Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Le four de Fran au pays de pasteur
- zib01
- Articles : 0
- Messages : 2097
- Enregistré le : mer. févr. 20, 2008 01:00
- Localisation : gourdon
Le four de Fran au pays de pasteur
Un coup ça leve pas assez un coup ça lève trop Jamais content !!!!!!
- Four à Patt
- Articles : 0
- Messages : 2796
- Enregistré le : ven. mars 02, 2007 01:00
- Localisation : Colmar (68)
Le four de Fran au pays de pasteur
Momo a dit : 3 g de levure seche , en été, c'est bien.
Fallait prendre la recette d'été!Fran a dit : juste avec un sachet de levure (5g) et 63% eau sinon tout comme t'as dis et ben la pâte, elle s'est sauvée.
Encore raison le chef, pouffff, c'est pas possible!
Sinon Fran, très belle fournée, tu peux en être fier!
Pat
Galerie-Blog - et - Les dessins du Forum
- loulou123
- Articles : 0
- Messages : 384
- Enregistré le : ven. mars 05, 2010 01:00
- Localisation : japon
- Contact :
Le four de Fran au pays de pasteur
euh? et la brioche ( peu developpée) dans le t-shirt orange, elle est à qui?
Ils ne savaient pas que c'était impossible , alors ils l'ont fait. (Mark Twain)
- Fran
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 10930
- Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
- Localisation : Arbois Jura
Le four de Fran au pays de pasteur
aïe la " brioche" c'est loin d'être le cas : c'est la petite dernières de la famille (étendue) donc pas plus d'infosloulou123 a dit : euh? et la brioche ( peu developpée) dans le t-shirt orange, elle est à qui?
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- Fran
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 10930
- Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
- Localisation : Arbois Jura
Le four de Fran au pays de pasteur
salut
non rien de bien neuf , enfin presque mais j'en reparlerai plus-tard
juste un petit montage vidéo du feu dans le four ; par moment ça peut être surprenant:
séquences:
- pas de problème de tirage
- ça chauffe fort par moment
- empilage de bois après 3mn de la 1ere allumette
- un four vivant ? remarquer le battement rythmé des flamme ; surprenant !!
[img]http://lh3.ggpht.com/_eCdqDCPR2qc/THvXgODUMbE/AAAAAAAACdg/5biJEzR43gs/s144-c/Fournees.jpg[/img] à voir ici
non rien de bien neuf , enfin presque mais j'en reparlerai plus-tard
juste un petit montage vidéo du feu dans le four ; par moment ça peut être surprenant:
séquences:
- pas de problème de tirage
- ça chauffe fort par moment
- empilage de bois après 3mn de la 1ere allumette
- un four vivant ? remarquer le battement rythmé des flamme ; surprenant !!
[img]http://lh3.ggpht.com/_eCdqDCPR2qc/THvXgODUMbE/AAAAAAAACdg/5biJEzR43gs/s144-c/Fournees.jpg[/img] à voir ici
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- jean(fil de masse)
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 9919
- Enregistré le : ven. déc. 12, 2003 01:00
- Localisation : 48°59'16.0"N 1°44'17.6"E
- Contact :
Le four de Fran au pays de pasteur
Bonjour
A+
Jean
C'est toujours un moment fort et après des années,je ne m'en lasse pas de voir ces flammes.un four vivant ? remarquer le battement rythmé des flamme ; surprenant !!
A+
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
- jo 22
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 2524
- Enregistré le : lun. janv. 05, 2009 01:00
- Localisation : La ROCHE DERRIEN Côtes d'Armor latitude 48.75 Longitude -3.2667
Le four de Fran au pays de pasteur
Bonsoir Fran
Le résultat de la décoration de ton four me bleufe. Tu aurais pû faire un collage classique de pierre ou autre. Mais non tu as poussé le perfectionnisme jusqu'a trouvé ce qui allait le mieux avec tes moulures et tu as réussi. Je te félicite car je sais pertinemment que ça n'a pas été facile à réaliser et que tu n'as sans doute pas trouvé du premier coup la couleur qui te convenait.
Encore une fois [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img]
Kénavo
Jo
Le résultat de la décoration de ton four me bleufe. Tu aurais pû faire un collage classique de pierre ou autre. Mais non tu as poussé le perfectionnisme jusqu'a trouvé ce qui allait le mieux avec tes moulures et tu as réussi. Je te félicite car je sais pertinemment que ça n'a pas été facile à réaliser et que tu n'as sans doute pas trouvé du premier coup la couleur qui te convenait.
