bonjour je suis parisienne de 30 ans qui vient de se reconvertir au métier de boulangère.
Je viens de finir mon CAP deboulangerie et je souhaite me "spécialisée" dans le pain bio et au four à bois.
Je souhaiterai apprendre le métier auprès d un boulanger qui utilise cette technique.
N ayant pas de contraintes,je peux me déplacer.
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découvrir mais surtout apprendre cette technique
- Four à Patt
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- Enregistré le : ven. mars 02, 2007 01:00
- Localisation : Colmar (68)
découvrir mais surtout apprendre cette technique
Bonjour Kamy,
Je te conseille de modifier le titre de ton annonce en cliquant sur "Editer mess" sur le premier commentaire. Je pense à "Cherche apprentissage de la cuisson au fou à bois".
La plupart des membres sont des "amateurs", avec de petits fours, très peu sont pros. Le four est aussi important, car ils sont uniques et ont chacun leur façon de cuire.
Au fait as tu un four a pain au bois? Un local, une boulangerie?
Pat
Je te conseille de modifier le titre de ton annonce en cliquant sur "Editer mess" sur le premier commentaire. Je pense à "Cherche apprentissage de la cuisson au fou à bois".
La plupart des membres sont des "amateurs", avec de petits fours, très peu sont pros. Le four est aussi important, car ils sont uniques et ont chacun leur façon de cuire.
Au fait as tu un four a pain au bois? Un local, une boulangerie?
Pat
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