Le four de Fran au pays de pasteur

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Fran » Jeu Oct 11, 2012 13:00

salut

non ou plus exactement je ne retrouve plus mais il y avait un fournisseur pour ce genre de produit en suisse vers ??? la chaud de fond ??? voila le problème . je l'avais trouver par hasard sur le net sans sauvegarder l'adresse :oops: mais c’était de la fourniture industriel donc en quantités incompatible avec nos bricolage.
sinon j’ai bien tester de la faire et le résultat serait potable ( a droite sur la photo ) sauf deux difficultés principale , la régularité et l'obligation de faire ses propre pignons. bien sur je ne parle pas du temps pour faire encore que j'ai bien quelques gabarits
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede retraite71 » Ven Oct 12, 2012 20:34

J'ai bien trouvé un fournisseur, mais il ne fait rien en dessous d'un tore de 20 mm............c'est pour l'agriculture et leur chariot de convoyage!
Donc pour moi, rien, ensuite, les entreprises de fabrication de ressorts. Chez eux, ce serait à priori faisable, mais lorsque je leur dit qu'il ne m'en faudra que 3.5 ou 4 m, là ca les calme et il ont de suite une intense réflexion sur le coût du produit et la couleur du pigeon.
Enfin, pour les pignons, pour ma part, ce sera des poulies en bois cloutées pour rester dans le ton du XVII / XVIII et de mon tourne broche.
Bon, je sais c'est pas gagné, sauf à me motiver pour créer une bonne matrice qui facilite la mise en forme.
J'ai trouvé un morceau de chaîne de ce modèle elle est en laiton, certainnement de l'époque de l'invention.
Preneur d'autre infos si tu en as.
Il va falloir augmenter le poids de la levure, on ne va pas vers le beau temps.
Merci et bonnes fournées.
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Fran » Sam Oct 13, 2012 07:48

salut

a voir : http://www.tecnimodel.com/reducteurs/4356-chaine-type-vaucanson-et-pignons.htmlImage
ou la aussi sur ebay en ce momentImage
http://www.verreriechenu.com/index.php/collier-de-fermeture-collerette-standard.htmlImage

c' vrai qu'on a bien du mal a avoir du choix

faudrait que je regarde chez nos fournisseur , je viens de me rappeler que c'est utiliser sur une de nos machine en tant que collier de serrage mais la machine a déjà un certain age
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede retraite71 » Sam Oct 13, 2012 07:58

Je te remercie.
Pour tchnimodel, la chaîne fait 7.5 mm de large, et c'est le seul modèle qu'il possède, d'ailleurs il se fourni chez <mécano.
Sur Ebay, c'était interessant mais il n'en a qu'un seul mètre, pas sufisant en longueur.
Je crois que je vais me résoudre, soit à la faire...!???, soit à passer à un autre modèle de chaîne plus conventionnel.
Merci pour tes réponses.
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede zib01 » Lun Oct 15, 2012 17:59

Salut à toi
Si je me rappel bien le fabriquant de codeur rittemeyer fabrique cette chaine .
Je te met un lien du site en bas à droite de la page tu vas sur contact . Il y a les coordonnées pour la France il se trouve à lyon .
Maintenant je ne sais pas si il vende au particulier ,et ça doit etre assez cher car c'est du matériel de précision
http://www.rittmeyer.com/site/index.cfm ... sprache/FR
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Fran » Mar Oct 16, 2012 12:10

salut

merci de l’info
et ça doit etre assez cher car c'est du matériel de précision

ça reste a prouver , j’ai déjà eu de bonne surprise la dessus

dis en passant, je n'ai pas dis mon dernier mots pour la fabrication de la chaine, pourrait bien finir par faire une matrice le temps de finir
la maison
le four
...
et trouver l'idée final pour (re)faire un BBQ
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede retraite71 » Mar Oct 16, 2012 14:25

C'est dans ces moments que l'on se dit "tiens, si j'avais une vieille presse à balancier".
Elle serait bien utile pour ce genre d'aventure.
Rien n'est figé, je ne suis pas pressé outre mesure, le tourne broche électrique fonctione pour le moment..
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Fran » Mar Oct 16, 2012 15:20

