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Construction four Panyol 180

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Re: Construction four Panyol 180

Messagede tinmar » Lun Avr 15, 2019 18:34

Mon conduit est en 250 comme préconisé par Panyol, soit 490cm2, il me faut une ouverture de 33x15 pour avoir à peu près la même surface, mais je pense que c'est surdimensionné pour ce four. Panyol préconise le même diamètre de conduit pour le modèle de four de 2m50 qui fait le double en surface...

OK pour agrandir l'ouverture en faisant une entaille de 30x10 dans la bouche du four, ça devrait le faire :)
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede briochain » Lun Avr 15, 2019 20:04

Bonsoir à Tous
momo dit
Voilà le genre de porte, qui intègre un portillon basculant au centre, et à droite la petite porte pour poser la lampe baladeuse.

C'est de cette porte d'on je parlais ...et a vrai dire pas connu le modèle cité....
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede briochain » Lun Avr 15, 2019 20:09

Bonsoir
momo dit
Voilà le genre de porte, qui intègre un portillon basculant au centre, et à droite la petite porte pour poser la lampe baladeuse.

C'est ce genre de porte Jai connu....pas le modèle cité :wink:
Je rectifie...au vu de ceci
Image
a comparer avec celle la
Image le contrepoids c'était fait la malle :oops: :!2214_em2:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede JJM » Lun Avr 15, 2019 20:32

Bravo Tinmar pour avoir eu l'idée de cette nouvelle solution.
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede briochain » Mar Avr 16, 2019 09:03

Bonjour Tinmar (prénom? ce serait plus sympath ....fait comme tu le sent...)
Bravo Tinmar pour avoir eu l'idée de cette nouvelle solution.

+1
A voir ta réalisation on aurait presque envie "de raccrocher" :wink: mais bon...faut être lucide :!2214_em2:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede tinmar » Mar Avr 16, 2019 17:22

briochain a écrit:Bonjour Tinmar (prénom? ce serait plus sympath ....fait comme tu le sent...)
Bravo Tinmar pour avoir eu l'idée de cette nouvelle solution.

+1
A voir ta réalisation on aurait presque envie "de raccrocher" :wink: mais bon...faut être lucide :!2214_em2:

Ahah c'est sympa ! Mon prénom est "Martin" (Tinmar en verlan), mais c'était déjà pris sur le forum, ça ne va pas chercher bien loin.

J'en profite à passer un merci à François qui m'a accueilli chez lui cet après-midi, j'en suis reparti avec plein de conseils, c'était super de discuter fours, meunerie, etc. :wink:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede lebearnais » Mar Avr 16, 2019 17:46

bienvenue Martin :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede Momo » Mar Avr 16, 2019 18:11

Bienvenue sur le forum Martin hihi
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede briochain » Mar Avr 16, 2019 19:25

Bonsoir ...Martin...donc....merci c'est gentil...
qui m'a accueilli chez lui cet après-midi,

En voila un qui devait être bien contant :!icon_lol:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede tinmar » Mer Avr 17, 2019 20:33

Bonsoir à tous,

Travail de la journée :

J'ai essayé d'agrandir mon passage de fumées à la meuleuse mais la machine ne passait pas sur toute l'épaisseur, alors j'ai fait des p'tits trous, des p'tits trous, encore des p'tits trous :!icon_lol:
Image

Ensuite un petit coup de ciseau à brique et ça s'est détaché tout seul.
Image

Egalisation à la râpe à bois pour que ça soit plus propre :
Image

J'ai commencé à maçonner le conduit :
Image

Et enfin j'ai monté quelques rangs de la façade :
Image
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede briochain » Mer Avr 17, 2019 21:27

Bonsoir Martin
Bravo...belle réussite...maintenant ça doit le faire.... (monte le conduit le plus haut possible...)
Dans cette configuration..le clapet s'impose...le plus étanche possible...et à Toi les beaux pains bien grignés et croûte fine :wink: :!icon_biggrin:
Et? HO!? merci pour les photos.... :smiley15:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede lebearnais » Mer Avr 17, 2019 22:01

Bonsoir Martin
bravo au poinçonneur beau résultat
bientôt une bonne odeur de pain envahira la pièce
:!icon_lol: :!2214_em2:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede Momo » Jeu Avr 18, 2019 02:44

bravo!

une bonne solution
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede dédé08 » Jeu Avr 18, 2019 17:47

Salut,
Félicitations au poinçonneur, un problème de régler. :@@@:
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Re: Construction four Panyol 180

Messagede tinmar » Ven Avr 19, 2019 22:26

briochain a écrit:Bojours
Dans le cadre de ce sujet "hotte" voici ce que j'ai fait...ça peux donner des indices.....
https://photos.app.goo.gl/E54boNvPr8hANcm79
Tu remarqueras qu'ici tôle "pliée" au 3/4 assez facile...faire un gabarit "développement" et plier ....


Bonsoir Briochain,

Je reviens sur ce que tu m'avais écrit, ça m'intéresse. Peux tu m'expliquer plus en détail comment tu as plié ta tôle ? Elle fait quelle épaisseur ? Merci à toi :wink:
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