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Un nouveau four en Côtes d'Armor

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede jo 22 » Dim Jan 29, 2012 00:10

au fait jo tu en est ou

Bonsoir à Tous
Eh bien j'en suis toujours au mème point le nouveau mot de passe n'a rien donné, et comme joseph 22 a la mème adresse mail que jo 22 on me réponds inlassablement cette adresse est déjà prise par quelqu'un d'autre. Ce qui m'embète c'est pour l'avatar de jo 22 que j'aimerai remettre sur le nouveau forum.
Kénavo
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Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir

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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede briochain » Dim Jan 29, 2012 08:29

Bonjour
euh jean paul , joseph 22 c'est en fait jo22

Merci fran......mais ça j'avais parfaitement compris et dire que jo22 revienne c'était sous formre de boutade :lol:
En tout cas il semble que Joseph22 "enquiquine " le jo22......mais ça va certainement trouver une solution....!!
A++++++++++
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede jean(fil de masse) » Dim Jan 29, 2012 10:08

Salut Jo
Ce qui m'embète c'est pour l'avatar de jo 22 que j'aimerai remettre sur le nouveau forum.
Kénavo

Tu colles ce lien dans ton profil:
http://img831.imageshack.us/img831/2742/jo22.gif
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede quintamoja » Dim Jan 29, 2012 10:25

Bonjour Jo,
Il semblerait que les messages instantanés ne soient pas implémentés sur ce nouveau forum. Tu as l'air de galèrer mais tu as pas mal d'interlocuteurs donc ils devraient pouvoir t'aider, si tu as quand même besoin d'un coup de main fais moi signe.
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede jo 22 » Dim Jan 29, 2012 10:54

Bonjour à Tous
Le nouveau mot de passe a l'air d'avoir fonctionné, maintenant il reste à fusionner les deux comptes. Merci Jacques pour ta proposition nous en reparlerons demain.
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede jo 22 » Dim Jan 29, 2012 11:00

Re

Un grand merci à Jean, Geffer31 et Fran pour leur aide depuis samedi matin.
Quand j'ai cliqué pour envoyer mon message précédent mon avatar est revenu.
Bon dimanche à Tous.
Kénavo
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede geffer31 » Dim Jan 29, 2012 16:08

Juste pour ceux qui suivent....

joseph 22 a été fusionné en jo 22 :!fou: :!fou:
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede four nono » Mer Fév 01, 2012 12:48

Salut Jo

Je t'ai envoyé un MP te demandant des conseils sur la pose de carrelage.
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede jo 22 » Jeu Fév 02, 2012 20:05

Bonsoir à Tous
Voici un aperçu de mes derniers travaux depuis le début de l'année Image
La porte du four est terminée, elle est faite d'une plaque de tôle armée de 3,5mm d'épaisseur qui a remplacé la plaque de contre plaqué. Finalement la porte avec une plaque d'acier est trop lourde, je l'ai remplacée avec une plaque en alu armée du même dessin que la précédente.
l'ensemble porte et déflecteur positionnés en place>>>>> Image
Pour le déflecteur j'ai suivi les conseils de nos amis Briochain et Fran afin de freiner la sortie de fumée du four. Le résultat est épatant. Le déflecteur a trois position, Basse intermédiaire et haute pour pouvoir mettre la porte en place>>>> Image
Image Image
Comme dans beaucoup de fours je ne suis pas épargné non plus par quelques fissures de l'enduit que j'ai bouchées avec un peu de mortier en cartouche haute température. Image Image
Image
Mais à l'intérieur les briques n'ont pas bougé.
Une fois le coffre monté en BC j'ai recouvert le four avec trois ballots de flocon de laine de roche comme ceci>>>> Image
ce qui donne environ 1,5 m3.
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Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir

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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede zib01 » Jeu Fév 02, 2012 21:52

Salut comme d'habitude c'est du boulot soigné et en plus efficace
A+
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede malicl » Jeu Fév 02, 2012 22:08

Bonsoir Jo
Pas mal ton installation, tu m'en as parlé mais je ne l'avais pas vue. Comment tu la bloques?
La fagotteuse m'intéresse je vais aller voir.
meilleur souvenir à vous deux
D et JM
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede jo 22 » Ven Fév 03, 2012 10:58

malicl a écrit:Bonsoir Jo
Pas mal ton installation, tu m'en as parlé mais je ne l'avais pas vue. Comment tu la bloques?


