseur 13 cm c'est bon , dispose l'armature a 4cm env du dessous de la dalle
pas utile de coller le sipo sur la dalle
tu peut sceller les pièces de la voute , ça servirait plus a bien les jointer que les tenir ensemble . un ajustage des pièces est toujours utile .
la hauteur du coude ou juste au dessus, c'est plus facile de mettre une petite estrade devant le four que de travailler plier . tu devrait voir le fond du four sans difficultés
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lebearnais » Mar Avr 07, 2015 18:31

bonsoir lolo_83

Image sur ce forum

Fran a écrit:salut et bienvenu sur le forum

un petit passage par la rubrique présentation est toujours sympa pour tous .

.
la hauteur du coude ou juste au dessus, c'est plus facile de mettre une petite estrade devant le four que de travailler plier . tu devrait voir le fond du four sans difficultés

+1
le mien est juste au dessus de mes coudes et c'est parfait pour moi
à bientôt
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Mar Avr 07, 2015 19:04

A oui quand même, la hauteur du coude.
En même temps, je viens de mesurer, ma femme a son coude à 1m du sol et moi à 1,10m. Ça colle avec les "1 mètre" du sol :D

J'ai reçu le doc du MFT700 par mail, je le mettrais en PJ si c'est possible.
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lebearnais » Mer Avr 08, 2015 20:14

bonsoir lolo_83
lolo_83 a écrit:A oui quand même, la hauteur du coude.
En même temps, je viens de mesurer, ma femme a son coude à 1m du sol et moi à 1,10m. Ça colle avec les "1 mètre" du sol :D


mon four est à 1,12 m fini dessus de la sole je mesure 1,74 m
sur que le coude n'est qu' un repère 1 mètre est un bon compromis tout repent de ta taille ce n'est qu'une question de confort
trop haut tu n'auras pas de plaisir à voir les plats mijoter trop bas tu te casseras le dos pour enfourner
une astuce tu prends si tu n'as pas de pelle, un balais et tu fais le geste d'enfournage
tu vas trouver la bonne hauteur
à bientôt
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Lun Avr 20, 2015 20:42

Quelques photos de avant.
Demain, on attaque les travaux.

PS : Bon, pas de photos pour ce soir, je regarde où les héberger
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Lun Mai 11, 2015 22:45

Voici quelques photos :

Le kit à la maison:
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Le début - jour 1:
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Jour 2 - la dalle :
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La dalle est coulée et sèche depuis 15 jours.
Demain c'est sipo et assemblage des éléments de la voute

J'ai encore quelques questions concernant la trappe dans les boisseaux :

Je pense avoir trouvé une tôle en fer à mon boulot pour faire la trappe.
Reste maintenant la tige et l'assemblage des 2.

Je pensais prendre du fer à béton type 8 mm pour la tige.
Est-ce une bonne idée ?

Pour l'assemblage plaque sur tige, je pensais souder à la brasure (j'ai le poste oxy+acéty - mais je ne sais pas l'utiliser... et pas de poste à l'arc et ça à l'air de toute manière encore plus compliqué !). Sinon, je perce et je fixe sur la plaque, mais j'ai peur que ça travaille avec le temps. Vous feriez quoi ?
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lebearnais » Mar Mai 12, 2015 00:26

bonsoir
personnellement je braserais tu as un chalumeau trouve de bonnes baguettes fait des essais, je suis persuadé que tu vas y arriver
si non la deuxième solution, mais en faisant un plat au fer rond car avec la chaleur les étriers peuvent se relâcher et la plaque ne plus être commandée
bonne continuation
à bientôt
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede dédé08 » Mar Mai 12, 2015 18:40

Salut,
Le fer à béton pour la tige peut convenir. Le mieux est de souder, tu peux faire des essais avant de lancer, tu as le poste, la brasure n'est pas très compliquée, le plus délicat est de régler la flamme, il faut agir sur les boutons de réglage du chalumeau pour avoir une belle flamme bleue qui chauffe bien. Sinon tu peux faire des colliers sur ta tige que tu fixes, par perçage dans ta plaque.
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lebearnais » Mar Mai 12, 2015 22:45

bonsoir
les travaux sont bien avancé
une question au fait combien tu as pour la hauteur de ton four
apparemment plus de 1,1O m ?
à bientôt
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Ven Mai 15, 2015 22:31

Bonsoir

Après moult tentative, j'ai enfin réussi à souder mon fer à béton sur ma plaque.
Je vous mettrai quelques photos

Ce soir, c'était dérhumage. Fin de 3 heures et 2 fissures.... pourtant j'y suis aller vraiment mollo.

Demain, j'attaque la laine de roche et le béton vermiculite.

Au niveau des doses, c'est quoi environ ? un sac de mortier pour 100l de vermiculite ?
Comment on s'y prend pour doser ?

Pour le bearnais, oui, mon four est au dessus de 1,10m, même 1,22 m exactement !
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lebearnais » Sam Mai 16, 2015 08:04

bonjour
merci pour ta réponse
pour la suite je ne te suis pas trop utile mon four est monté avec de la terre

bravo pour la brasure tout homme qui veut peut
oui des photos nous aimons ça
bonne continuation
à bientôt
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Ven Mai 29, 2015 18:46

Dalle coulée et séchée pendant 15 jours.
Pose de sipo de 10 cm :
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Première chauffe :
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Zoom sur la trappe :
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C'est soudé (soudure autogène), mais j'ai fait un trou dans la plaque de 3 mm !
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Ven Mai 29, 2015 18:55

Pose de l'isolant :
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Puis du grilllage :
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Et le mélange de vermiculite :
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C'est un mélange de ciment pure + vermiculite : ne pas hésiter à mettre plus de ciment que ce qui est indiqué sur le sac de vermiculite
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Re: Construction de mon four à pain MFT700

Messagede lolo_83 » Ven Mai 29, 2015 19:02

Une fois sec avant l'enduit :

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Une fois fini :
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