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Projet encore "plus fou" de briochain

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede Fran » Mar Nov 15, 2016 13:54

un moyen de chauffage qui chauffe /préchauffe 

c'est vrai que c'est mieux :wink:
.il me faudrait un poêle avec une surface "dessus" plus étendue" que mon petit poêle actuel

ca va cuire de tous les côtés :!hinhin:

bon c'est parti pour Briochine 2.0
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede briochain » Mar Nov 15, 2016 15:24

Bonjour Fran et...les Autres
fran dit
ca va cuire de tous les côtés :!hinhin:


Ben ...justement c'est un "atout" pour moi...."Elle" à toujours froid :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2:
bon c'est parti pour Briochine 2.0

En l’occurrence c'est plus tôt "Four dans la cheminée"...et sa xème modification. :oops:
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede Fabzzz » Mar Nov 15, 2016 15:53

As tu le poids de ton gueulard ?

Pour l'instant avec le caisson + la forme en pâte à sel + l'eau non encore évaporée je suis à 25,3 kg.
Ce qui va probablement faire environ 20kg.
Au niveau manutention c'est pas super pratique mais ça se fait !
"Il aurait un rire sardonique qui inspire la terreur, pas trop sardonique quand même, parce qu'il sait pas ce que ça veux dire...
quand c'est mal fait ça fait pas peur !"
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede dédé08 » Mar Nov 15, 2016 19:13

Salut Jean-Paul,
Je me disais bien "y a pas de fumée sans feu" (normal pour un four à bois), voilà, voilà, la cachoterie est dévoilée.
Bon une idée de plus... à faire accepter, le plus dur.
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede briochain » Mar Nov 15, 2016 20:15

Bonjour à tous
@ Fabzzz
Pour le poids...on "tourne" à peux près dans les "mêmes eaux".... dans les mêmes conditions que toi je suis à 27Ks
@ André
voilà, voilà, la cachoterie est dévoilée.

dévoilée...ici mais pas encore "ailleurs" :!icon_lol: profitant de "son" absence cet après midi :oops: je me suis lancer..... et surprise la remise en fonction de la cheminée arrière c'est faite très rapidement...ce qui va me permettre de mettre en pratique :!icon_lol: :!icon_lol: et donc sera plus "démonstratif"...ça devrait "passer" mieux :!icon_lol: :!icon_lol:
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede briochain » Jeu Nov 17, 2016 10:20

Bonjour à Tous
je disais
ce qui va me permettre de mettre en pratique

Voila c'est fait....n'en reste pas moins que je suis dans les incertitudes..plusieurs questions...
-Ne va il pas faire trop chaud dans la pièce..la chaleur c'est bien...jusqu'à un certain point :!fou:
-quel va être la "validité " du procédé....Chaleur "récupérée" et son utilisation "dans les temps"
Question "pratique".... pas eu de soucis...le poêle installer à la bonne hauteur le "gueulard" (tuyau) court (25 cm)
Fait un petit "tremplin" pour monter le charriot facilement à bonne hauteur de ce côté c'est impeccable déplacement très aisé du charriot....

Avant toute chose j'ai remis "en route" la chauffe du four cheminée du fond ouverte et chauffe porte et avaloir fermés...ça fonctionne toujours très bien...peut être même un peu plus performant que la chauffe"à la Romaine" classique reste cette histoire de buée.....
Voir les 6 dernières photos de cet album
https://goo.gl/photos/642NHBM3V2uJmXLLA
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede Fran » Jeu Nov 17, 2016 13:58

salut

manque plus que le bruleur a granulés ...... devant le poêle ...... devant le four devant ...... :!fou:
:dejaout:
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede briochain » Sam Nov 26, 2016 20:44

Bonsoir Tous
fran dit
manque plus que le bruleur a granulés ...... devant le poêle ...... devant le four devant .....

Bon...avant d'en arriver la...j'ai "peaufiner la chose" :!icon_lol:
En voici le résultat.....
https://goo.gl/photos/E8XBtFr16vH83G1c6
Aussi, tout un apprentissage à faire :smiley242: :smiley242:
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede Fran » Sam Nov 26, 2016 21:28

salut
briochain a écrit:Bon...avant d'en arriver la...j'ai "peaufiner la chose" :!icon_lol:

je suis l’évolution avant d'avoir une idée peut être pour ici
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede Momo » Sam Nov 26, 2016 23:36

:!fou: :!icon_lol:
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede briochain » Dim Nov 27, 2016 09:57

Bonjour à Tous
Les chose avances...positivement....fait une première "démarche" gueulard...et ça fonctionne à merveille!!
https://goo.gl/photos/kEdYsvrL7VYm1rrx5
https://goo.gl/photos/7ferXnJehXtTKXrr8
En "plein écran" c'est mieux...
Très très satisfait :wink: et ma fois dans la pièce...21,8 °la T° "idéale" pour une certain personne.... :!2214_em2: :!2214_em2:
Petite vidéo sur le déplacement de l'ensemble à partir du "socle"
https://goo.gl/photos/tN4R5zRXS1RmTLRM8
Et cerise sur le gâteau cela m'a conduit à une autre "idée"...qui sera complémentaire et pas mal du tout.....attention ! accrochez vos ceintures :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2:
je présenterai une fois réalisée...
fran dit
jesuis l’évolution avant d'avoir une idée peut être pour ici

dans ce cas ....attache Toi bien!!! :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2:
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede lebearnais » Dim Nov 27, 2016 10:16

bonjour
une bonne lecture pour moi
j'arrive après la bataille pour fêter la victoire
sacré boulot ,belle réalisation
bravo :beer:
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede Fran » Dim Nov 27, 2016 13:13

salut
on n'est plus très loin d'un bruleur mais à bois cette fois pas comme un temps au fuel ( je prefere et de loin :wink: )

une idée tordu quoi que:
un four sur remorque avec chauffe direct par bruleur à bois (pelets ? ) ça ouvre des marchés ambulants ça
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede jo 22 » Dim Nov 27, 2016 14:57

Bonjour
Sacré Jean Paul moi j'aime bien le poêle Mirus avec son tutu ou sa jupette si vous préférez
Blague à part on dirait une flamme de bruleur à mazout, et ça a l'air de bien chauffer.
Peut être Jean Paul que ça vaudrait le coup de faire breveter ton système on sait jamais.
Non non je ne me moque pas je suis très sérieux.
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir
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Re: Projet encore "plus fou" de briochain

Messagede briochain » Dim Nov 27, 2016 16:02

Bonjour à Tous
fran dit
mais à bois cette fois pas comme un temps au fuel ( jeprefere et de loin :wink: )

Préfère...? bois ?
Les brûleurs fuels...j'ai connu.... de nos jours "ça passerait plus" je pense....
Un brûleur à pellets...je crois avoir vu ça...
Merci à Toi Jo tu dis
Peut être Jean Paul que ça vaudrait le coup defaire breveter ton système on sait jamais.

Ben le "brevet" a pas franchis le" cap " ....Me à trop chaud :oops: il va donc rejoindre le musée des "projets à oublier" :pcrying:
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