"tiens, si j'avais une vieille presse à balancier".

j'ai déjà un tour en ordre de marche et une fraiseuse à équiper d'outils ; pour une presse à balancier, le démontage d'une béquille de remorque PL fourni l plupart des éléments
ce qui manque le plus , c'est plutôt le temps de s'y mettre et surtout un complément d'idée pour une matrice .
un fil de fer qui rentre , une chaine assemblée qui sort :

Image et pour vous ce serait quelle longueur ? :!2214_em2:
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede retraite71 » Mar Oct 16, 2012 19:44

Bonsoir, perso, la longueur de la chaîne n'est pas encore définie exactement car je n'ai pas installé le tourne broche (il faut tout d'abord que je le fasse tourner sans faille..!)
Mais aproximativement, je dirai 2.50 mètres environ.
Sur le tourne broche, j'ai bien repris les petits paliers en bronze qui avaient au minimum deux millimètrres de jeu, mais maintenant, il tourne rond, mais il s'arrête au bout de cinq minutes. Comme quoi, le jeu, c'est bien l'art de la mécanique, alors qu'avant, il déroulait sa ficelle sans rien demandé.
(J'ai aussi un petit tour qui va bien (entre pointes 1 m), mais pas de fraiseuse, et ça manque effectivement).
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede tcheou » Mer Oct 17, 2012 09:05

Salut,
Je suis tombé sur ce site, peut-être cela vous intéresse-t-il ?
http://www.ac-orenge.com/index.php/epan ... ms/52.html
@+
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Fran » Mer Oct 17, 2012 09:31

salut
merci mais comme souvent , la taille des chaine du genre est sans rapport avec celle qui nous intéresse , ici un maillon fait 10 a 20 fois la taille rechercher il couvre facilement la main et le fil est gros comme le petit doigt .
par contre son usage ici illustre bien les qualités qu'on lui cherche et en 1er , pas prêt de gripper même dans une ambiance très agressive
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Legone46 » Mer Sep 27, 2017 12:19

Salut Fran,

En cherchant des infos sur la réalisation d'un cendrier, je suis tombé sur la construction de ton four, et bien je dis bravo, quel beau travail !!

Je n'ai pas encore lu les 18 pages mais cela ne va pas tarder...
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Fran » Mer Sep 27, 2017 13:50

salut

bon courage et j’espère que ça te sera utile même si je ne referait pas tout pareil maintenant . certaines options prise l'ont été pour controler quelques suppositions notamment sur les contraintes
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Cedrik88 » Jeu Sep 28, 2017 14:32

Merci Legone d'avoir fait remonté le sujet de Fran. :D :D

Je viens de le parcourir et c'est vraiment du super boulot.
Je kiff vraiment ta porte vitré monté sur chaine. Je trouve que c'est une super idée.

Juste une petite question, ce système est en toujours en fonctionnement ? tu as un bon retour dessus ?
Quand on veut on peut, quand on peut on doit.
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Re: Le four de Fran au pays de pasteur

Messagede Fran » Jeu Sep 28, 2017 17:30

salut

oui , toujours en fonction le vitrocéramique, incontournable dans ce cas a mon avis ( explosion d'un précédent verre tremper ) , ne bouge pas d'un poil donc ça c'est OK

sinon le montage lui même souffre d'un manque de conception mais surtout inétanchéité et en fin de chauffe , malgré sa position ouverte , la vitre est legerement noircie par les fumées de la chauffe . en extérieur pas de soucis mais ça reste désagréable et perturbe l'idée première qui est de voir dans le four . a ce sujet un autre gag oublier , dehors il fait grand jour sinon grand soleil et ça se reflète sur la vitre et donc gêne la visibilités aussi .

a tout prendre , je garderait l'idée de "vitre" mais plutôt avec le concept basculante . sujet développer également dans le forum par ici pour les curieux

tuto conceptuel non suivit d'une réalisation pour le moment
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