Fumoir en briques ?
Posté : lun. mai 20, 2013 18:09
Bonsoir, J'ai une petite question sur un fumoir.
D'après ceux qui en ont l'expérience, est il possible d'avoir l'intérieur en brique, plustôt qu'en bois ou en tole ?
En fait, j'envisage de poursuivre le montage de mon four-barbecue, et, il me reste une partie à aménager en petit fumoir, il se trouvera juste au dessus du barbecue. Il fera 60 cm de large par 70 cm de haut pour une profondeur nimi de 20 à la base et de 45 au plus haut.
Une petite photo avec une simulation telle que je l'imagine à peu près.
La ou les portes seront amovibles, afin de ne pas les brûler lorsque je me sers du barbecue.
Une ou deux petit supports étagères et un ou deux petits crochets inox, et c'est tout.
La braise sera faite dans une vieille cocotte en fonte (visible sur la photo de doite), je l'ai modifiée en électrique en lui ajoutant une résistance de four.
Pour l'évacuation des fumées, je verrai ça le moment venu...
Merci donc pour votre avis sur un intérieur de fumoir en brique.
[img]http://img194.imageshack.us/img194/7526/avantraprsfumoir.jpg[/img]
..
D'après ceux qui en ont l'expérience, est il possible d'avoir l'intérieur en brique, plustôt qu'en bois ou en tole ?
En fait, j'envisage de poursuivre le montage de mon four-barbecue, et, il me reste une partie à aménager en petit fumoir, il se trouvera juste au dessus du barbecue. Il fera 60 cm de large par 70 cm de haut pour une profondeur nimi de 20 à la base et de 45 au plus haut.
Une petite photo avec une simulation telle que je l'imagine à peu près.
La ou les portes seront amovibles, afin de ne pas les brûler lorsque je me sers du barbecue.
Une ou deux petit supports étagères et un ou deux petits crochets inox, et c'est tout.
La braise sera faite dans une vieille cocotte en fonte (visible sur la photo de doite), je l'ai modifiée en électrique en lui ajoutant une résistance de four.
Pour l'évacuation des fumées, je verrai ça le moment venu...
Merci donc pour votre avis sur un intérieur de fumoir en brique.
[img]http://img194.imageshack.us/img194/7526/avantraprsfumoir.jpg[/img]
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