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Le four à usage familial d'Olivier

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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zib01
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par zib01 »

Salut pour mon four j'ai fais comme toi , 2 sable pour 1 chaux
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Une petite photo de l'avancement des travaux...
[img]https://lh3.googleusercontent.com/-qAse ... %25207.jpg[/img]
ça suit son four...

Réalisation également du gabarit avec son axe rotatif pour réaliser la voûte
[img]https://lh3.googleusercontent.com/-F3nk ... _12_12.jpg[/img]
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Ça avance très doucement, j'ai pris une semaine de congés et résultat, une météo exécrable!
J'ai quand même réussi à faire mon dôme de sable, mais je ne sais pas à quoi il va ressembler quand je vais débâché parce qu'avec les rafales de vents la bâche bouge dans tous les sens... Rahhhhh!!
[img]https://lh3.googleusercontent.com/-Wayz ... _10_48.jpg[/img]
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dédé08
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par dédé08 »

L'avantage avec ce temps tu n'as pas besoin d'humidifier les briques. Plus sérieusement, pourquoi tu ne montes pas un auvent en bois sur lequel tu poseras la bâche, ça protégera ton dôme et tu pourras monter tes rangs, vu le temps annoncé pou la semaine. Bon courage.
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Ce n'est pas grave, je ferais un petit sceau de mortier après le travail les jours où il fera beau. :? Merci quand même pour l'idée. :!hinhin:
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briochain
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par briochain »

Bonjour olive
J'observe ton projet avec intérêt.
Question temps...à côté de Bourges c'est pas mieux qu'à St Amand.....c'est pourquoi j'ai commencé par bâtir le fournil et je regrette pas...
Bonne continuation ton four devrait être pas mal....en tout cas il "démarre bien".
un Berrichon....
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PapouDomi
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par PapouDomi »

Bonjour Olive.
J'ai construit mon four durant cet hiver.
Pour être à l'abri, j'ai simplement utilisé une tonnelle de jardin premier prix lestée par un parpaing à chaque pied.
Il m'a juste été nécessaire de guetter les grands coups de vents afin de démonter avant.
Je l'ai laissé en place tant que le vent prévu ne dépassait 55/60Km/h en rafales
Modifié en dernier par PapouDomi le mar. avr. 24, 2012 19:32, modifié 1 fois.
@+, Domi

Plus j'apprends et plus je m'aperçois que je ne sais pas (Galileo Galiléi 1564-1642)
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concorbus
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par concorbus »

Salut Olive

J'ai fait mon four aprés avoir construit ma cabane pour être à l'abri. C'est un choix personnel mais beaucoup ont fait l'inverse. Comme te l'a dit Dominique un simple abri provisoire fait l'affaire.

A+
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Je commence par le four parce qu'avec les murs j'aurais eu beaucoup de mal à tourner autour... (15cm entre la base du four et le mur au plus prêt)...
Le temps s'est amélioré, j'ai pu refaire un rang de brique (Paris ne s'est pas construit en un jour... ;) )
Merci pour tout ces conseils, j'ai installé une tonnelle 3x3m au dessus qui me permettra de rester au sec si la pluie s'en mêle.
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Malgré ce vilain temps, et grâce à vos conseils j'ai réussi à bien avancer.
Finalement, c'est assez rapide de monter le four en lui même, c'est tout ce qu'il y a autour qui prend plus de temps.
Je vous montre quelques photos
[img]https://lh5.googleusercontent.com/-2A-6 ... _11_32.jpg[/img]
[img]https://lh3.googleusercontent.com/-ipdF ... 207_25.jpg[/img]
[img]https://lh5.googleusercontent.com/-A0tk ... _13_21.jpg[/img]
[img]https://lh6.googleusercontent.com/-pnov ... _13_22.jpg[/img]

Si vous souhaitez en voir plus, consultez mon album PICASA dispo dans le lien de ma signature.
Il me reste à le dé-rhumer. J'ai fait une mini flambée pour la photo... :!hinhin:
Combien de temps attendre avant la première cuisson? j'ai fait mon enduit autour du four le 23/05
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quintamoja
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par quintamoja »

Impeccable....
Bravo, Jacques
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Voilà l'hiver termine j'ai commencé le Derhumage de mon four et j'ai utilisé une technique que peut être d'autres ont essayé également.
Je m'explique, j'utilise un desherbeur a gaz pour chauffer l'enceinte de mon four.
Je trouve cela très pratique.
Je vous joint une photo de ma trouvaille


[img]https://lh5.googleusercontent.com/-oP6q ... 184146.jpg[/img]

Bon, sinon ça commence à sentir la pizza et des que j'ai terminé l'ensemble de ma réalisation je posterai des photos
panoramix
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par panoramix »

Pas mal le coup du desherbeur! Bonne continuation
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Je suis en train de monter un plan de travail en béton et je souhaite le protéger des tâches en ajoutant un produit type vernis, mais je ne sais pas vers quoi m'orienter ( résine, vernis marin, lasure, hydrofuge,...)
Quelqu'un a t'il déjà fait cela ?
[img]https://lh6.googleusercontent.com/-F7_g ... /image.jpg[/img]
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olivedu18
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Re: Le four à usage familial d'Olivier

Message par olivedu18 »

Après recherches sur le net et avoir demandé à deux trois personnes, je me suis orienté vers l'huile de lin , produit naturel.
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