Encore une fois [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img]
Kénavo
Jo
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir
viewtopic.php?f=353&t=13198
viewtopic.php?f=353&t=12076
viewtopic.php?f=353&t=13198
viewtopic.php?f=353&t=12076
- loulou123
- Articles : 0
- Messages : 384
- Enregistré le : ven. mars 05, 2010 01:00
- Localisation : japon
- Contact :
Le four de Fran au pays de pasteur
dis donc, tu avais dépassé le stage de l'aperitif! tu etais en train de préparer la dinde au whisky? mais il ne devait plus en rester beaucoup pour la dinde!un four vivant
c'est vraiment beau!!!, et la vitre ... un superbe effet! [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img]
Ils ne savaient pas que c'était impossible , alors ils l'ont fait. (Mark Twain)
- pwone
- Articles : 0
- Messages : 355
- Enregistré le : lun. août 23, 2010 00:00
- Localisation : Niort
Le four de Fran au pays de pasteur
[img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img]
Belle vidéo ! sympa la vitre.
c'est une petite fissure que tu as sur le milieu de ta chape ?
Sinon belle flambée, la vitre doit quand même diffuser une bonne chaleur non ??
a+
Belle vidéo ! sympa la vitre.
c'est une petite fissure que tu as sur le milieu de ta chape ?
Sinon belle flambée, la vitre doit quand même diffuser une bonne chaleur non ??
a+
Ne pas aller très haut, mais y aller seul.
- Fran
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 10930
- Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
- Localisation : Arbois Jura
Le four de Fran au pays de pasteur
salut
bien sur et elle est surtout due a une erreur de manipulation :
la dalle fait au maxi 12cm mais seulement 7 cm au centre , la ferraille est a 3 cm du bas jusque la tout est normale pour une plaque qui doit être retenue par ses bord sauf qu'on la poser sur un plots en sont centre pendant un moment avant la mise en place.
le mortier de pierre ponce est isolant mais reste tendre quand même enfin juste assez pour amorcer une fissure qui c'est agrandie avec les premières chauffe et depuis elle me nargue a la porte du four
la vitre diffuse bien sur mais cela reste pratiquement supportable encore a moins de 10cm pour un feu tel que sur la vidéo
au fait loulou j'ai retrouver la dinde le lendemain matin elle s'était juste planquer par terre à un moment que j'ai du oublier
c'est une petite fissurec'est une petite fissure que tu as sur le milieu de ta chape ?
bien sur et elle est surtout due a une erreur de manipulation :
la dalle fait au maxi 12cm mais seulement 7 cm au centre , la ferraille est a 3 cm du bas jusque la tout est normale pour une plaque qui doit être retenue par ses bord sauf qu'on la poser sur un plots en sont centre pendant un moment avant la mise en place.
le mortier de pierre ponce est isolant mais reste tendre quand même enfin juste assez pour amorcer une fissure qui c'est agrandie avec les premières chauffe et depuis elle me nargue a la porte du four
la vitre diffuse bien sur mais cela reste pratiquement supportable encore a moins de 10cm pour un feu tel que sur la vidéo
au fait loulou j'ai retrouver la dinde le lendemain matin elle s'était juste planquer par terre à un moment que j'ai du oublier
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- pwone
- Articles : 0
- Messages : 355
- Enregistré le : lun. août 23, 2010 00:00
- Localisation : Niort
Le four de Fran au pays de pasteur
re,
je ne disais pas cela sur un ton ironique ! je suis sûr que tu dois avoir les boules de cette put....!!! de fissure, à chaque fois que tu t'en sers.
quoiqu'il en soit, c'est une belle flambée et belle vitre.
a+
je ne disais pas cela sur un ton ironique ! je suis sûr que tu dois avoir les boules de cette put....!!! de fissure, à chaque fois que tu t'en sers.
quoiqu'il en soit, c'est une belle flambée et belle vitre.
a+
Ne pas aller très haut, mais y aller seul.
- Fran
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 10930
- Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
- Localisation : Arbois Jura
Le four de Fran au pays de pasteur
rassure toit je ne l'avait pas pris comme celaje ne disais pas cela sur un ton ironique
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- jo 22
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 2524
- Enregistré le : lun. janv. 05, 2009 01:00
- Localisation : La ROCHE DERRIEN Côtes d'Armor latitude 48.75 Longitude -3.2667
Le four de Fran au pays de pasteur
Bonsoir Fran
J'ai beaucoup aimé ta vidéo, comme tu le dis si bien :" Le feu c'est la vie. "
Kénavo
Jo
J'ai beaucoup aimé ta vidéo, comme tu le dis si bien :" Le feu c'est la vie. "
Kénavo
Jo
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir
viewtopic.php?f=353&t=13198
viewtopic.php?f=353&t=12076
viewtopic.php?f=353&t=13198
viewtopic.php?f=353&t=12076
- Fran
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 10930
- Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
- Localisation : Arbois Jura
Le four de Fran au pays de pasteur
salut
https://picasaweb.google.com/hrz.fran.39/VieDuFour#5570194613959168418[img]https://lh3.googleusercontent.com/_eCdq ... CF2504.JPG[/img] des nouvelles photos de Mars ?
que nenni juste quelque chose qui fâche un peut mais bon ..
