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quel porte pour mon four a bois

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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nicoto94
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quel porte pour mon four a bois

Message par nicoto94 »

bonsoir,
Je possède a un four a bois du Portugal et la porte est en tôle légère???
Ma question est quelle la meilleure matière pour la fabrication d un porte que je viendrai posé en plus de la porte existante pour conserver au mieux la chaleur pour la cuisson de mon pain???
D avance merci
nicoto94
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par nicoto94 »

[img]<a%20target="_blank"%20href="http://imageshack.com/f/0ix5sgj"><img%2 ... er="0"></a>[/img]
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par Momo »

Salut

Une porte en sapin est très bien pour cet usage
nicoto94
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par nicoto94 »

JE PENSAIS LA FAIRE EN SYPOREX...Mais je vais suivre tes conseilles et la faire en sapin...
Merci d avance
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par dédé08 »

Salut,
Tu peux coller, ou fixer du siporex sur ta porte cela te feras une isolation.
nicoto94
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par nicoto94 »

J ai découpé deux morceaux de contre plaqué marine de 14mm et entre les deux j ai collé une dalle de laine de roche de 6mm entre les deux...Plus un dernier morceau de 14mm pour boucher toute la porte?! est ce que cela sera suffisant???
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par Momo »

Salut,

J'aime pas trop le contre plaqué, c'est plein de colle.. ..
nicoto94
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par nicoto94 »

Il me rester des chutes c est pour sa que j l ai utilisé...sachant qu' il y a déjà une porte devant, je pensais que cela ne gênerait en rien?!...qu' en penses tu??
O faite je t posé des questions sur la chauffe de mon pain..???et je me suis aperçu aujourd'hui que ma trappe d évacuation de fumée ne se fermé pas totalement...?!(elle reste ouverte sur 2 cm), c est tu comment je pourrais la débloquer??il y a un an elle se fermé bien??
Merci d avance
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par Momo »

Ah oui j'ai vu ton pain,

Dis donc, il y a une bonne marge de progression.
tu devrait poster sur le forum plutôt qu'en MP,
tu aurait plus de réponses

Déjà au vu de la photo ça manque un peu de chaleur et surtout de buée. par ailleurs un seul pain dans le four
aura un moins bon résultat que four plein.
nicoto94
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par nicoto94 »

Dans quel sujet puis je le poster???J en avais mi deux mais four est petit 850 cm de diamètre....Et pour la fermeture de la trappe; tu as une idée???merci
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par Momo »

J'ai un 95 et j'y mets facilement 15 pains de 600g !

Pour le clapet de cheminée, à distance, non je ne sais pas quel peut être le problème
une petite photo peut être?
nicoto94
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par nicoto94 »

lol....Oui mais moi c était mes débuts et j avais peur de gâcher...J ai bien fait :D
Pour la photo j essaierai d en faire une ce week end mais on voit pas grand chose....
C est en mettant la main que j ai vu que sa fermé pas totalement et j ai peur de forcer et de ne plus pu pouvoir l ouvrir....?!
Maintenant il y certainement pas que ca...Le four n était peut etre pas assez chaud; qu en penses tu de ma mise en chauffe: 2 heures a alimenter toutes les 15 minutes de 2 petits fagots...puis étaler les braises pendant 40 minutes portes fermées....
Puis j ai nettoyer a la balayette mouillée et puis avec une serpillière....?!
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dédé08
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Re: quel porte pour mon four a bois

Message par dédé08 »

Salut,
Momo a raison, il faut remplir ton four lorsque tu fais du pain, tu mets le surplus au congélateur que tu sors suivant tes besoins.
Ta voûte a-t-elle pyrolyser ? pour que ton four soit chaud il faut que ta voûte pyrolyse, et avoir toujours des flammes lors de la chauffe.
Lorsque tu nettoies le four, une fois les braises ôtées tu peux passer une balayette mouillée ou une serpillière, tu peux aussi après mettre un récipient avec de l'eau.
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