four en terre du kazkabar ile de la reunion

Message par **zib01** » ven. déc. 12, 2008 17:48

Salut arthur j'espere qui ne pleut pas trop j'arrive dans une semaine je vais voir mon frère qui habite la bas depuis trois ans
Garde un peu de soleil
A+

arthur 974 · Message par **arthur 974** » jeu. déc. 18, 2008 19:58

bonsoir a tous !!!
il pleut pratiquement tous les jours ..ca fait du bien a la nature qui etait vraiment tres seche mais mon four ne seche plus et meme pire... c'est rehumidifié ..c'est a l'eau pour mon inauguration de ce week end mais c'est plus raisonable car je crois que je voulai faire un peut vite ...Francois notre "Sage" ecrit souvent : Patience patience ..plus ca seche mieux c'est....
a plus pour de meilleurs nouvelles ...
Arthur

Bonsoir Arthur
Je sui navré pour toi.
Il te faudrait l'abriter,je sais,facile à dire.
Maintenant il va te falloir patienter un peu plus.
[img]http://www.chezmaya.com/signatures/smil ... soiree.gif[/img]

Bonsoir Arthur
Où en es-tu de ton projet,surement gêné par les intempéries ????
Cordialement
Jean

arthur 974 · Message par **arthur 974** » jeu. janv. 29, 2009 10:47

bonjour Jean et a tous !!
en effet pluie et re pluie depuis 1 mois
ca se calme un peut ces derniers jours
Donc entre les vacances des enfants (j'usqua fin janvier ici) la famille en visite etc...je n'etais pas retourné voir mon four ...je m'attendai a retrouver un tas de terre et de paille ramolli car je n'avai pas fini le toit avant la saison des pluie ....et non la couche de terre et chaux a suffit a le proteger !! il reste bien humide mais le voute as bien durci...
je reprend donc la fabrication du toit et j'ai pour ce faire trouvé du bardeau(lame en bois de tamarin de 8*30cm) utilisé dans le temps pour les cases creole ..donc me revoila sur le forum ...plus motivé que jamais ....ca vas derhumer sec ...attention......
a plus
arthur

Bonjour Arthur
Que d'eau,que d'eau ,j'ai suivi cela de prés et j'étais un peu inquiet pour ton four,me voici rassuré.

je reprend donc la fabrication du toit et j'ai pour ce faire trouvé du bardeau(lame en bois de tamarin de 8*30cm) utilisé dans le temps pour les cases creole

Très efficace,tu en as pour des années.
J'espère le voir en service séjour prévu dernière semaine d'octobre.
A+
Jean

arthur 974 · Message par **arthur 974** » mer. mars 04, 2009 14:32

Bonjour a tous !!!
me revoici donc apres toutes ces semaines de pluie (normale a cettte saison) enfin au sec !!!
j'ai donc fini le toit en bardeau de Tamarin et ajouter une petite touche Malgache avec des feuilles de "Ravenal" "arbre du voyageur "(tres utilisé dans la construction a Madagascar)
Je vient de faire un petit feu d'un quart d'heure environ
c'est le 9 eme est il n'y a plus d'eau qui suinte comme cetait le cas ces derniers jours ( a 5/ 10 cm de la sole a quelques endroits seulement)
je vais legerement auguementer la chauffe ces prochains jours
et vous tient au courant .....
a plus
Arthur

Salut Arthur
:: [img]http://img56.imageshack.us/img56/2613/n5ft0.png[/img]
Très ,très beau,mais attention au dérhumage ???
A+
Jean

Message par **françois** » jeu. mars 05, 2009 09:57

Bonjour
Vas y doucement !!!

arthur 974 · Message par **arthur 974** » dim. mars 08, 2009 21:18

A vous tous ...MERCI....
grand moment de bonheur et un reve realisé !!!
Ce midi j'ai cuisiné pour la premiere fois de ma vie avec un four a bois
fait de mes mains en plus !!!
le derhumage c'est donc bien passer avec des feux tous les jours
pendant 10 jrs
debut de chauffe vers 11h et a 13h ont envoyait les Magrets, travers de porc, espadons au combava , gratins de chouchou (precuit a gratiner seulement) ....apres une bonne pause ..tarte aux pommes et pain .....je n'en croyai pas mes yeux a l'ouverture de la porte ....ca marche
par contre je n'est pas vu la voute blanchir (pyrolise ) pourtant ca ma semblé bien chaud ...en revanche la terre a cuit c'est sure car en bas pres la porte la ou il y a moins de fumée
la voute a pris la couleur rouge brique le reste etant tout noir de fumée ..
donc maintenant je vais m'entrainer encore car j'espere
qu'au mois d'octobre j'aurai un invité de marque ... Jean ....
j'ai aussi le projet (initialement prevu) de faire un atelier Pain un mercredi par mois pour les enfants du quartier de bois rouge (acceullis tous les mercredi et samedi pour differentes acctivitées sur le site du KazKabar)
et deja dans un ptit coin de la tete le projet...d'un nouveau four.............a suivre
Arthur
[img]http://img11.hostingpics.net/thumbs/mini_988744DSC01529.jpg[/img]
[img]http://img11.hostingpics.net/thumbs/mini_4535581000553.jpg[/img]
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arthur 974 · Message par **arthur 974** » dim. mars 08, 2009 21:25

[img]http://img11.hostingpics.net/thumbs/mini_2714031000577.jpg[/img]

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Message par **Four à Patt** » dim. mars 08, 2009 22:27

Aaahh, quel homme fier!
Bravo pour ta première fournée, elle est super réussie!
Bonnes fournées!
A+
Pat

Message par **Momo** » dim. mars 08, 2009 23:49

[img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] [img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img]
Superbe!
heureux homme...
Momo

Bonjour Arthur
Je suis heureux de ta réussite avec ce four,très beaux pains,je me souviens aussi de celui que tu m'avais offert.
Je te souhaite une bonne continuation au "Kazkabar" avec ton atelier pain.
Jean

Message par **françois** » lun. mars 09, 2009 09:54

Bonjour
Pour un coup d'essai c'est un coup de maitre, réussir aussi bien ses pains à la premiére cuisson BRAVO !!