Démontage et autopsie d'un four vivant
[img]https://lh5.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1NxB1f41I/AAAAAAAAC5o/VYMfUyIMjN4/s128/DSCF2478.JPG[/img] [img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1N2XpJsCI/AAAAAAAAC50/Ckv5AEQbrmc/s128/DSCF2481.JPG[/img]
arg!
[img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1OOaftIgI/AAAAAAAAC6c/hLP7GTBYeuY/s128/DSCF2492.JPG[/img][img]https://lh6.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1OQ2PlHOI/AAAAAAAAC6g/vFm0XLDG6qE/s128/DSCF2493.JPG[/img] [img]https://lh6.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1OTStDeUI/AAAAAAAAC6s/f7uT4Yfiu8Y/s128/DSCF2494.JPG[/img]
vidage complet de l'isolant, inspection de détails , sauf le grand canyon au sommet du four et une fuite de fumée , l'intégrité du four n'est pas compromise donc
tresse de verre [img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1Op22XG9I/AAAAAAAAC7U/NGiAHrVPRFA/s128/DSCF2508.JPG[/img] usage du papier d'alu pour bien bloquer les infiltrations d'isolant (vermiculite), quelques prises de mesures pour la suite et on remet le tout en place un peu provisoirement
[img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1O8lbIJhI/AAAAAAAAC70/mnlR9yQUXTY/s128/DSCF2515.JPG[/img] un four rentrerait il dans les ordres ?? [img]http://smileys.sur-la-toile.com/reposit ... oonboy.gif[/img]
https://picasaweb.google.com/hrz.fran.39/VieDuFour#5570194613959168418[img]https://lh3.googleusercontent.com/_eCdq ... CF2504.JPG[/img] des nouvelles photos de Mars ?
que nenni juste quelque chose qui fâche un peut mais bon ..
ça fait un moment que je l'attendais celle la et depuis quelque temps je retrouvais un peu de l'isolation dans le four et quelques grains sur les pains doncpetit boulot du jour :
[img]http://hrz.free.fr/Four/cloche2/thumbs/DSCF1579.JPG[/img]
mais j'ai des doute pour la suite, le mortier réfractaire ne s'est pas comporter comme je le pensais.
Démontage et autopsie d'un four vivant
[img]https://lh5.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1NxB1f41I/AAAAAAAAC5o/VYMfUyIMjN4/s128/DSCF2478.JPG[/img] [img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1N2XpJsCI/AAAAAAAAC50/Ckv5AEQbrmc/s128/DSCF2481.JPG[/img]
arg!
[img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1OOaftIgI/AAAAAAAAC6c/hLP7GTBYeuY/s128/DSCF2492.JPG[/img][img]https://lh6.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1OQ2PlHOI/AAAAAAAAC6g/vFm0XLDG6qE/s128/DSCF2493.JPG[/img] [img]https://lh6.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1OTStDeUI/AAAAAAAAC6s/f7uT4Yfiu8Y/s128/DSCF2494.JPG[/img]
vidage complet de l'isolant, inspection de détails , sauf le grand canyon au sommet du four et une fuite de fumée , l'intégrité du four n'est pas compromise donc
tresse de verre [img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1Op22XG9I/AAAAAAAAC7U/NGiAHrVPRFA/s128/DSCF2508.JPG[/img] usage du papier d'alu pour bien bloquer les infiltrations d'isolant (vermiculite), quelques prises de mesures pour la suite et on remet le tout en place un peu provisoirement
[img]https://lh4.googleusercontent.com/_eCdqDCPR2qc/TU1O8lbIJhI/AAAAAAAAC70/mnlR9yQUXTY/s128/DSCF2515.JPG[/img] un four rentrerait il dans les ordres ?? [img]http://smileys.sur-la-toile.com/reposit ... oonboy.gif[/img]
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- Four à Patt
- Articles : 0
- Messages : 2796
- Enregistré le : ven. mars 02, 2007 01:00
- Localisation : Colmar (68)
Le four de Fran au pays de pasteur
Ahhhhh
Moi, j'aime pas les tours de magie où ils jouent avec des sabres...
En parlant de sabres ton four en a vu pas mal aussi!
Ca surprend quand même toutes ces fissures.
A priori, tu n'as pas reboucher ou refermer les "trous", j'ai peur que les flammes et fumées le traversent.
J'ai vu que ton "cerclage" tient le coup et fait son office.
Tiens nous au courant.
Pat
Moi, j'aime pas les tours de magie où ils jouent avec des sabres...
En parlant de sabres ton four en a vu pas mal aussi!
Ca surprend quand même toutes ces fissures.
A priori, tu n'as pas reboucher ou refermer les "trous", j'ai peur que les flammes et fumées le traversent.
J'ai vu que ton "cerclage" tient le coup et fait son office.
Tiens nous au courant.
Pat
Galerie-Blog - et - Les dessins du Forum