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Projet four à bois en Finistere .

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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lebearnais
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par lebearnais »

bonjour
un jour ce sera l'excellence
ont remet le travaille sur la planche et on n'y croit
à bientôt avec les photos de la réussite
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pierrot 29
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par pierrot 29 »

Bonjour ,

Oui,oui Alain ; Samedi debout à 3 heures( comme à 20 ans :roll: ) et troisième tentative ...
PIERROT 29 .

Boulanger = 99,99 % de sueur et 0,01 % de réussite .
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briochain
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par briochain »

Bonjour pierrot 29
99,99 % de sueur et 0,01 % de réussite .
Bientôt ce sera l'inverse :smiley229:
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pierrot 29
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par pierrot 29 »

Bonsoir Briochain ,

Ah non , 99,99 % de réussite serait insupportable :!fou: .
PIERROT 29 .

Boulanger = 99,99 % de sueur et 0,01 % de réussite .
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briochain
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par briochain »

Bonjour pierrot 29
tu dis
Ah non , 99,99 % de réussite serait insupportable
C'est bien aussi mon avis...les échecs ...c'est ce qui fait avancer....et c'est bien plus....."passionnant"! :!2214_em2: ...(j'en ai eu la preuve y à pas longtemps :oops:)
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Fran
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par Fran »

salut

ce qui est bien avec les échecs , 'est la satisfaction quand on en sort . on peut pas en dire autant de la réussite :!fou:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Momo
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par Momo »

euh il a pris quoi au ptit dej l'écureuil d'Arbois?? :!camoufle:

moi les echecs c'est pas trop mon truc, pas d'ancetre russe certainement :!2214_em2:
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Fredester
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par Fredester »

Faire et défaire c'est toujours travailler .... Je suis feignant :oops:
Je suis très satisfait quand je réfléchis ( même si c'est beaucoup ) et que la réalisation et proche du bien ( faire gaffe au mieux :!2214_em2: )
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
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pierrot 29
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par pierrot 29 »

Bonjour ,

Bon la courroie du réveil a patinée ce matin , et j'ai allumé le four à 13 heures seulement , il chauffe en ce moment .... :?
PIERROT 29 .

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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par briochain »

Bonjour pierrot
la courroie du réveil a patinée ce matin , et j'ai allumé le four à 13 heures seulement ,
AH!ouiiiiiiiiiiiii en effet sacré "patinage"mais bon..pas grave tu mangeras le pain frais un peu plus tard :!icon_lol:
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pierrot 29
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par pierrot 29 »

[img]http://nsm08.casimages.com/img/2015/06/ ... 363634.jpg[/img][img]http://nsm08.casimages.com/img/2015/06/ ... 363621.jpg[/img]Bonsoir ,

Après avoir subi un gros problème technique avec mon réveil matin :cry: , j'ai quand même réussi à faire cette fournée , une pâte un peu trop douce ( mais à la bonne température ) donc un peu trop levée à l'enfournement :!: :!: .
Bonne maîtrise de la chauffe ( super ) Pains moyen ( levain t 80 et farine t 65 bio ) enfournement de la brioche un peu trop tôt ( et oui le temps perdu ne se rattrape pas )

Allez je met des photos merci de votre indulgence :oops: KENAVO .[img]http://nsm08.casimages.com/img/2015/06/ ... 363615.jpg[/img]

KENAVO .
PIERROT 29 .

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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par Fredester »

Ça a pas l'air dramatique :roll:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par Momo »

Ça m'a l'air bien sympa quand même

Je prendrai bien un bout de brioche tiens

Et une tartine de pain avec du beurre
et Un petit café
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JPR_Project
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par JPR_Project »

Ben ...moi aussi ! Mais, il le fait exprés ! Il nous donne envie. Allez, moi aussi, une bonne tranche de pain avec du beurre et de la confiture ainsi que de la brioche.
HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM §
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dédé08
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Re: Projet four sur la terrasse en Finistere .

Message par dédé08 »

Salut,
Le résultat n'est pas mal, malgré la panne du réveil. Je veux bien un p'tit bout de brioche avec le café.
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