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Fumoir de Lasta

Décrivez votre fumoir, qu'il soit artisanal ou acheté dans le commerce et les conseils éventuels pour en fabriquer.

Fumoir de Lasta

Messagede Lasta » Sam Déc 15, 2018 18:33

Bonjour,

Noël arrivant à grand pas et mon beau père ne pouvant cette année faire de saumon fumé, j'ai décidé de tenter l'expérience dans mon four à pain (qui n'a pas du cuire de pain depuis la moitié de siècle dernier).

J'ai utiliser pour produire de la fumée froide un "brasero" (?) - disons un truc qui sert à faire du feu découvert dans l'atelier de la maison.

J'ai utilisé du scotch aluminium de chauffagiste pour réduire les ouvertures et une gaine pour l'échappement des fumées fers le four.

Le raccordement au four est "spartiate" mais permet de maintenir une fermeture sommaire. (comme le système de "fumage" fonctionne, une porte plus élaborée devrait voir le jour.)

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Re: Fumoir de Lasta

Messagede Fran » Sam Déc 15, 2018 18:57

salut

ok pour le montage de test , au moins tu sait tout de suite ou tu vas
a pu ka recheflire :mrgreen: pour la suite si j'ai bien compris ?
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Fumoir de Lasta

Messagede Lasta » Sam Déc 15, 2018 22:59

C'est tout à fait ça, réfléchir et vite pour que ça fasse plus débrouille que bidouille. :!hinhin:
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