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Four de Jean Yves dalle de béton

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Four de Jean Yves dalle de béton

Messagede jean(fil de masse) » Ven Fév 05, 2010 15:52

salut
Ne cherchez pas à comprendre,mais cela ne peut que faire des jaloux (moi le premier)
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Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire

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Messagede jo 22 » Sam Fév 06, 2010 11:42

Bonjour Momo, François, Fran, Zib01, et Jean
Merci beaucoup pour vos compliments, cela nous touchent profondément d'autant plus qu'ils émanent de personnes spécialistes en four à pain.
Mon métier d'artisan carreleur m'a enseigné la minutie et la patience et je peux vous certifier que de la patience il en a fallu beaucoup pour aller au bout de notre travail, surtout sur la fin pour faire les quatre ou cinq derniers rangs d'ardoises. Les coupes étaient si petites et qu'on les cassait presque toutes qu'à la fin j'ai décidé d'utiliser ma carrelette électrique et on a fini avec un feuillard de plomb pour couronner le haut où on arrivait avec des coupes trop petites.
Jean merci d'avoir rectifier mon message, depuis la nouvelle présentation d'Imageshack je ne sais plus quelle ligne d'url il faut cliquer. Maintenant je m'occupe de mon four à commencer par faire mon plan.
Bonne journée à tous.
Kénavo
Jo
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Messagede Xan » Sam Fév 06, 2010 12:19

Bonjour Jo,
Super travail, vraiment. On ne peut pas dire que vous avez choisi la facilité, mais le resultat est à la hauteur des efforts accomplis. Je reste admiratif devant le travail de decoupe des ardoises...
La porte est egalement une belle reussite. Il ne reste plus qu'à recolter les fruits (dorés) du travail, mais, là apparament, pas de souci, Jean Yves maitrise...
Bon, et maintenant que vous etes "rodés" à quand le prochain??
Chapeau!! (rond évidemment..)
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Messagede Four à Patt » Sam Fév 06, 2010 15:51

Très joli four, bravo!
J'imagine bien la patience qu'il vous a fallu pour les dernières coupes!
Ca en valait la peine.
Coté chauffe, où en êtes vous?
A+
Pat
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Messagede franck Roggen68 » Sam Fév 06, 2010 17:27

:!nuts:
Super boulot c'est vraiment magnifique!!!
La théorie, c'est quand tout le monde sait tout et que rien ne fonctionne,

la pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi.

A. Einstein.
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Messagede jo 22 » Dim Fév 07, 2010 01:07

Bonsoir Xan..
Bon,
et maintenant que vous etes "rodés" à quand le prochain
??
Chapeau!! (rond évidemment..) [/quote]
merci pour les compliments.et bien pour le prochain four qui sera le mien je travaille en ce moment sur le plan, mais il sera plus simple et plus facile à construire.

Bonsoir Pat
Comme je l'ai déjà dit oui de la patience il en aura fallu beaucoup, il nous est arrivé de casser cinq ou six fois une coupe . Au niveau chauffe Jean Yves a fait plusieurs feu depuis début Décembre, et maintenant que le four est fini il a l'air décidé à accélerer la cadence.
Bonsoir Frank
Merci beaucoup pour ces commentaires très sympa.
Je vous souhaite une bonne soirée à tous les trois.
Kénavo
Jo
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Messagede phyl » Dim Fév 14, 2010 11:47

bonjour jo22
je reviens pour voir tout ça, quelle originalité avec le toit en ardoise. L'image de l'armure de chevalier est excellente, la finition est vraiment de qualité. Tu peux être fier
Pour le bois, je t'avoue que j'habite au milieu des vignes, et du coup, je fais des fagots avec les coupes de sarments des viticulteurs voisins, bien content de s'en débarasser. Je recolte ausi des souches de vignes, mais là les avis divergent, car certains prétendent que tous les produits épandus au fil des années ressortent au feu, et sont toxiques pour les aliments. J'espère que ce n'est pas totalement vrais, si l'on mets les aliments à cuire après la fin du feu, car j'ai un gros stock de souches, et du feu inépuisable, bien pratique. Si certains ont un avis là dessus, merci.
Je sens qu'avec un boulanger pro, ce four va donner quelque chose d'exceptionnel
encore bravo, profitez en bien
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Messagede jo 22 » Dim Fév 14, 2010 17:31

Bonjour Phyl
Merci pour les compliments.
D'autre part tu as beaucoup de chance d'habiter au millieu des vignes et si demain quelqu'un me disait:" j'ai des sarments de vigne en pagaille je ne sais pas quoi en faire:", j'attache la remorque sur ma bonne vieille xantia et je viens faire le plein. Je ne suis pas comme ces coupeurs de cheveux en quatre, et je suis d'accord avec notre ami François lorsqu'il dit que la première heure il brûle tout et la deuxième heure il brûle du bon bois jusqu'a la pyrolise qui nettoie les briques de toutes les saletées qui éventuellement auraient pu s'y accrocher.
Mais bien entendu ceci n'est que mon modeste avis, car la dessus les avis divergent et chacun est libre de faire chez lui ce que bon lui semble.
Kénavo
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Messagede laurmangir » Mar Fév 23, 2010 21:40

Salut Jo félicitations c'est vraiment du grand art j'ai hâte de voir ton propre four !
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Messagede jo 22 » Mer Fév 24, 2010 01:14

Bonsoir Laurmangir
Merci pour les compliments.
Mon propre four sera je pense plus simple à réaliser, il sera près du bbq dans une cuisine d'été si le permis m'est accordé. J'ai fait la déclaration de travaux il y a quinze jours mais comme ça doit aller au bâtiment de France il faut attendre fin mars je pense. Ou en es tu de tes travaux, bon courage.
Kénavo
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Messagede malicl » Mer Fév 24, 2010 04:54

Alors la!!!
J'en reste baba. C'est du travil de pro, digne des réalisations des Compagnons. On ne voit "que" la couverture, mais quand on a suivi les travaux, il y a de belles choses cachées dessous, les voliges par exemples.
Admiratif!!!Vous pouvez être fiers de vous.
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Messagede jo 22 » Mer Fév 24, 2010 18:28

Bonjour malicl
Merci pour tes compliments mais les compagnons c'est autre chose.
Si j'avais été en début de carrière pro je pense que le compagnonnage aurait pû m'intéresser car j'ai toujours besoin d'apprendre, c'est plus fort que moi. Et toi où en es tu avec tes travaux, bon courage pour la suite on va vers les beaux jours.
Kénavo
Jo
Voici quelques photos des finitions faites ce matin. Je pense que ce sont les dernières. J'avais hâte de voir le feu et j'étais très heureux car il se comporte très bien, il ronronne.
https://lh3.googleusercontent.com/x0GJE ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/S6lrW ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/s30Ku ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/Bfbpq ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/a7M3R ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/eJ1FT ... 45-h858-no

Kenavo
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Messagede phyl » Mer Fév 24, 2010 19:18

salut jo22
pour les sarments, si tu veux, on doit pouvoir arranger ça. Appelle-moi, amène ta remorque, et hop
les premières petits flammes, ça fait chaud au coeur, hein
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Messagede zib01 » Mer Fév 24, 2010 19:18

Salut Joe ça ne peux pas etre les dernières photos il manque la plus importante .Celle du premier pain !!!!!!
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Messagede jean(fil de masse) » Mer Fév 24, 2010 19:52

Et Jean-Yves,la pelle a enfourner à la main ???? Image
C'est l'avaloir qui me chiffonne un peu,par rapport au reste de l'œuvre .
Jean


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