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Quelques questions sur le panyol ...

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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biouman
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par biouman »

Bon ca y est un an après mon abris est fait, ma dalle béton est prête à recevoir le four panyol 83 :D
Je compte poser une couche de siporex de 7cm sur ma dalle.
Par contre je me pose quelques questions :
- faut-il coller le siporex au mortier ou simplement le poser sur une couche de sable ou autre ?
- faut-il prévoir une couche de sable comme certains entre le siporex et les dalles de sole ou pas ?
- en cas d'utilisation du sable, comment l'avais vous fait tenir ? par un coffrage ?

Merci de votre aide
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LauBelette
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par LauBelette »

Désolé de ne pouvoir te répondre ... on a oublié le siporex en dessous des dalles de sole. Mais au final ça marche bien quand même, la dalle ne chauffe pas. Bien entendu, c'est sans doute mieux d'en mettre.
A mon avis tu dois placer le siporex sur ta dalle sans le sceller et puis suivre ce qui est préconisé par Panyol à savoir une couche de chamotte et tes dalles de sole.
Pour éviter que la chamotte ne se barre, j'ai réalisé un petit coffrage en siporex sur lequel je vais venir poser mes carrelages de déco.
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biouman
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par biouman »

Ok je note ton idée, un petit coffrage de 10 cm de hauteur me parait pas mal.
Ensuite je pose mes carreaux de siporex de 7 cm d'épaisseur et il ne restera plus qu'à combler le tout de sable ou de chamotte pour accueillir les dalles de sole.
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biouman
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par biouman »

Laubette, tu avais pris le kit isolation fibre chez Panyol ou tu as fait ton isolation sur mesure ?
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Fran
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par Fran »

salut

- faut-il coller le siporex au mortier pas nécessaire
- faut-il prévoir une couche de sable comme certains entre le siporex et les dalles de sole ou pas ? une fine couche pour absorber les irrégularité d’épaisseur des dalles
- en cas d'utilisation du sable, comment l'avais vous fait tenir ? par un coffrage ? un petit scellement en périphérie ou un petit mur coffrage ce qui t'arrange en fait
Mais au final ça marche bien quand même, la dalle ne chauffe pas. Bien entendu, c'est sans doute mieux d'en mettre. la mienne ne chauffait pas beaucoup sans l'isolation , a peine tiède; depuis les 5cm de laine de roche en dessous , la temp . monte vers 150+ en fin de cuisson et j'ai plus de réserve de chaleur

euh comme isolation sur le four , c'est prevu de faire comment ?
- suivre le mode emploie
- faire une vrai isolation
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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biouman
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par biouman »

Ok merci par contre tu conseilles quoi comme vrai isolation pour le dessus ?
J'ai lu tellement de choses sur ce forum que j'avoue être un peu perdu !
Je veux en faire un four igloo et pouvoir éventuellement le peindre.
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Fran
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par Fran »

salut

tu peut deja regarder par la le four d'Alibigoud pour commencer . d'autres on ete fait avec des principe un peut different mais j'ai pas en tete tout de suite
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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biouman
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par biouman »

Effectivement, il y a de bonnes idées à prendre à Alibigoud !!
Four reçu hier, j'attaque le week-end prochain :-)
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par jean(fil de masse) »

Bonjour
Bon courage,prends ton temps pour le montage,parfois il faut retoucher pour bien ajuster les voussoirs et demi-voussoirs.
Et après satisfactions d'avoir pris son temps.
A+
Jean (11 années avec mon 83 et toujours aussi heureux)
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par dédé08 »

D'accord avec Jean, l'on arrive rarement à mettre en place les voussoirs du premier coup. Mets des gants pour les manipuler car ça râpe un peu.
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biouman
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par biouman »

Ok merci pour vos conseils je vous tiens au courant
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dominique
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par dominique »

Bonsoir, si tu as la possibilité de prendre des photos du montage et de les poster sur le site, ce serait très chouette. On se rendrait mieux compte encore du travail que cela suppose. Bon travail !
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par biouman »

Merci à tous pour vos conseils !
Ouf ca y est j'ai pu me remettre à mon four après un été consacré à d'autres travaux qui n'étaient pas prévu !
Voici quelques images de mon avancé :
[img]http://imageshack.us/a/img51/8373/nyss.th.jpg[/img]
[img]http://imageshack.us/a/img534/1882/jjta.th.jpg[/img]
[img]http://imageshack.us/a/img809/2585/ti3p.th.jpg[/img]

Bilan cette première phase :
- assemblage vraiment galère pour trouver la bonne combinaison, heureusement que je me suis fait aider par un pote !
- couche de mortier réfractaire assez facile à poser sauf que j'ai eu du mal à bien remplir les joints

Du coup de me pose quelques questions :
1- Vu que je trouve la couche de mortier un peu fine et que j'ai mal réussi à boucher les trous, je voulais racheter deux sacs de mortier et refaire une couche supplémentaire avant de mettre l'isolant, bonne idée ?
2- pour la cheminée j'ai besoin de vos conseils, je souhaite faire un peu la même chose que Laubette, peux-tu me donner le détail de ce que tu as acheter ? J'ai cru reconnaitre sur ton site des éléments de la marque Poujoulat

Merci de vos réponses et à très vite !
Objectif finir le four avant le 15 novembre, j'espère y arriver :-)
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dédé08
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par dédé08 »

Salut,
La couche de mortier n'a pas besoin d'être épaisse. Si tu n'as pas réussi à tout boucher tu peux remettre une petite couche, mais si tu as tout recouvert ce n'est pas nécessaire. Sur les photos cela semble suffisant.
Pour la cheminée tu as un départ inox, tu continues dans le même matériau, c'est le plus simple.
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Momo
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Re: Quelques questions sur le panyol ...

Message par Momo »

+1

le mortier est suffisant.

en rajouter augmentera inutilement la masse a chauffer.

une bonne isolation par là dessus et c'est bon
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