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après les présentions je passe à la construction...

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

après les présentions je passe à la construction...

Messagede pwone » Ven Sep 10, 2010 09:02

bonjour Cortex2029 !
tu as fait tes plans avec quel logiciel ??
super boulot. si ton four est à la hauteur de qualité de ton plan, Wouah !!!
a+
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Messagede cortex2029 » Ven Sep 10, 2010 10:56

Merci , on fera ce qu'on pourra !!:pouceup:
Le logiciel c'est le modeleur volumique Google sketchup 7.0
il est totalement gratuit et telechargeable depuis google.
Il est très facile d'utilisation et je découvre tous les jours de nouvelles fonctions.
Vraiment je le recommande a tous même à ceux qui n'ont jamais fait de DAO.
En plus , en echangeant nos fichiers(très legers mon plan=528Ko) tout le monde pourrais regarder nos plan en 3d et sur tous les axes.
Tchuss..
Mieux vaux la fermer et passer pour un con, que de l'ouvrir et ne laisser aucun doute à ce sujet.
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Messagede pwone » Ven Sep 10, 2010 12:02

ok merci.
je l'ai téléchargé l'autre jour, mais ca devait être la version entière, avec 8 heures seulement d'essai, après c'est payant.
Je vais rechercher la version light gratos.
bon week.
a+
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Messagede Fran » Ven Sep 10, 2010 12:58

salut
une idée pour la jonction entre tunnel et voute
Image
le chanfrein sur le tunnel en vert devrait permettre d'éviter des coupes de brique comme on peut les voir ici sur le four de Jo22 avec toute les difficulté de les faire tenir en place .
[encart on ] rassure toi jo22 tu n'est pas en cause; ça m'est venue a force de constater cette difficultés de chaque réalisation de four en briques [encart off/]
pwone
pour ta version light c'est ici tu t'est juste tromper de ligne
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Messagede cortex2029 » Lun Sep 13, 2010 09:18

Salut salut!
Et voila ce week end , comme prévu ;
-Isolation Siporex dalle/sole posée non scellée mais (carreaux scellés entre-eux , j'ai pas résisté :sifflotte:
-Isolation Siporex entièrement recouverte de papier sulfurisé(plus facile que le découper en cercle; pis j'en avais 16 mètres alors...)
-Cordon de voute réalisé à l'aide d'un gabarit entouré d'une bande de polystyrène d'épaisseur 0.5cm, avec pose des briques debout face large orienté vers le centre de la sole, scellement au mortier réfractaire.
-Retrait du gabarit puis dépôt d'une couche de sable d'1.5cm de sable planéifié et tassé sur le papier sulfurisé.
-Découpe de la sole en utilisant le gabarit sans la bande polystyrène.
-Ponçage de la face supérieure de la sole.
-Mise en place de la sole, remplissage du jeu de 5mm sur le pourtour avec de la cendre pour assurer son calage .
-Mise en place de la sole foyère en demi brique.
-Démarrage des jambages(appelés "droit" je crois) de la 1ere voute.
-Démarrage des jambages et scellement de l'huisserie de la porte du four.
Plans (encours) et photos à suivre...
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Messagede cortex2029 » Lun Sep 13, 2010 09:35

Au fait une petite question sur l'huisserie de la porte de mon four il y a une emblème :
D le F
dans un ovale.
Elle est en fonte et était monté sur un four a pain dans un batiment dédié.
Ce batiment construit au milieu d'un ensemble fermes appartenant à la même famille fut totalement transformé en chambre par le propriétaire précédent(un idiot avec deux mains gauches :xmadfire: )
Bref probablement la signature du fabricant.
Ma maison à été construite en 1880 (marquage sur conduit de fumée 11 juin 1880) cette porte doit donc être de la même époque.
Mais la datation au carbone14 m'en dira plus...:!2214_EM2:
Quelqu'un peux t'il m'en dire plus?
Merci.
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Messagede pwone » Lun Sep 13, 2010 09:40

Fran a dit : salut
une idée pour la jonction entre tunnel et voute
Image
le chanfrein sur le tunnel en vert devrait permettre d'éviter des coupes de brique comme on peut les voir ici sur le four de Jo22 avec toute les difficulté de les faire tenir en place .
[encart on ] rassure toi jo22 tu n'est pas en cause; ça m'est venue a force de constater cette difficultés de chaque réalisation de four en briques [encart off/]
pwone
pour ta version light c'est ici tu t'est juste tromper de ligne

Merci Fran !
ca y est j'ai la version adéquate... C'est parti pour la modélisation.
a+
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Messagede pwone » Lun Sep 13, 2010 09:43

cortex2029 a dit : Salut salut!
Et voila ce week end , comme prévu ;
-Isolation Siporex dalle/sole posée non scellée mais (carreaux scellés entre-eux , j'ai pas résisté :sifflotte:
-Isolation Siporex entièrement recouverte de papier sulfurisé(plus facile que le découper en cercle; pis j'en avais 16 mètres alors...)
-Cordon de voute réalisé à l'aide d'un gabarit entouré d'une bande de polystyrène d'épaisseur 0.5cm, avec pose des briques debout face large orienté vers le centre de la sole, scellement au mortier réfractaire.
-Retrait du gabarit puis dépôt d'une couche de sable d'1.5cm de sable planéifié et tassé sur le papier sulfurisé.
-Découpe de la sole en utilisant le gabarit sans la bande polystyrène.
-Ponçage de la face supérieure de la sole.
-Mise en place de la sole, remplissage du jeu de 5mm sur le pourtour avec de la cendre pour assurer son calage .
-Mise en place de la sole foyère en demi brique.
-Démarrage des jambages(appelés "droit" je crois) de la 1ere voute.
-Démarrage des jambages et scellement de l'huisserie de la porte du four.
Plans (encours) et photos à suivre...

