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franck Roggen68 (maxi barbe)

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: franck Roggen68 (maxi barbe)

Messagede jo 22 » Mer Oct 17, 2018 23:08

Bonsoir
Je n'arrive pas à comprendre les fabricants de fours qui disent de mettre du sable sur l'isolation, or l'isolation n'est efficace qu'avec l'air qui s'y trouve si on comprime la laine de roche avec du sable elle ne remplit plus son rôle d'isolant.
A moins bien sur que ce soit un mortier de vermiculite dans ce cas ok mais je ne vois pas l'utilité de mettre du sable par dessus l'isolation, ça sert à quoi.
Si quelqu'un peut me l'expliquer.
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir

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Re: franck Roggen68 (maxi barbe)

Messagede franck Roggen68 » Jeu Oct 18, 2018 06:50

Avec ce genre de four (kit) de la fumée s'échappe par les jonctions du dome et de la clef de voute.
J'imagine que le fabricant ne raisonne pas en terme d'isolation ou de masse thermique supplémentaire, les éléments ayant une epaisseur d'environ 12cm.
Je pense que la laine de roche est juste là pour que le sable ne s'infiltre pas par ces interstices et le sable quant a lui empêcherait la laine de pouvoir se consumer.
La théorie, c'est quand tout le monde sait tout et que rien ne fonctionne,

la pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi.

A. Einstein.
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Re: franck Roggen68 (maxi barbe)

Messagede Fran » Jeu Oct 18, 2018 07:44

salut

je pense que le sable sur les fours fait partie de ces légendes installées que les fabricants on bien trop peur de contrer (bien que) pour ne pas perdre des clients en allant à contre courant des croyances populaires comme le pour réfractaire.
pour le sable au dessus du four , au départ c'est plus pour des raisons de luttes contre les propagation des incendies * ce qui était encore plus catastrophique avant (des villes entières on disparu en fumée ) le caractère mi isolant mi masse thermique ( ou ni ni ) s’accommodait mieux de l'usage qu'on en avait .


franck Roggen68 a écrit:Avec ce genre de four (kit) de la fumée s'échappe par les jonctions du dome et de la clef de voute.

justement pas que la fumée et pas que sur ce genre de kit , j'ai eu l'occasion de trouver des traces de feu couvent jusque bien (trop) loin du four .

les vrai isolants actuel permettent maintenant une isolation performante et une protection incendie des plus satisfaisante tout en apportant un réel plus aux limitations des émissions carbone :!hinhin:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: franck Roggen68 (maxi barbe)

Messagede lebearnais » Jeu Oct 18, 2018 09:07

Bonjour
pour le sable
je ne suis pas spécialiste
mon raisonnement est proche de celui de Fran
et en priorité la lute contre l'incendie ,les kit fours peuvent être monté par tout plus ou moins rigoureux de certaines normes et de plus à l'intérieur d'une habitation
je pense qu'ils jouent là la carte sécurité :!fou:
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Re: franck Roggen68 (maxi barbe)

Messagede dédé08 » Jeu Oct 18, 2018 17:37

Salut,
Je rejoins François sur l'isolation, de plus le sable écrase l'isolant qui, de ce fait, ne fait plus fonction d'isolant puisqu'il est compressé. J'ai un Panyol, j'avais suivi les recommandations du fabricant en mettant du sable. De puis je l'ai ôté et remplacé par de la vermiculite et de la laine de roche, résultat il pyrolyse plus rapidement et tient la chaleur plus longtemps.
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Re: franck Roggen68 (maxi barbe)

Messagede eric_perso » Jeu Nov 08, 2018 23:28

dédé08 a écrit:Salut,
Je rejoins François sur l'isolation, de plus le sable écrase l'isolant qui, de ce fait, ne fait plus fonction d'isolant puisqu'il est compressé. J'ai un Panyol, j'avais suivi les recommandations du fabricant en mettant du sable. De puis je l'ai ôté et remplacé par de la vermiculite et de la laine de roche, résultat il pyrolyse plus rapidement et tient la chaleur plus longtemps.


Bonjour, Dédé08, peux-tu donner plus de précisions sur l'isolation de ton four.
- La laine de roche l'as-tu posé sur la voûte puis dessus la vermiculite ou, vermiculite sur la voûte puis la laine de roche.
- La vermiculite est-elle mélangée avec autre chose (beton, sable...)
Merci
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Re: franck Roggen68 (maxi barbe)

Messagede dédé08 » Ven Nov 09, 2018 18:26

Salut,
J'ai d'abord mis la vermiculite, pour sa facilité à se mettre en place, jusqu'au dessus de la voûte, puis la laine de roche. Mais il est possible de mettre de la laine de roche en flocons. On peut également faire un mortier vermiculite, chaux et un peu de sable et l'étaler sur 3/4 cm sur la voûte, puis mettre l'isolant.
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