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fumoir d"essai c'est parti!

Décrivez votre fumoir, qu'il soit artisanal ou acheté dans le commerce et les conseils éventuels pour en fabriquer.

fumoir d"essai c'est parti!

Messagede numag » Mar Nov 16, 2010 20:07

Salut à tous,
Ben voila mon fumoir a pris ces premières bouffées aujourd'hui. Un premier essai de 7 heures sans trop de problèmes malgré le vent.
Pas mal de condensation à l'intérieur quand même, d'ailleurs à ce sujet certains ont ils le même probléme et cela nuit il au gout des aliments?
Donc culottage réussi à moins de 30°c, j'ai installé une petite alarme visuelle pour les dépassements de chaleur du à l'embrasement afin de réagir vite, c'est excellent j'en suis fier tiens! bon j'espère faire mes premiers filets ce week-end.
J'ai fais quelques photos de mon bricolage, je vais chercher comment les mettre en ligne.
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Messagede numag » Mar Nov 16, 2010 20:22

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