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Four de Jean Yves dalle de béton

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Xan
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par Xan »

Bonjour Jo,
Encore bravo pour le travail accompli.
C'est pas encore l'heure du réveillon,mais ta recette est en train de me mettre en appétit!!
Et comme ce soir je réveillonne chez un ami breton, peut être y aura t'il du homard?
Bon réveillon, et bonne année 2010.
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jo 22
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par jo 22 »

Bonjour à Toutes et à Tous
Je vous présente à tous mes meilleurs voeux pour 2010, que 2010 vous apporte surtout la santé pour pouvoir réaliser vos projets de four à pain ou autre et que nous puissions continuer à échanger et commenter les différentes methodes de travail de chacun mème si nous ne sommes pas toujours d'accord.
Xan
J'espère que tu as bien réveillonné chez ton ami Breton.
Kenavo
Jo
Modifié en dernier par jo 22 le lun. févr. 15, 2016 14:56, modifié 1 fois.
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir

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Fran
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par Fran »

c'est pas humain de nous faire voir des trucs comme ça au petit dej
meilleurs vœux à tous
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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jo 22
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par jo 22 »

Bonjour à Tous
Blavez mad (Bonne Année)
ou la la que c'est-il passé, ah oui j'ai oublié de redimensionner mes photos et il n'y en a qu'une de visible, toutes mes excuses.
Kénavo
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phyl
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par phyl »

bonjour jo22
me revoila après une petite absence. C'est très joli les toits en ardoise, j'ai toujurs aimé. Si je comprends, vu que le toit est un cône, tu tails chaque tuile en trapeze pour suivre les lignes de convergence !!! dur dur
bonne année aussi, avec la santé pour les futurs projets
phyl
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par jo 22 »

Bonjour Phyl
Bonne année à toi aussi et surtout une bonne santé.
Tu as bien compris on doit tailler les ardoises une à une pour suivre le tracé bicolore. Mais là on est bloqué avec le mauvais temps, depuis début décembre on a rien fait soit il fait trés froid soit il pleut tous les jours, un temps à ne pas mettre un retraité dehors et depuis le début de l'année on est confronté à la vague de froid qui sévit sur toute la France. Heureusement que Jean Yves n'est pas pressé.
Bonne journée.
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par jo 22 »

Bonsoir à Tous
J ai une haie d'escalonia que je vais devoir arracher, je pense la garder pour faire du petit bois pour allumer mon four quand il sera fini. Est une bonne solution?
J'aimerais vos avis de spécialistes en chauffe de four.
D'avance merci.
Kénavo
Jo
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Xan
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par Xan »

Bonsoir Jo,
Je ne vois pas pourquoi ça ne conviendrait pas?
Tout est bon, à mon avis pour allumer la four.
Personellement j'utilise tous les residus de taille d'entretien d'arbres, et d'arbustes que je confectionne en petits fagots d'env. 30cm de longueur "prets à l'emploi"
Une fois le four allumé, j'alimente ensuite avec du bois de chauffage fendu, chêne, hêtre (que l'on appelle chez moi "fayard")
Je crois savoir qu'autrefois, on procédait ainsi, car le bois "noble" était réservé pour le chauffage de la maison.
On brulait essentiellement du "petit bois" dans les fours à pain.
Pour info, j'ai lu dans un livre sur les fours à pain, "qu'il fallait éviter d'utliser des bois résineux car ils seraient susceptibles de degager en brulant des hydrocarbures aromatiques dangereux s'ils etaient en contact avec des aliments".
je ne sais pas si quelqu'un a entendu parler de ça?
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françois
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par françois »

Bonjour
Ma chauffe dure à chaque fois environ 2 heures.
Au cours de la premiére heure je brule n'importe quoi dont les résineux et parfois des restes de contreplaqué ou autres. Dans la seconde heure je brule des bois issus des mes tailles mais qui ont séché au moins un an et qui sont des bois de meilleures qualité : robinier, fruitiers, fréne, saule, noyer...
François.

Plus on est de four, plus on ri
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par jo 22 »

Bonsoir Xan et François
Merci pour vos réponses qui m'éviteront dorénavant de jeter les différentes tailles faites dans le jardin que l'on envoyaient précédemment à la déchetterie.
Kénavo
Jo
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Message par jo 22 »

Bonsoir à Tous
Le four de Jean Yves est enfin terminé.
Les mauvaises conditions météo de Décembre et Janvier nous ont beaucoup retardés, mais enfin c'est fait et très content d'avoir réaliser le projet de Jean Yves. Maintenant c'est à l'ex pro en boulangerie de nous montrer ce qu'il pourra en sortir mais là dessus je ne me fais pas de souci.
Voici les dernières photos que j'ai fais ce soir.
https://lh3.googleusercontent.com/gXD1v ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/Bk9JE ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/xxyAg ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/28Z_E ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/WD2xF ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/k1Yrw ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/q33gq ... 45-h858-no
https://lh3.googleusercontent.com/CHKn- ... 45-h858-no
Kenavo
Jo
Modifié en dernier par jo 22 le sam. oct. 13, 2018 16:26, modifié 3 fois.
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Momo
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par Momo »

SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par françois »

Bonjour
La réalisation est magnifique.
Les finitions de la toiture en ardoise font penser à une armure de chevalier.
François.

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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par Fran »

salut
[img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img][img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img]
et je n'ai que deux mains pour l'exprimer ; il en fraudais beaucoup plus ..
chapeaux bas
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Four de Jean Yves dalle de béton

Message par zib01 »

Salut c'est du joli boulot jusqu'a la porte .
Mais dit voir il n'y aurait pas eu un petit feu de fait il me semble que les briques du dessus sont un peu noir
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