Bonjour,
Etant donner la difficultee que j'ai pour trouver de bois de fumage en Irlande, a part ce bois *Hickory Wood Chips* qui me coute €8 les 500 grammes..., je me demandais si quelqun avait deja utiliser ce fameux *Turf* que l'on trouve assez facilement ici.
Je me promenais sur le net aujourd'hui et apparement certains l'utilisent aux USA.
Je ne sais pas si vous connaissez le Turf, ils ramassent ca dans les plaines avec une pelle speciale, ca ressemble a un melange de terre et d'herbe mais tres compacte, ca ressemble presque a du bois tellement c'est compact et ils utilisent ca a la place du bois dans les cheminees, ca sent tres bon d'ailleur. :icon7:
Une petite idee? :icon4:
Voici 2 petites photo de Turf.
[img]http://img196.imageshack.us/img196/626/turf.th.jpg[/img]
[img]http://img607.imageshack.us/img607/6792/turf2.th.jpg[/img]
Merci beaucoup,
Gilou.
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Fumer au *Turf*
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Fumer au *Turf*
Bonjour,
Merci de ta reponse, en effet, en cherchant avec tourbe ca marche beaucoup mieux... il est apparement possible de fumer a la tourbe, j'ai trouver cette recette: http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.23979.htm
Bon ce n'est pas un vrai fumage mais cela prouve tout de meme que cela reste faisable, je vais donc essayer.
Pour ce qui est du tremble ca va pas trop etre possible vu la taille de mon petit jardin ^^ mais merci quand meme de ta reponse, j'y penserais si un jour notre jardin s'agrandit.
Merci de ta reponse, en effet, en cherchant avec tourbe ca marche beaucoup mieux... il est apparement possible de fumer a la tourbe, j'ai trouver cette recette: http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.23979.htm
Bon ce n'est pas un vrai fumage mais cela prouve tout de meme que cela reste faisable, je vais donc essayer.
Pour ce qui est du tremble ca va pas trop etre possible vu la taille de mon petit jardin ^^ mais merci quand meme de ta reponse, j'y penserais si un jour notre jardin s'agrandit.