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Dérhumage nécessaire ?

maintenant que vous en avez terminer avec la fabrication de votre four , fumoir ou BBQ
vous pouvez donner des nouvelles de votre realisation , de son usage, votre expérience , les points fort ou "j'aurai pu faire autrement, ou même simplement nous faire un petit coucou , c'est ici

Dérhumage nécessaire ?

Messagede sakurazuka38 » Mar Déc 20, 2016 19:05

Bonjour à tous,

Pour Noël j'aimerai cuire la volaille au four à bois qui se situe en intérieur dans une "dépendance" fermée mais non chauffée de la terrasse.

Il n'a plus servi depuis la fin de l'été. Est-ce que je dois procéder à un dérhumage au préalable ?

par avance merci.
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Re: Dérhumage nécessaire ?

Messagede jo 22 » Mer Déc 21, 2016 11:31

Bonjour
Je pense que ce message n'est pas au bon endroit il y a un forum de recettes plus bas où il aurait mieux sa place.
Bien sur qu'il faut faire un dérumage si le four n'a pas été utilisé depuis plusieurs mois.
Jo
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir
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Re: Dérhumage nécessaire ?

Messagede geffer31 » Mer Déc 21, 2016 12:28

Bonjour,

Le post concerne l'utilisation du four et non la recette,

le message est tout à fait à sa place

Cela dit l'avis de jo22 est tout à fait pertinent concernant le petit dérhumage de mise en jambe du four :!icon_lol:

C’est drôle comme tous les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier le monde (Boris Vian)
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Re: Dérhumage nécessaire ?

Messagede Momo » Mer Déc 21, 2016 16:05

salut,

oui, une petite préchauffe la veille, d'une bonne heure, sera bien.

surtout qu'avec les t° actuelles ça facilitera la chauffe le jour de l'utilisation.

bonnes cuissons!!
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Re: Dérhumage nécessaire ?

Messagede sakurazuka38 » Mer Déc 21, 2016 17:59

Merci beaucoup pour vos précieux conseils!
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