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Four dans le Rhône

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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dédé08
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Re: Four dans le Rhône

Message par dédé08 »

Salut,
Une maçonnerie qui débute d'excellente manière.
:099:
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lebearnais
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Re: Four dans le Rhône

Message par lebearnais »

bonjour
tu tiens le bon bout
on te suis
bravo
benouahh
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Re: Four dans le Rhône

Message par benouahh »

Je me pose la question sur la cheminée.
Comme je fais un four igloo, sans mur entourant la voûte, je souhaiterai que la cheminée ne soit pas trop haute. À quelle hauteur dois-je la monter?
Je pensais la réaliser à l’aide de brique léopard coupée dans la longueur, du j’utiliserai des briques de 21x5x5, est ce que ça ne risque pas d’être trop lourd pour la voûte et l’entrée ?
Pour info l’avaloire fait 10x40.
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dédé08
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Re: Four dans le Rhône

Message par dédé08 »

Salut,
Si tu n'as rien autour de ton four tu montes ta cheminée de 40/50 cm.
benouahh
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Re: Four dans le Rhône

Message par benouahh »

Voûte terminée ! Je n’ai pas pris de photos, la nuit était tombée quand j’ai finie!

Dans 2j, j’enlève le sable pour voir le résultat côté intérieur.
Je ferai aussi l’enduit 1/4 de chaud, 3/4 de sable sur l’extérieur de la voûte, je vais faire 1 ou 2 cm d’épaisseur.

Et ensuite desrhumage, je vais essayer de le faire de façon électrique sans dépasser les 100degres!
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Momo
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Re: Four dans le Rhône

Message par Momo »

Salut,

Tu peux avantageusement remplacer cette couche de mortier par un mortier chaux/ vermiculite, le même effet, et déjà un début d'isolation.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
benouahh
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Re: Four dans le Rhône

Message par benouahh »

Quel dosage pour le mortier vermiculite? 1/4 de chaux 3/4 de vermiculite?
Quelle épaisseur ?
benouahh
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Re: Four dans le Rhône

Message par benouahh »

Du coup j’ai fait l’enduit avec de la vermiculite, il doit avoir 2 cm!
J’ai fait 1/4 de chaud, 3/4 de vermiculite et la moutier d’un saut de sable.
J’ai aussi mis la cheminée avant d’enduire
[img]https://nsa39.casimages.com/img/2018/11/02/mini_18110201193785153.jpg[/img]

[img]https://nsa39.casimages.com/img/2018/11/02/mini_181102011935670695.jpg[/img]
benouahh
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Re: Four dans le Rhône

Message par benouahh »

Enlèvement du sable, c’est pas parfait mais c’est pas mal à mon goût!
Je vais jouer encore un peu de la meule pour casser quelque arrêtés!
Ohotos fraîchement sable sorti
[img]https://nsa39.casimages.com/img/2018/11/02/mini_181102012459852663.jpg[/img]

[img]https://nsa39.casimages.com/img/2018/11/02/mini_181102012501609096.jpg[/img]
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dédé08
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Re: Four dans le Rhône

Message par dédé08 »

Salut,
Belle réalisation elle est pas mal ta voûte. :smiley229:
Bientôt.... :gif_pizza: et :gif_panier:
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lebearnais
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Re: Four dans le Rhône

Message par lebearnais »

salut
très beau résultat
et bientôt une bonne odeur de pain [img]images/smilies/Gif_panier.gif[/img]
envahira les lieux :!fou: :!fou:
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briochain
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Re: Four dans le Rhône

Message par briochain »

Bonjour
Bravo!....une voute qui semble bien prometteuse
:smiley229:
Bon derhumage maintenant :wink:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
Freddy76
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Re: Four dans le Rhône

Message par Freddy76 »

Salut Benouahh je viens de voir ton post sur ton four :smiley229: super tu as fait un excellent travail tu peut être fière de toit je vois que tu as était vite encore quelques petites efforts et cela sera terminé est vive les pizzas, le bon pain et bien d'autres petits plats
a bientôt :wink:
benouahh
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Re: Four dans le Rhône

Message par benouahh »

Merci pour vos compliments!
J’ai attaqué le desrhumage avec une sonde de 1000w de barbecue électrique.
Je l’ai mis sur programmateur, je chauffe doucement pour l’instant je la mets 15min toutes les heures.
Je contrôle la température avec un thermomètre laser, en début de chauffe le haut de la voûte est 30deg en fin de chauffe je suis à 45deg.
J’ai mis sur la résistance 3 briques qui restituent la température après l’arrêt de la résistance.
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