bonjour
merci a jean pour la mise en place des photos
après de nombreuses visites sur le forum j'ai pu me faire une idée sur les travaux a réaliser dans mon four
je compte entreprendre la réfection de la clé de voûte par le dessus
refaire entièrement la sole j'envisage de coller de nouvelles dalles au ciment réfractaire par dessus les anciennes
j'ai trouvé une magnifique porte en fonte
je compte également installer thermomètre et appareil a buée
je suis pâtissier de métier mais je n'ai pas exercé depuis 20 ans
les dimensions du four 2 m de diamètre la voûte est a 70 cm de la sole
tous les conseils sont bon a prendre
merci a tous
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restauration four philmarjobea
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philmarjobea
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