Salut Cortex !
t'as pas chomé ce week end !!!??
mets vite tes photos étape par étape.
Visiblement tu as mis du papier sulfurisé entre ton siporex et le sable de la sole ? pourquoi ?
a+
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Messagede jo 22 » Lun Sep 13, 2010 09:52

Bonjour Cortex2029
Tu as travaillé dur ce week end apparemment,on aimerait aussi voir quelques Image
Kénavo
Jo
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir

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Messagede cortex2029 » Lun Sep 13, 2010 10:30

Naaan pas trop dur, même si c'est un mal de dos qui m'a arrété dimanche vers 19h15 et pis j'me suis levé qu'a 9h....
Y a des Maçons qui ont la vie plus dur que moi , pis moi c'est que le Week end...
Le papier sulfurisé n'est normallement qu'a poser sous le cordon de voute en brique pour qu'il puisse glisser sur le Siporex sous l 'effet de la dilatation (si j'ai bien appris ma leçon hein Jo?)
J'en ai mis sur toute la surface car j'avais pas envie de le découper , puis à mon sens pas de contre-indications en vue si on le pose entier.
De plus , ça peut être un solution pour eviter que le sable ne se dérobe en cas de jonction imparfaite de l'isolant sous le sable.
a plus...
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Messagede jo 22 » Lun Sep 13, 2010 12:13

Bonjour Cortex2029
ia tu as bien appris ta leçon.
[quote][/quote] Naaan pas trop dur de quel coin es-tu.
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Messagede pwone » Lun Sep 13, 2010 12:43

Le papier sulfurisé n'est normallement qu'a poser sous le cordon de voute en brique pour qu'il puisse glisser sur le Siporex sous l 'effet de la dilatation (si j'ai bien appris ma leçon hein Jo?)
J'en ai mis sur toute la surface car j'avais pas envie de le découper , puis à mon sens pas de contre-indications en vue si on le pose entier.
De plus , ça peut être un solution pour eviter que le sable ne se dérobe en cas de jonction imparfaite de l'isolant sous le sable.
a plus...

Ok je vois maintenant. bien vu l'économie de temps.
a+
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Messagede cortex2029 » Lun Sep 13, 2010 13:42

J'suis bourguignon , a 15 minutes d'Auxerre!
Pwone oui c'est bien le gain de temps qui était visé !( qui a dit la flème QUI?!):biggrin:
Voici quelques photos;

http://img24.imageshack.us/img24/4379/1016100c.jpg
bon alors là je m'assurais que le gabarit ne puisse pas bouger!
http://img15.imageshack.us/img15/6906/1016101.jpg
http://img23.imageshack.us/img23/4442/1016102.jpg
http://img718.imageshack.us/img718/8128/1016107.jpg
Mise en place du double gabarit pour la découpe de la sole!
http://img121.imageshack.us/img121/4975/1016108.jpg
Après découpe de la sole déjantage de brouette lors du transport!
http://img204.imageshack.us/img204/4683/1016109.jpg
Mer'biiip'de ils ont prévu le tracé de l'autoroute en plein milieu de mon four!
http://img705.imageshack.us/img705/7279/1016110.jpg
http://img541.imageshack.us/img541/653/1016111.jpg
Mise en place de la sole...
http://img412.imageshack.us/img412/5653/1016112.jpg
http://img713.imageshack.us/img713/8893/1016113.jpg
Blocage de la sole a la cendre de cheminée...
http://img94.imageshack.us/img94/7648/1016114.jpg
http://img27.imageshack.us/img27/3082/1016115.jpg
Bientot près à cuire la Pepsi....
http://img265.imageshack.us/img265/2965/1016116.jpg
http://img135.imageshack.us/img135/7286/1016117.jpg
http://img202.imageshack.us/img202/8867/1016118.jpg
Et voilà pour ce week end!!!
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Messagede Bru » Lun Sep 13, 2010 14:02

Salut,
Travail sur plan et "en vrai" magnifique.
Si j'ai bien vu, l'avaloir va se trouver entre la chambre du four et la (trés belle) porte ?
C'est ce qu'on trouve sur les fours dits " à pizza" mais moins ocurant sur les fours à pain, non ? Donc tu vas devoir installer un clapet sur la sortie de fumée pour éviter des pertes de chaleur trop importantes ?
Bru
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Messagede pwone » Lun Sep 13, 2010 14:17

belles photos !
cela donne envie.
Petite remarque pas personnelle car je l'ai vu ailleurs :
on parle de diffusion thermique au delà de la voute, que la température est énorme, d'où isolation sable+/- laine...etc => mais souvent je remarque la 1ère rangée très proche des murs latéraux..!!! Ca doit chauffer énormément à ces endroits non ???
En tout cas, bon courage pour la suite.
a+
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