Bonjour Jean Marc
Tout simplement en pliant à froid le bas de la ferrure de devant Image
sur 1cm vers l'arrière, j'avais plié plus grand puis j'ai ajusté à la scie à métaux. Les glissières étant composées de deux fers plats superposées et soudées par point. Le fer plat de derrière fait 20mm de large et 4mm d'épaisseuret celui de devant 30mm. La tôle du déflecteur faisant 3,5mm ça coulisse très bien, il a fallu taillé les deux angles supérieurs du déflecteur pour qu'il monte assez haut pour pouvoir mettre la porte en place. Maintenant il me reste à monter les cloisons de sipo du coffre et à mettre la laine de roche en vrac, mais ça on attendra qu'il fasse moins froid à moins de faire du feu dans le four !
Amicalement
Jo
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede Fran » Ven Fév 03, 2012 14:18

salut jo
beau boulot comme d'habitude
j'ai suivi les conseils de nos amis Briochain et Fran afin de freiner la sortie de fumée du four. Le résultat est épatant.


:wink: sauf que dans mon cas, l'avaloir est de l'autre coté de la porte et la fumée ne passe sort plus du four :!icon_biggrin:

content que ça marche quand même
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede briochain » Ven Fév 03, 2012 18:36

Bonjour Jo
Beau travail......comme "d'hab".
Je vois que tu te mets à la ferraille...bien venue au "club".....
Pour ce qui concerne ton déflecteur je suis content que tu en sois satisfait.
A dire vrai en ce qui me concerne la finalité n’était pas la même puisque il s'agissait d’empêcher les flammes (importantes) de sortir....en ce qui concerne la fumée cela ne me gêne pas .....l'avaloir étant en tôle noire....pas de soucis de ce côté...
Pour toi ton but, si je comprend bien, est d'éviter que la fumée ne noircisse trop la façade de ton four (la "première" façade celle de la bouche?)
Le déflecteur ne perturbe il pas trop le tirage?
De toute façon il doit bien sortir de la fumée.....mais c'est vrai qu"elle lèche moins les briques....plutôt le déflecteur....
Je vois pas comment éviter totalement que la partie au dessus de la bouche ne soit noircie...
la ou je craignais un problème pour moi c'était que la fumée sorte par le devant l’avaloir......problème réglé par la porte de cette avaloir qui est presque fermée lors de la chauffe.
Petit rappel vers le déflecteur à l'essai que j’avais conçu...
https://picasaweb.google.com/lh/photo/0 ... directlink
Je vois que tu te mets à la construction de fagotteuse......à chacun sa conception....l'important est la satisfaction que l'on en retire.
sauf que dans mon cas, l'avaloir est de l'autre coté de la porte et la fumée ne passe sort plus du four

Je crois fran que tu est dans mon cas de figure.....avec une porte sur ton avaloir....
Dans ton cas comment est la partie au dessus de la bouche?
Maintenant il me reste à monter les cloisons de sipo du coffre et à mettre la laine de roche en vrac,

Je vois qu tu est pas au bout....et en effet par ces grands froids (-13° ce matin) mieux vaut jouer les Marmottes
Bonne continuation Jo
Et comme on dit chez Toi.....kénavo
:)
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Re: Un nouveau four en Côtes d'Armor

Messagede quintamoja » Sam Fév 04, 2012 11:55

Bonjour Jo,
Toujours étonnant la qualité de ton travail, dans la réalisation et dans les détails, il y a quelques jours que j'ai pu voir ton installation, je n'avais rien posté, car je me demandais pourquoi cette installation, n'ayant pas suivi les travaux de Fran et Briochain, je n'ai pas osé mettre mon grain de sel.
Voyant leurs réactions je me permets d'intervenir, car effectivement j'ai moi aussi une porte extérieure, mais elle ferme le tunnel, donc comme tous il me semble nous avons dans l'ordre, porte extérieure, avaloir, porte du four et enfin voute.
Tu fermes en partie la porte du four, donc tu va probablement introduire un obstacle dans l'écoulement laminaire des fumées à moins que tu ais une entrée d'air séparée de la porte, l'air chaud sortant par le haut de la bouche va concurrencer l'entrée de l'air froid.
Tu nous dis avoir constaté que cela fonctionnait bien tant mieux il va me falloir réviser mes notions de physique.
Bon courage pour l'isolation, tu ne parles plus de la laine de céramique, cela ne passait pas dans le budget ?
Amicalement Jacques
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